從生物安全角度制定春季豬場疫病控制要點

2015-12-27 12:25:34

豬業科學 2015年3期

（廣西農墾永新畜牧集團有限公司，南寧 530022）

從生物安全角度制定春季豬場疫病控制要點

伍少欽，肖有恩，吳志君

（廣西農墾永新畜牧集團有限公司，南寧 530022）

豬群健康程度直接關系到養豬企業能否盈利，疾病的控制有利于養豬企業提高生產效率。在選址合理，養豬生產流程規范合理的規模豬場，會充分考慮到豬場生物安全建設，在此基礎上，再考慮疾病的控制與凈化，就顯得比較有意義，同時成功概率就比較高。本文就規模豬場如何采取生物安全措施來控制疫病的發展，以期達到拋磚引玉的目的。

規模豬場；生物安全；空氣過濾；偽狂犬??；控制

0 前言

2007年以來，豬病問題一直困擾國內的養豬企業；豬場健康度成為養豬企業能否盈利的關鍵因素之一。10年來，豬藍耳病、偽狂犬病、豬瘟、流行性腹瀉、圓環病毒病等傳染性疾病嚴重影響豬場的生產成績，其他一些潛在的疾病，如弓形體病、豬丹毒、喘氣病、副豬嗜血桿菌病、傳染性胸膜肺炎等，對國內特定區域有比較大的影響。要想做好豬場春季疾病的控制與凈化，必須要考慮生物安全等工作，做好疾病的日常監測，生物安全一般涉及到以下幾個方面。

1 豬場選址

豬場選址，至關重要，選對了場址，基本上已經成功了一半。選址的一般原則：符合土地利用發展規劃和村鎮建設發展規劃；場地應地勢高燥、平坦，節約用地，不占或少占耕地，在丘陵山地建場應盡量選擇陽坡，坡度不超過20°；交通便利，水電充足，水質符合畜禽飲用水標準，具備就地處理和消化糞污的條件；滿足建設工程需要的水文和工程地質條件；場址距交通干線的距離不小于1 000 m；距居住區和其他他畜牧場不小于2 000 m 。

2 豬場布局

豬場布局一般分為生產區、管理區、生活區和隔離區4個部分，場內道路應分設凈道和污道，二者不重疊、不交叉，豬場應有圍墻。養豬場應嚴格執行生產區、生活區和辦公區相隔離的原則，生產區門口設有更衣換鞋區、緩沖區、淋浴室等。部分生物安全級別更高的豬場，可以設立其他一些區域，供一線員工中午在豬場吃飯和休息。

表1 2011年第1季度各環節消毒藥使用方案

3 淋浴要求

圖1 淋浴過渡間

淋浴前，要在過渡室內更換過渡服和過渡鞋等，一般紅色或黃色用作過渡服或過渡鞋（圖1）。由過渡間到淋浴房間，經充分淋浴后，再更換生產區的服裝（不同顏色）和鞋子（不同顏色），再進入生產區。減少外來衣服和鞋子攜帶病原微生物的風險。

4 制定合理的消毒制度（或方案）

豬場內部要制定半年或季度的消毒方案（參考表1）。同時豬場的場長或技術部相關人員要去核實執行情況。豬欄消毒前必須要徹底清洗干凈，等干燥后再進行相應的消毒。片面追求消毒次數，不如講究每次消毒的質量。欄舍消毒后，要空置5～7 d，再進下一批豬。同時帶豬消毒的次數要盡可能的少，豬舍盡可能保持干燥，特殊情況除外；原則上60 kg以內的豬群不進行帶豬消毒，育肥欄舍濕度高，豬的呼吸道和消化道的疾病就會明顯增加。

5 投入品入場前消毒

豬場物資進入豬場前要經過紫外線、臭氧或消毒藥浸泡等多種方式消毒，確定安全后，才能進入豬場內部。豬場內的工具嚴禁拿出場外使用。全自動喂料系統的豬舍，料車從圍墻外投料進料塔（圖2），盡可能設計成不直接進入豬場內部。

圖2 散裝料車沿圍墻把飼料裝入料塔

6 無害化處理——堆肥法

采用堆肥技術，對病死豬進行無害化處理，實現資源綜合利用。堆肥法指用木屑或甘蔗渣等提供碳源，與豬場的病死豬（含胎盤、死胎、木乃伊胎等）混合堆積，通過細菌、真菌、放線菌等在適宜的溫度下進行一系列反應，經過2次發熱，1次移堆，實現廢物全部降解，達到無害化處理目的。良圻原種豬場2013年9月興建一座采用堆肥法的無害化病死豬處理場，投資40多萬元完成1 140 m2的堆肥箱倉、儲存倉等基礎設施建設（產房仔豬和胎盤需要處理約1個月左右，保育豬病尸處理約3個月，母豬病尸處理約6個月），經過堆漚發酵最終處理后的肥料可用于甘蔗種植。堆肥處理可將養殖業和種植業有機結合起來，達到養殖廢棄物無害化、資源化、減量化的目標，促進農村經濟的可持續發展。

7 空氣過濾裝置

我集團良圻原種豬場在國內首家建設配有空氣過濾裝置的公豬站，2009年1月投入使用，通過6年多的運行，至今保持豬藍耳?。≒RRS）陰性。從行業發展來看，空氣過濾技術是防治PRRS的一種有效措施，從2010年開始，國內多家規模豬場也開始嘗試在公豬站安裝空氣過濾裝置。目前廣西新利，廣東白石，河南牧原、新大，北京育種中心，上海祥欣和貴州黔昌等豬場在應用空氣過濾技術。目前，良圻原種豬場的杜洛克種豬與其他13個核心育種場有關聯，最大關聯率為14.4%；長白種豬與其他13個核心育種場有關聯，最大關聯率為17.7%；大白種豬與其他16個核心育種場有關聯，最大關聯率為17.5%。通過銷售PRRS陰性種公豬，或進行精液交流，使國家提倡多年的聯合育種成為可能。

8 裝豬臺的管理

裝豬臺的管理，是杜絕外來疾病傳入豬場內部的關鍵控制點。賣豬時豬販的車輛首先要經過多次消毒，豬販子或司機嚴禁與豬場內部的員工直接接觸，嚴禁站在裝豬臺上指揮趕豬，裝上車的豬只嚴禁回返，賣完豬后裝豬臺和趕豬場地要馬上消毒。以往許多中小規模豬場賣豬時不注意上述細節（見圖3），往往賣豬后第2天豬場就出現相關疫情，給豬場造成極大的損失。