巧吃桃杏也養(yǎng)人

隨著夏季暑氣逐漸褪去，秋天的腳步也近了，到了瓜果梨桃大豐收的季節(jié)了，桃、杏、李等水果都已經(jīng)成熟，很多家庭會(huì)從市場(chǎng)上買回家食用，但是老話說(shuō)：“桃養(yǎng)人，杏傷人，李子樹(shù)下埋死人?！敝嗅t(yī)認(rèn)可這種說(shuō)法嗎？專家說(shuō)老祖宗留下的經(jīng)驗(yàn)有一定的道理，但是在今天也應(yīng)該與時(shí)俱進(jìn)，如果注意食用方法就可以做到“桃養(yǎng)人，杏幫人”。如果我們能夠正確食用這些水果，它就能幫助我們解決一些健康的疾患。節(jié)目邀請(qǐng)到來(lái)自于首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京中醫(yī)醫(yī)院的鄧丙戌教授和張蒼主任，讓專家告訴您桃和杏如何養(yǎng)人。

“桃養(yǎng)人”養(yǎng)的是什么？

所謂的“桃養(yǎng)人”，指的是桃子能夠強(qiáng)筋骨、補(bǔ)氣血、還是能夠安心神呢？專家介紹，桃主要可以養(yǎng)人的氣血，它能夠補(bǔ)氣血。從中醫(yī)望診的角度來(lái)說(shuō)，無(wú)論觀察病人還是觀察一個(gè)桃子，都要從以下幾個(gè)方面來(lái)考慮：形、色、氣、味。桃子的外形分為左右兩瓣，還帶一個(gè)尖兒，很像人的心臟，于是就有了人心補(bǔ)血；而桃子的顏色多為桃紅、鮮潤(rùn)的，這就決定了它非常滋養(yǎng)氣血；桃子的氣味芳香，中醫(yī)里有芳香悅脾之說(shuō)，這樣的氣味能讓我們的脾胃打開(kāi)，然后吸收更多的營(yíng)養(yǎng)；桃子味道甘甜，甘甜是補(bǔ)五臟的，幾乎所有補(bǔ)藥大多都是甜味的，所以桃子無(wú)論從形色氣味哪個(gè)方面分析，都是一個(gè)有補(bǔ)養(yǎng)作用的水果。其中重點(diǎn)在于補(bǔ)氣血，從中醫(yī)角度來(lái)看，桃能補(bǔ)益氣血，現(xiàn)代研究也證實(shí)了這一說(shuō)法，桃子的含鐵量比其他常見(jiàn)的水果大約高4、5倍，缺鐵性貧血的患者吃桃子可以對(duì)補(bǔ)血起到一定幫助作用?！?br>