桑斯安斯的風車和木鞋

佚名

在荷蘭，阿姆斯特丹是現代氣氛最濃厚的地方，而感受荷蘭的過往的地方就是桑斯安斯。這是一個距離阿姆斯特丹只有15公里的鄉村，對于初到荷蘭的游客，簡直就是不二之選。

我乘坐的巴士穿過一路美麗的屋舍，停在站臺。抬頭望去，一架巨大的風車車翼高懸在我頭上，吱吱呀呀不停地轉動。“桑斯安斯到了！”我有點歡喜。

密集的草地環繞著三角形的墨綠房舍，白色的花邊宛若刻意織補上去的，花朵和綠色植物隨時都會探出頭來，和它們目光交接的時刻，讓人不忍打擾。河水可以這樣呈現，或清澈，或渾濁，旁邊鋪滿了油綠油綠的草絮，戲謔的水禽懶懶地伏在綠波上，長久地一動不動。

路兩旁全是平坦的牧場，牧草一望無際，天鵝戲游河水中，奶牛安心地吃草，棕褐色的羊兒敏捷靈巧，牧場姑娘走出奶酪房，紅色的長裙點亮了整個牧場。

牧場深處，散落著三五成群的農舍，周圍種滿了紅彤彤的郁金香。荷蘭是畜牧業和園藝業發達的國家，奶牛養殖和花卉是農業支柱產業，鮮牛奶、奶粉、奶酪遠銷世界各國。曾有位外國教授在講到荷蘭時說，他年輕時在倫敦留學，早晨聽到飛機的轟隆聲便起床，一番洗漱，再看半小時的報紙后，一瓶從荷蘭空運來的鮮牛奶便放到他的門口，正好趕上早餐飲用。我身臨其境，那位教授的描述變成了眼前的動態圖畫。

古老的風車村

桑斯安斯是荷蘭有名的風車村，來到這里，就來到了風車的家。中世紀的風車與田間錯落有致的中世紀小木屋相互呼應，恍若童話世界。四周是翠綠一片的沃野和古香古色的民居木屋，田園風光十足，寧靜而愜意。

這也是桑斯安斯在風車之外更重要的魅力，在嘈雜的游人之外，村莊與人的感覺，依舊是古老的，據說是十七十八世紀桑河地區的原貌。綠色的平坦的原野，暴風雨下泛著青光的幾乎與村宅齊平的濤濤桑河水面，紅色大斜頂白色窗格的低矮小房子，這種樸實的歐洲村景，簡直要把桑河區作為“世界上第一個工業區”的工業性繁華完全掩蓋了。

因為地勢低洼，為了生存，桑斯安斯人在幾百年前就用獨特的方式創造出生活的傳奇。他們用風車排水治澇，更用風車把風力變成巨大的動力，從而使桑斯安斯成為世界上最早的工業區。

聰明的荷蘭人將風車廣泛地應用到工業生產的各個領域，這類風車被稱為工業風車，并被根據其用途命名，比如鋸木廠風車、榨油廠風車、造紙風車和磨坊風車等。

由于功能不同，桑斯安斯幾乎所有風車的造型都獨一無二。觀察風車車翼的擺法也頗有趣，村莊中的向導告訴我，車翼擺十字表示暫停工作，打叉則表示風車長期停工，偏右表示村里有喜事，偏左則是有喪事。

直到蒸汽動力取代了風車動力之后，風車才正式退出歷史舞臺。現在，桑斯安斯的大部分風車都已被拆除，少數保留下來的風車，便開始它們另一階段的貢獻——旅游觀光。

綠色的曠野上，沼澤遍地，水流淙淙。牛羊悠閑地吃草，風車的車翼永不停息地搖晃。此刻，站在綠色的田野上，想象著數百年前桑斯安斯有800多架古老的風車的情景，它們密密成排，終日旋轉，把荷蘭帶到未來的年代。

承載歷史的木鞋

這是一個造鞋工廠，也是桑斯安斯有名的木鞋博物館。人們里三層外三層地圍著師傅，不過，看上去，一雙木鞋的生產過程只需要十幾分鐘。

通道兩側布置得滿滿當當的木鞋收藏展示吸引了我的目光。十余米長的甬道上陳列著上百雙古老的木鞋，有的斑駁露缺，有的油彩脫落，有的雕刻繁復，有的帶著滑輪。

每一項發明都離不開人類與自然界搏斗時所撞擊出的智慧火花。荷蘭許多地方低于海平面，全年又經受著濕潤的溫帶海洋氣候的影響，幾乎一半的土地浸泡在冰冷的水中，讓勞作的荷蘭窮人備受辛苦。富人可以有皮鞋穿，貧窮的荷蘭農民買不起皮鞋，又不能赤腳走在結冰的地上，于是他們想出一個辦法來。荷蘭到處有楊木，這種木材硬實而沒有紋路，適于雕刻。一塊木頭在刻刀的翻轉下，能被雕空成底子厚實、鞋頭上翹的船形鞋。這種鞋厚實穩健，里面添上稻草還十分暖和。

流行起來的木鞋成了荷蘭人的心頭愛，農民和漁民至今還有穿木鞋的習慣，而富人則把制作精致的木鞋收藏起來，奉為寶貝。當時，荷蘭有一條規定，凡是謁見國王的人，必須身著禮服足蹬木鞋，以表示對至高無上的國王的尊敬和臣服。

在荷蘭，嬰兒出生后，父母要為小寶寶準備一雙小木鞋，表示荷蘭人一生都要與木鞋為伴。神奇的木鞋也會在新婚的情侶中扮演重要角色。荷蘭男青年談戀愛時，要設法悄悄量好女友的腳形與尺寸，親手送她一雙術鞋，并且刻上女友的姓名。結婚時，丈夫把木鞋作為愛情的信物送給妻子，并親手為她穿上。因為前面的精心準備，更凸顯了荷蘭男人的細膩溫暖之情。

我在荷蘭行走時，常注意他們風格不一的山形建筑。每家每戶都會有一個打理得漂亮整潔的小院子，而在院子的某個角落里，一定會有一兩雙木鞋，像景物一般沉靜地待在那里，卻又不知有多少故事蘊含其中。到荷蘭人家里做客，往往會在客廳最顯眼的地方看到一雙制作精美的木鞋，被當作觀賞品一般保護起來。這些木鞋應該就是當年的訂婚禮品之一，它不會因陳舊而減弱主人當年的浪漫情懷。