高職高專國際貿(mào)易實務(wù)課程教學(xué)的思考和探索

林婉旎

摘要：國際貿(mào)易實務(wù)是商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生的一門核心課程，其專業(yè)特點顯著。盡管國際貿(mào)易實務(wù)課程在各院系開設(shè)多年，教學(xué)內(nèi)容歷經(jīng)改革和創(chuàng)新，但在講授過程中，偏重理論，難以發(fā)揮實踐的作用。本文總結(jié)實際教學(xué)過程中出現(xiàn)的問題，從師資力量、授課教材、實踐教學(xué)等幾個方面提出了改革方法，以突出培養(yǎng)學(xué)生的外貿(mào)業(yè)務(wù)操作能力。

關(guān)鍵詞：國際貿(mào)易實務(wù)專業(yè)；“雙證書”教育模式；案例教學(xué)

中圖分類號：G712 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2015）30-0122-02

一、國際貿(mào)易實務(wù)課程開設(shè)的重要性

隨著全球經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，外貿(mào)企業(yè)對外貿(mào)人才的需求日益增長。加強外貿(mào)人才的培養(yǎng)，是我國外向型經(jīng)濟(jì)發(fā)展的迫切要求。國際貿(mào)易實務(wù)是商務(wù)英語專業(yè)重要的一門課程，它培養(yǎng)的是具有較強國際貿(mào)易實際能力，從事進(jìn)出口業(yè)務(wù)與管理的高級技術(shù)專門型人才。作為國際貿(mào)易專門人才的培養(yǎng)要注重理論和實踐相結(jié)合，尤其是素質(zhì)和能力的培養(yǎng)，因此上好國際貿(mào)易實務(wù)課程顯得非常重要。筆者在特有的教學(xué)改革背景下，積極探索高職高專國際貿(mào)易實務(wù)專業(yè)教育教學(xué)改革的特點和規(guī)律，提出了幾點教學(xué)改革經(jīng)驗。

二、國際貿(mào)易實務(wù)課程教學(xué)實踐分析

雖然目前全國各院校都在不斷創(chuàng)新國際貿(mào)易實務(wù)課程，努力改革教學(xué)模式，致力于培養(yǎng)適合社會對外貿(mào)人才的需要。但總的看來，還存在許多問題，表現(xiàn)在：（1）學(xué)生的生活知識不足，而教師未能充分從學(xué)生的角度考慮調(diào)整講授方法，學(xué)生難以理解枯燥的專業(yè)名詞和術(shù)語；（2）教學(xué)過程中理論與實踐脫節(jié)，教師過度依賴教材，缺乏實踐經(jīng)驗，致使課程結(jié)構(gòu)缺乏合理性和難以培養(yǎng)符合社會實際需求。雖然近年來部分高職院校優(yōu)先聘請有外貿(mào)經(jīng)驗又具有研究生學(xué)歷的老師，但仍然不夠。（3）教學(xué)過程中的人文文化和社會文化的欠缺。在外貿(mào)業(yè)務(wù)的過程中，業(yè)務(wù)員可以接觸到不同文化背景的客商，可以游歷不同的國家，領(lǐng)略不同的文化與風(fēng)土人情。教師可適時在課堂上穿插此部分的內(nèi)容。（4）教學(xué)方法和手段單一，大部分學(xué)生聽起來很枯燥。（5）考核方式有所欠缺。（6）課堂外缺少穩(wěn)定的實踐場所。

三、國際貿(mào)易實務(wù)課程教學(xué)探索

1.課程設(shè)計和教師的實踐能力方面。為了確保國際貿(mào)易教學(xué)理論與實踐相結(jié)合，理論指導(dǎo)實踐，要從兩個方面著手：一是擺脫對教材的依賴，合理安排課程結(jié)構(gòu)。在保證理論知識的基礎(chǔ)上加大實踐教學(xué)的比例。二是提高教師的教學(xué)實踐經(jīng)驗。在師資隊伍的建設(shè)過程中，既要重視雙師型教師的培養(yǎng)，更要重視雙師結(jié)構(gòu)教師的培育。建立“雙師型”教學(xué)團(tuán)隊是高職院校存身立足之本。《中國大學(xué)教學(xué)》2002年第2～3期介紹了比利時De Nayer Institute學(xué)院，該學(xué)院由理論課教師、實驗指導(dǎo)教師和助理實驗員共同承擔(dān)所有實驗課的授課任務(wù)。他們的實驗指導(dǎo)教師必須具有學(xué)士學(xué)位甚至碩士學(xué)位和大型企業(yè)實際工作經(jīng)驗并經(jīng)培訓(xùn)考核后才有資格擔(dān)任。在我國，大部分高職院校教師畢業(yè)于師范類院校，他們沒有相關(guān)的實踐工作經(jīng)驗，無法傳授學(xué)生實踐技能。職業(yè)學(xué)校必須投入經(jīng)費，向?qū)I(yè)教師提供實踐技能培訓(xùn)。職業(yè)學(xué)校專業(yè)教師的培養(yǎng)不僅要有傳授理論，而且要有實踐技能訓(xùn)練，方能培養(yǎng)出合格的專業(yè)教師。教師可在業(yè)務(wù)實踐經(jīng)驗和企業(yè)案例調(diào)查的基礎(chǔ)上，使用通俗易懂的語言，以直接和間接的經(jīng)驗為依托，向?qū)W生盡展外貿(mào)業(yè)務(wù)豐富多彩的魅力與奧妙，讓學(xué)生喜歡外貿(mào)、會做外貿(mào)。

2.采用各種先進(jìn)的教學(xué)手段。（1）加強案例教學(xué)在國際貿(mào)易實務(wù)課程講授過程中的作用。教師在課堂上講述實際工作中的案例，讓學(xué)生進(jìn)行分析，以此來理解相關(guān)理論，這種方式不僅可以增加課堂的趣味性，還可以提高教學(xué)質(zhì)量。充分發(fā)揮案例教學(xué)的作用仍需把握以下幾點：樹立明確的教學(xué)目的；案例的選擇要客觀真實、具備較強的綜合性；要能發(fā)揮學(xué)生的主體地位；要注意教與學(xué)過程的動態(tài)性；最好要進(jìn)行概括總結(jié)使學(xué)生容易理解枯燥的理論知識。（2）充分利用多媒體技術(shù)，構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺。①充分使用多媒體。商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)的《國際貿(mào)易實務(wù)》、《外貿(mào)英語》、《外貿(mào)業(yè)務(wù)模擬》和《外貿(mào)制單》等課程是實踐性很強的課程，學(xué)習(xí)內(nèi)容含有大量的英語和單據(jù)表格，決定了其教學(xué)必須使用多媒體教室。商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生應(yīng)具備直接用英語與外商洽談業(yè)務(wù)的能力，能夠使用英語繕制進(jìn)出口業(yè)務(wù)所需單據(jù)，對學(xué)生的英文水平要求較高。在授課過程中，《外貿(mào)英語》和《國際結(jié)算》兩門課程可雙語教學(xué)。教學(xué)時注意以中文為主，輔以英文電子課件，同時，給學(xué)生布置英語口語作業(yè)，模擬真實的商務(wù)場景，讓學(xué)生掌握用英語洽談?wù)麄€外貿(mào)業(yè)務(wù)的全過程。②利用網(wǎng)絡(luò)資源構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺。教師在學(xué)校網(wǎng)站上建立一個國際貿(mào)易實務(wù)學(xué)習(xí)平臺，在此發(fā)布教案、課件、習(xí)題、國際貿(mào)易網(wǎng)站的一些最新信息鏈接以彌補學(xué)生在課堂上學(xué)習(xí)的不足；通過開設(shè)在線答疑來了解學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)并解答學(xué)生的疑難問題。（3）考核方式多樣，靈活合理地考核學(xué)生。更新考評方式和評價指標(biāo)，重點突出實際操作能力的考核，客觀公正檢驗學(xué)生學(xué)習(xí)效果和教師授課效果。具體做法有：合理設(shè)計考試大綱，增加學(xué)生的實踐操作內(nèi)容；改革考試方法，采取多種形式相結(jié)合的考評方式，形式如閉卷或開卷、情境模擬、上機操作和校外實習(xí)等。聯(lián)邦德國職業(yè)教育是一個典型的例子。它注重學(xué)生的實踐，嚴(yán)格訓(xùn)練學(xué)生。學(xué)生畢業(yè)時必須通過實際操作與理論考試。學(xué)生只有通過國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的考試，才被證明具有某種職業(yè)資格的能力。我們可參照此培養(yǎng)模式，畢業(yè)生在進(jìn)入職場時才能比較符合實際需要，不僅在文化素質(zhì)方面，而且在實際操作方面，從而省去畢業(yè)生從學(xué)校到企業(yè)的過渡時間。（4）鼓勵學(xué)生報考職業(yè)資格證書。據(jù)筆者了解，部分商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生對職業(yè)資格證書的含金量持有懷疑態(tài)度，擔(dān)心畢業(yè)后用人單位的認(rèn)可度不高而不愿意去考。但是學(xué)生在備考相關(guān)職業(yè)證書考試的過程中，鞏固了所學(xué)。因此筆者所在學(xué)院規(guī)定學(xué)生在校期間必須通過任何一種職業(yè)資格證書考試，如外銷員、跟單員資格證書考試和劍橋商務(wù)英語證書等證書考試，畢業(yè)時學(xué)生必須持有“雙證書”（即畢業(yè)證和職業(yè)資格證書）才能畢業(yè)。這種“雙證書”教育模式，不僅促進(jìn)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，提高了國際貿(mào)易實務(wù)課堂質(zhì)量和改善了教學(xué)效果，也為學(xué)生畢業(yè)時走入職場增強了競爭力。（5）加強學(xué)校與企業(yè)的合作，聯(lián)合建立實訓(xùn)基地。外貿(mào)業(yè)務(wù)是一項極其復(fù)雜的工作，從詢盤到報價，從簽訂合同到組織生產(chǎn)，從貨物包裝到貨物運輸，從開立信用證到辦理保險，從收回貨款到核銷退稅等，外貿(mào)業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)眾多且環(huán)環(huán)相扣，在每一個環(huán)節(jié)中都有許多繁雜、細(xì)小的實務(wù)需要處理，稍有不慎就會給企業(yè)帶來損失或使企業(yè)面臨風(fēng)險。外貿(mào)業(yè)務(wù)并無一定之矩，做法也非常靈活，問題不同則處理方式就會不同。不同的企業(yè)對于同樣的問題處理方式也不同，處于不同發(fā)展階段的同一企業(yè)對同一問題的處理方式也會不同。這些知識的傳授僅僅靠教師在課堂講授是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。目前大多數(shù)高職院校缺乏實踐的場所，企業(yè)也不太愿意在學(xué)校內(nèi)建立“教學(xué)工廠”。新加坡的“教學(xué)工廠”理念值得我們借鑒。通過“教學(xué)工廠”，學(xué)生猶如在一個大企業(yè)的各個部門中工作而得到學(xué)習(xí)。他們既可以接受完整的理論知識的傳授，也能接受來自“教學(xué)工廠”有效的技能培訓(xùn)。在筆者所在學(xué)院，就引入德國職業(yè)教育法。該職業(yè)教育法的部分教學(xué)是在企業(yè)或?qū)W校的“生產(chǎn)車間”中進(jìn)行，這種方式學(xué)生可以學(xué)以致用，在實踐中總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，在校就驗證理論知識。學(xué)生在校期間所學(xué)課程的那個學(xué)期內(nèi)或在寒暑假內(nèi)就完成企業(yè)培訓(xùn)，企業(yè)可以充分地了解學(xué)員并有針對性地指導(dǎo)他們未來的員工。這與以往的培訓(xùn)不同，學(xué)生有針對性地學(xué)習(xí)，他們帶著實際問題在學(xué)校里學(xué)習(xí)相關(guān)理論知識。受訓(xùn)學(xué)生在最短的時間內(nèi)完成培訓(xùn)和大學(xué)學(xué)習(xí)課程，比以前的學(xué)生節(jié)約了大量時間，還大大提高了培訓(xùn)質(zhì)量。學(xué)生未踏出校門就可以勝任所從事的工作，提升了學(xué)生就業(yè)競爭力，大大縮短了學(xué)生畢業(yè)后由學(xué)校轉(zhuǎn)向社會的適應(yīng)期。而在我國，很多企業(yè)著眼于眼前的利益，不舍得投入職業(yè)培訓(xùn)時間和費用，如何使企業(yè)積極主動地參與到職業(yè)教育中來顯得尤為重要。校企合作是我國職業(yè)教育改革和發(fā)展的方向，是職業(yè)學(xué)校生存和發(fā)展的迫切需要。政府在此方面應(yīng)充分發(fā)揮主導(dǎo)作用，大力推進(jìn)校企合作，制定相應(yīng)的法律法規(guī)以加大校企合作的力度，給企業(yè)提供優(yōu)惠的政策，鼓勵企業(yè)資助學(xué)校建設(shè)實訓(xùn)室，而學(xué)校可與企業(yè)開展技術(shù)合作，使學(xué)校的人才培養(yǎng)和企業(yè)的發(fā)展緊密相連，相互促進(jìn)，實現(xiàn)雙贏。

四、結(jié)語

國際貿(mào)易實務(wù)課程教學(xué)，要把握當(dāng)前國際貿(mào)易的發(fā)展趨勢，快速調(diào)整課程內(nèi)容，尤其是當(dāng)前跨境電商迅猛發(fā)展，做到跟外貿(mào)現(xiàn)狀保持一致，同時要建立穩(wěn)定的實踐環(huán)節(jié)，將理論知識與實踐相結(jié)合。只有這樣，我們才能培養(yǎng)社會需要的國際貿(mào)易一流人才。

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