天津地區紫花苜蓿種植及管理經驗探討

文∕王麗學 霍文娟 劉景喜 陳龍賓 潘振亮 韓 靜 何 茹 孟慶江 郭 爽

（1天津市畜牧獸醫研究所；2天津市奶業發展服務中心）

紫花苜蓿屬豆科苜蓿屬多年生草本植物，是世界上分布最廣的優質蛋白類飼料作物，與青貯玉米、羊草等共同構成了高產奶牛必需配備的優質粗飼料。由于天津市飼草資源匱乏，苜蓿進口依賴性強（2012年進口3.4萬噸），近年來隨著國家“高產優質苜蓿示范建設項目”的開展，天津地區已建設苜蓿示范基地4萬余畝。苜蓿具有適應性強、產量高、品質好、營養豐富、抗旱耐鹽堿以及固氮保持水土等優點，影響苜蓿生產的自然因素主要是氣候條件，包括溫度、光熱和水分等。天津地區光、熱資源豐富，積溫年平均為4514～4869℃，據農業氣候區劃，80%的年份能保證降雨量450～550 mm，且雨熱同季，均符合苜蓿生長要求。在苜蓿種植生產過程中，只有各個環節都解決好，才能保證苜蓿的品質和產量雙贏。本文從精細整地、品種選擇、播種及田間管理等幾方面闡述了苜蓿在天津地區的種植和管理技術。

1 精細整地

天津地區土壤類型以潮土為主，約占72%，多分布在寶坻、武清、寧河、靜海等區縣。苜蓿對土壤要求不嚴格，沙土、粘土均可生長，喜中性或微堿性土壤，但苜蓿生長期忌積水，故要求排水良好。

苜蓿種子較小，要求播種前必須精細整地，以保障土壤墑情良好。可通過深松土20～30 cm，為苜蓿提供一個上松下緊的土壤環境。然后再深翻，使表層土壤中雜草的種子隨表層土壤深翻入深層土壤中，避免表層龐大的雜草種子在適宜條件下批量萌發對苜蓿建植造成嚴重的雜草危害。最后用機械將土地耙耱平整，做到土壤細碎，地面平整，達到苜蓿播種要求。

由于天津地區土壤以潮土為主，土壤質地偏粘，內、外排水條件差，故在機械耙耱前，宜施底肥，最好選用廄肥或有機肥，每畝可依據土壤肥力狀況施1～3 t，不僅有助于提高土壤肥力，同時疏松了土壤結構，有利于苜蓿的生長。另外，由于土壤普遍缺乏磷元素，故同時應每畝施入磷肥20～50 kg，若有機肥畝用量取高限值，則磷肥用量應取低限值，反之亦然。若無有機肥，亦可每畝施碳銨和磷肥各50 kg，底肥在耙耱前均勻施入，隨著耙耱的進行，即可將土肥混勻，提高土壤的均勻度。

2 品種選擇和播種

2.1 品種選擇

適宜的苜蓿品種是苜蓿優質高產的基礎，而自然條件是苜蓿生長的前提。目前國內外苜蓿品種繁多，只有因地制宜選擇適宜品種，方可生產出優質苜蓿并挖掘出其最佳潛能。

國內外專家通過苜蓿喜溫、耐旱的特性，提出了苜蓿“秋眠級”的概念。秋眠級是指苜蓿不同品種的生長期長短和抗旱能力的指標，分為1～9 級，目前已作為衡量和評價苜蓿品種質量的一個重要指標。研究表明，苜蓿秋眠級與其抗旱能力呈負相關，即隨著秋眠級由1～9逐漸增強，其抗旱能力逐漸減弱，秋眠級為9的品種無休眠性，冬季亦生長活躍，但其抗旱能力也最差。同時，大量科學資料表明，苜蓿秋眠級與生產能力間存在對應關系，秋眠級低，春季返青晚，刈割后再生速度慢，其生產潛能越低，而秋眠級高，春季返青早，刈割后再生速度快，其生產潛能高。考慮到天津市冬季最低月均溫為零下3℃～零下5℃，低于0℃，且雜草難以控制，苜蓿越早返青對雜草的抑制效果越好，但天津市雨季集中，春秋相對較旱，需考慮苜蓿的耐旱性，因此，天津地區宜選擇秋眠級為4～5級的苜蓿品種。

選擇品種的過程中還需考慮土壤因素，如在鹽堿地區需選擇耐鹽堿品種，同時應根據區域內病蟲害情況，選擇有適宜抗性的品種等。相同或相似的地區，可以選擇類似的品種。

2.2 播種時期和播種方式

紫花苜蓿能否建植成功是獲得豐產的重要指標之一，播種時期分為春播、夏播和秋播。結合天津市的雨熱情況，上述3個播種時期均需注意一些播種細節：

①春播：4 月上中旬播種較好，該時期溫度相對穩定，但雨水較少，土壤干旱，采用頂凌播種或雨后搶墑播種，有條件區域最好灌溉后播種，出苗較好。但苜蓿出苗后，幼苗生長緩慢，雜草多且生長快，會影響苜蓿建植，因此，春播前要注意防除雜草。

②夏播：夏季多雨、溫度高，土壤墑情好，播種后出苗快。但該時期天津地區溫度過高，苜蓿生長緩慢甚至停滯，若遇強光還會導致幼苗死傷；同時，該時期雜草比苜蓿幼苗生長速度快，亦需要做好雜草防除工作，若除草不及時，易造成草荒、蟲荒，影響幼苗生長，最終導致苜蓿建植失敗。

③秋播：一般選擇8月中下旬至9月上旬播種，要保證越冬前苜蓿高達10～15 cm。秋播墑情好，地溫適宜，雜草危害較輕，來年產量高，但秋播需注意時間的把握，避免苜蓿幼苗生長較慢，根部貯存的營養不足，造成凍害，不能安全越冬；同時不宜選擇秋眠級太低的苜蓿，因為秋眠級低的苜蓿在秋季生長緩慢，會導致越冬率下降。

考慮到天津地區嚴重的雜草危害，推薦播種期最佳為秋播，其次為春播。一般采取條播方式，以方便除草和機械收割，行距15～30 cm，播種量一般為0.8～1.0 kg/畝，播種深度為1.0～2.0 cm。因苜蓿苗期生長緩慢且夏播苜蓿易發生強光脅迫，為抑制雜草生長或為苜蓿生長提供良好墑情，也可采取苜蓿與其它一年生作物或牧草的保護播種模式，如禾本科燕麥、小黑麥或豆科的大豆等，保護播種模式下苜蓿的播量不變，保護作物或牧草播量宜減半。苜蓿具有根瘤可以自行固氮，為促進根瘤形成，播種前應對苜蓿種子進行根瘤菌劑拌種，且在根瘤未形成之前，應補充適當氮肥以供其生長所需，可在播種同時施用二銨5～10 kg/畝，具體施用量應依據土壤和底肥情況進行酌情增減。

3 田間管理

3.1 刈割和水肥管理

紫花苜蓿適合生長在降水量為500～800 mm的地區，天津地區降雨量為450～550 mm，適宜苜蓿生長，但因該區域雨水集中于7～9月，春季返青氣候相對干旱，紫花苜蓿應在返青地溫上升后立即灌返青水，可大幅度提高牧草產量。苜蓿生長耗水量很大，每生產1 kg干物質需水800 L，因此應根據當年雨水狀況，在干旱季節、每次刈割后應適當采取灌溉措施，一般苜蓿灌水量為土壤飽和持水量的50%～60%，同時，因苜蓿不耐澇，故雨季應注意排水。除此之外，還應在入冬前進行冬灌，為苜蓿安全越冬提供保障。

天津地區無霜期為196～246天，正常情況下苜蓿在第二年可刈割4 茬，具體時間根據苜蓿的生長狀況決定，一般在現蕾-初花期刈割，以確保苜蓿品質。苜蓿品質常以相對飼喂價值（RFV）表示，其標準詳見表1。因天津地區土壤中普遍缺乏磷，加之苜蓿對鉀的需求較高，缺鉀會造成倒伏，難以收割甚至易受病蟲害，故每次刈割后應追施磷、鉀肥2.5～7.5 kg/畝，具體追肥量應根據土壤磷、鉀養分含量確定。苜蓿最后一次刈割應在霜凍前30 天進行，以確保苜蓿安全越冬。

表1 苜蓿不同成熟期粗蛋白、中性洗滌纖維、酸性洗滌纖維和相對飼喂價值的關系

3.2 雜草和病蟲害管理

天津地區雜草危害嚴重，田間雜草主要有禾本科的狗尾草、虎尾草、稗草、馬唐和芨芨草，菊科的蒼耳、山苦荬和豬毛蒿，紫草科的麥家公，以及其它科的反枝莧、蒺藜、馬齒莧、田旋花和葎草。因苜蓿苗期生長緩慢，而雜草生長迅速，易受雜草侵害，若不及時控制，易造成苜蓿減產甚至建植失敗。另外，如果雜草在苜蓿中占有一定比重，會嚴重影響其產品品質，苜蓿商品草進入國際市場的檢驗標準中規定雜草含量應＜8%。可見，雜草對苜蓿建植的成敗、生長和品質均有很大影響，故在苜蓿管理過程中雜草防除不容忽視。

用人畜力除草用工量大、成本高，僅適用于小面積，目前苜蓿生產多為大面積、規模化種植，人工除草基本不可能。因此，除草多使用除草劑。首先，在播種前應選用適當除草劑（如弗樂靈）處理土壤，可適當抑制或推遲部分雜草種子的萌發時間，為苜蓿發芽和生長贏得時間，以利于優先形成苜蓿人工草地群落。其次，在苜蓿2～5葉期，主要雜草破土萌發期，可選用蓋草能、精穩殺得或禾草克，用以防除禾本科雜草；若雜草含有闊葉草時，可選用普施特水劑或蓋草能與苯達松混合除草劑。再次，根據苜蓿迅速再生的特點，可通過刈割的方式防除余下雜草，尤其是一年生雜草，刈割可以避免雜草結籽和繁衍，同時由于雜草多屬喜光植物，若苜蓿快速再生形成優勢，即可有效抑制雜草生長，達到控制雜草的目的。除此之外，在苜蓿建植成功后的早春返青前和刈割后應及時進行中耕松土，在保墑和改善土壤通透性的同時，可去除行間雜草，以促進苜蓿生長。

對于苜蓿病蟲害防治，由于目前苜蓿在育種過程中對各種常見病害（根腐病、細菌性萎蔫病、炭疽病等）和蟲害（主要是各種蚜蟲）的抗性進行篩選，已獲得相應的抗性品種。目前天津市常見的蟲害主要是薊馬和因雜草過多而引起的其它蟲害，可在苜蓿刈割后，用薊馬專用藥等化學方法進行防除。

4 小結與建議

綜上所述，苜蓿雖在各方面適應性較強，但如想要獲得高產優質苜蓿，必需做到精細管理，從“整地—播種—管理”整個過程相互銜接、相互影響。考慮到天津地區的土壤情況，建議根據鹽堿情況選擇適宜品種，同時在精細整地過程中施足底肥；考慮到天津地區雜草繁多的狀況，則需要從整地、播種時期、播前土壤處理、苜蓿苗期雜草控制以及建植成功后苜蓿返青期和刈割后對雜草進行精細管控；在水肥管理方面，建議最好采用配方施肥方法，通過對土壤重要理化性質的分析和測算進行科學施肥；有關病蟲害管理可相應選擇部分病蟲害的抗性品種，若仍有發生，可采取化學方法進行防除。