黑芝麻磨成粉吃和營養吸收

許多人都知道黑色食物營養價值高，多吃有益，但是吃的時候不注意細節。會影響了對食物營養的吸收。如：黑芝麻要磨成粉再吃。因黑芝麻里含有豐富的不飽和脂肪酸，可以健腦、益智、抗衰老，還有人體必需的豐富的鋅。許多人常常整粒吃黑芝麻。但這樣不利于人體吸收。如果把黑芝麻磨碎后再吃，里面的營養成分就更容易被消化吸收。喜歡吃黑芝麻的人。家里最好準備個小研缽，或者直接用攪碎機，現吃現磨。