糧食檢驗存在問題分析及解決對策

在近幾年的糧食經驗工作中，時常有一些新的問題冒出來，無論在宏觀方面還是微觀方面都帶來了諸多問題。有關部門和糧食檢驗工作者充分發揮自身職能，切實提高糧食檢驗工作的實效性，保障糧食生產機構的社會效益和經濟效益，維護糧食經濟的穩定性，為廣大人民群眾的生命健康筑起一道“安全防線”。

一、糧食檢驗存在問題

1、糧食檢驗取樣難度太大

我國有嚴格的糧食存儲和流轉要求，因此存儲的糧食大多堆積數米高，給糧食檢驗取樣增加難度，很難準確取到底部的糧食。即便是采用電子取樣器也很難搞從中部取樣，且復雜的操作過程以及無法滿足國際規定的雜質項目檢驗流程，因而不常被使用。此外這種方式也存在勞動強度大、無法單個人完成、抽取樣品局限為縱向，很難準確判斷糧堆內部質量分布的程度等問題。

2、樣品的代表性存在問題

從表面上看，按照標準取樣，通過樣品確定糧食的品質是很正確的做法。但實際上，對于糧食真正品質的判斷卻有所偏頗。樣品與整庫糧食質量存在差異的問題較為突出，這種問題主要是糧食檢驗人員抽樣太過片面，樣品存在以次充好的情況；或者是少部分糧食質量過差，與整體糧食質量不一致。

3、糧食質量檢測人員素質參差不齊，人員斷檔情況嚴重

在糧食質量檢測工作中，糧食質量檢測人員的素質很重要，有很多的相關檢測人員都沒有經過專業的培訓就直接上崗，有很多的人員對于這門專業性的工作缺少相應的工作經驗，還有一些檢測人員文化學歷較低，缺少對糧食質量檢測工作的意識，在工作態度上，又缺少一定的責任心，導致糧食質量檢測工作效率低下。……