春提前小棚栽培豇豆二氧化硫毒害

瞿云明 林文煕

近年來(lái)，麗水市保護(hù)地豇豆發(fā)展較快，早春小棚栽培相對(duì)露地栽培其生產(chǎn)季節(jié)較長(zhǎng)，當(dāng)?shù)匦∨雉股a(chǎn)中往往習(xí)慣一次性施入大量的生雞糞和化肥作基肥，當(dāng)出現(xiàn)連續(xù)晴暖天氣時(shí)，如果棚室密閉或者通風(fēng)換氣不良，施入的肥料會(huì)分解產(chǎn)生大量的二氧化硫，常會(huì)導(dǎo)致豇豆發(fā)生二氧化硫毒害。

1 豇豆發(fā)生二氧化硫毒害的癥狀

在春提前小棚栽培中，豇豆植株較小（3～6片真葉）時(shí)，當(dāng)連續(xù)幾天晴暖天氣后，棚內(nèi)二氧化硫揮發(fā)加快，在棚室密閉或通風(fēng)換氣不良時(shí)棚內(nèi)二氧化硫集聚，濃度升高，豇豆的二氧化硫毒害隨即發(fā)生。棚室栽培豇豆幼苗期二氧化硫毒害成熟的幼葉，未成熟的幼葉不易受害；受害葉片在氣孔及其周圍出現(xiàn)斑點(diǎn)，嚴(yán)重時(shí)整個(gè)葉片呈水浸狀，葉色褪綠變黃，葉緣逐漸卷曲，最終全株失水干縮而死。

2 豇豆發(fā)生二氧化硫毒害的原因分析

2.1 施肥不當(dāng)

小棚豇豆發(fā)生二氧化硫毒害的主要原因是菜農(nóng)在豇豆播種前施用了分解時(shí)易釋放二氧化硫的生雞糞等畜禽糞肥，同時(shí)生雞糞等畜禽糞肥施用過(guò)量或施肥深度過(guò)淺等，豇豆出苗后生長(zhǎng)時(shí)期若出現(xiàn)連續(xù)晴暖的天氣時(shí)，棚室內(nèi)產(chǎn)生的大量二氧化硫集聚在高溫的棚室不易外排。二氧化硫主要通過(guò)葉片的氣孔進(jìn)入豆苗的葉片，轉(zhuǎn)化為亞硫酸和硫酸，導(dǎo)致豇豆苗中毒而出現(xiàn)葉片褪色發(fā)黃等癥狀。

2.2 氣候因素

從天氣情況分析，溫暖濕潤(rùn)、光照充足、水分供應(yīng)良好時(shí)，有利于氣孔的開(kāi)放，使二氧化硫容易進(jìn)入葉內(nèi)，也有利于二氧化硫轉(zhuǎn)化為亞硫酸和硫酸，豇豆最易發(fā)生二氧化硫毒害；干旱、光照不足的氣候條件，增強(qiáng)了豇豆對(duì)二氧化硫的抗性，豇豆二氧化硫毒害較輕。一般是經(jīng)歷連續(xù)幾天晴暖天氣后，棚內(nèi)二氧化硫揮發(fā)加快，此時(shí)如果棚室密閉或通風(fēng)換氣不良，棚內(nèi)二氧化硫會(huì)集聚，濃度升高，二氧化硫毒害隨即發(fā)生。豇豆對(duì)二氧化硫比較敏感，一般情況當(dāng)棚室內(nèi)空氣中二氧化硫濃度達(dá) 0.2 μL/L時(shí)，經(jīng) 3～4天，毒害癥狀就可出現(xiàn)；達(dá)到 1 μL/L時(shí)，經(jīng)4～5 h毒害癥狀就明顯出現(xiàn)。如2011年4月中旬麗水市平均氣溫為18.0℃，在麗水的蓮都區(qū)碧湖鎮(zhèn)和遂昌縣大柘鎮(zhèn)柘溪下村使用生雞糞的部分小棚栽培豇豆的棚室氣溫高達(dá)43℃以上，豇豆在3～5天內(nèi)相繼發(fā)生了明顯的二氧化硫毒害。

3 豇豆二氧化硫毒害的預(yù)防和消除技術(shù)

3.1 科學(xué)施肥

棚栽豇豆無(wú)論施基肥或追肥，都應(yīng)做到四點(diǎn)。第一，施用的有機(jī)肥必須充分發(fā)酵腐熟；第二，深施肥料，切忌地面撒施；第三，不盲目增加施肥量，特別是基肥的施肥量，追肥也宜少量多次，追肥后適當(dāng)換氣；第四，保持土壤濕潤(rùn)，使肥料能及時(shí)分解。

3.2 二氧化硫毒害的預(yù)防及補(bǔ)救

針對(duì)棚室內(nèi)豇豆已發(fā)生或可能發(fā)生二氧化硫毒害時(shí)，可采取以下方法。一是及時(shí)通風(fēng)換氣，加大空氣流通，盡量減少棚內(nèi)有害氣體的積累。二是畦面覆土和澆水，遏制二氧化硫揮發(fā)，降低土壤肥料濃度；但澆水時(shí)要控制澆水量，以防棚內(nèi)濕度過(guò)高誘發(fā)病害，最好是采用滴灌澆水，降低土壤中肥料濃度。三是在豇豆葉片背面噴施碳酸鋇、石灰水、石硫合劑或0.5%合成洗滌劑溶液，以減輕和緩解毒害。

[1]李小軍.預(yù)防保護(hù)地有害氣體造成的蔬菜生理病害[J].安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)，2006（3）：71.

[2]時(shí)寶玉，張超.設(shè)施蔬菜有害氣體的發(fā)生與防控[J].陜西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2013（1）：157-158.