臨儲啟動(dòng)玉米價(jià)格企穩(wěn) 筑底結(jié)束豬價(jià)有望回升

孫德林，崔 蓉

（1.生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系北京市創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，北京 100102；2.中國種豬信息網(wǎng)，北京 100102）

行情動(dòng)態(tài)

臨儲啟動(dòng)玉米價(jià)格企穩(wěn) 筑底結(jié)束豬價(jià)有望回升

孫德林1，2，崔 蓉2

（1.生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系北京市創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，北京 100102；2.中國種豬信息網(wǎng)，北京 100102）

1 2015年10月下半月至11月上半月養(yǎng)豬行情概述

如圖1所示，進(jìn)入9月中旬后，2014年和2015年的仔豬價(jià)格走勢呈現(xiàn)相似態(tài)勢，均緩慢向下滑行，并在11月上旬趨于穩(wěn)定。2015年的仔豬價(jià)格遠(yuǎn)高于去年同期。2015年10月17日-11月13日，全國仔豬平均價(jià)格為32.47元/kg，高于去年同期（21.49元/ kg）51.09%。

從圖2可以看出，2015年 9月下旬到11月上旬生豬價(jià)格基本保持平穩(wěn)回落，進(jìn)入10月下旬，下跌的速度趨緩；而2014同期，雖價(jià)格同樣處于下行區(qū)間，但幅度較為平緩，并在進(jìn)入11月后有了明顯的回升。2015年10月17日-11月13日，全國生豬平均價(jià)格為16.30元/kg，高于去年同期（13.89元/kg）17.38%。

如圖3所示，統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)，2014年與2015年豬肉價(jià)格均呈現(xiàn)震蕩走勢，不同的是，2014年價(jià)格震蕩維穩(wěn)，而2015年則有明顯的下降趨勢，跟政府投放儲備凍肉控制價(jià)格有關(guān)。2015年10月17日-11月13日，豬肉平均價(jià)格為24.86元/kg，高于去年同期（21.86元/kg）13.76%。

如圖4所示，統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)，2014年與2015年價(jià)格走勢類似，隨著新玉米陸續(xù)上市，市場供給充足，玉米價(jià)格逐步下滑，待11月1日國家臨儲啟動(dòng)后，價(jià)格趨于穩(wěn)定。2015年10月17日-11月13日，玉米平均價(jià)格為1.97元/kg，低于去年同期（2.48元/kg）20.06%。

如圖5所示，統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)，2015豆粕價(jià)格保持平穩(wěn)，在進(jìn)入10月后略有回升，進(jìn)入11月則緩慢回落；而2014年同期豆粕價(jià)格遠(yuǎn)高于2015年，呈現(xiàn)穩(wěn)中有升態(tài)勢。2015年10月17日-11月13日，豆粕平均價(jià)格為2.88元/kg，低于去年同期（3.71元/kg）22.51%。

圖1 2015年9月下半月至11月上半月全國仔豬平均價(jià)格走勢圖

圖2 2015年9月下半月至11月上半月全國生豬平均價(jià)格走勢圖

圖3 2015年9月下半月至11月上半月全國豬肉平均價(jià)格走勢圖

圖4 2015年9月下半月至11月上半月全國玉米平均價(jià)格走勢圖

圖5 2015年9月下半月至11月上半月全國豆粕平均價(jià)格走勢圖

圖6 2015年9月下半月至11月上半月全國豬糧比價(jià)走勢圖

如圖6所示，統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)，2014豬糧比價(jià)緩慢回升，基本穩(wěn)定在5.5上下，而2015年，豬糧比價(jià)走勢穩(wěn)中有升，雖然統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)生豬價(jià)格有所回落，但隨著玉米價(jià)格的大幅走低，養(yǎng)殖戶利潤仍然可觀，遠(yuǎn)高于2014年同期水平。2015年10月17日-11月13日，豬糧比價(jià)平均為8.30：1，高于去年同期（5.63：1）47.40%。

2 全國生豬價(jià)格走勢分析

生豬存欄方面，根據(jù)農(nóng)業(yè)部公布的數(shù)據(jù)，2015年10月份全國生豬存欄38 922萬頭，比去年同期減少10.3%，環(huán)比9月增加0.3%，為2015年內(nèi)連續(xù)第4個(gè)月增長；能繁母豬存欄3 848萬頭，同、環(huán)比分別下跌13.0%和0.1%，連續(xù)第26個(gè)月持續(xù)下滑，但下降幅度較之前相比已明顯減弱。

生豬行情方面，第一，國內(nèi)經(jīng)濟(jì)增速放緩，豬肉價(jià)格始終保持較高水平，多重因素下終端消費(fèi)市場需求虛弱，這是豬價(jià)難有回升的主要原因，但隨著氣溫進(jìn)一步降低，南方臘肉制作在即，相信會對豬肉消費(fèi)量帶來一定的提升；第二，原料價(jià)格在臨儲開始前觸底，目前已保持相對穩(wěn)定的價(jià)格，同時(shí)，豬價(jià)也已漸入調(diào)整尾聲，筑底現(xiàn)象明顯，養(yǎng)殖利潤穩(wěn)定保持在較高水準(zhǔn)；第三，10月底，國家發(fā)改委等四部委聯(lián)合發(fā)布公告，對生豬市場價(jià)格調(diào)控預(yù)案進(jìn)行修訂，上調(diào)了調(diào)控上限而對下限進(jìn)行下調(diào)，并對預(yù)警機(jī)制作出調(diào)整，一系列變動(dòng)說明國家層面將更注重大方向的調(diào)控，而放開小范圍的調(diào)控；第四，生豬存欄量的減少并不會很快恢復(fù)，從供需角度而言，生豬價(jià)格整體上將保持高位的震蕩調(diào)整，伴隨著傳統(tǒng)消費(fèi)旺季的到來，預(yù)計(jì)未來生豬價(jià)格將在高位繼續(xù)維持，11月下旬或有上漲回溫的可能。但要提醒生產(chǎn)者，氣溫降低、雨水增多，易引發(fā)呼吸道和消化道疾病，要多多關(guān)注豬群健康，避免健康因素對價(jià)格波動(dòng)造成影響。

原料方面，養(yǎng)殖消耗需求由于生豬存欄量銳減而明顯萎縮，而今年國內(nèi)玉米大豆皆獲豐收，供求平衡下，原料價(jià)格將繼續(xù)維持在相對低位。國家玉米深加工企業(yè)大幅減產(chǎn)，需求量銳減，故國家臨儲啟動(dòng)后，也未現(xiàn)玉米價(jià)格的回升，預(yù)計(jì)短期內(nèi)玉米價(jià)格將繼續(xù)維持頹勢。美豆運(yùn)輸剛剛開始，預(yù)計(jì)4季度大豆進(jìn)口量寬裕，隨著氣溫降低，水產(chǎn)等飼料需求顯著降低，飼料企業(yè)減產(chǎn)，豆粕消費(fèi)量降低，故預(yù)計(jì)短期內(nèi)豆粕價(jià)格或?qū)⑷鮿菹滦小?/p>

北京市生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)支持。