設計·美學與文化

文/ 林崇宏（臺灣義守大學 創意商品設計學系）

設計·美學與文化

文/ 林崇宏（臺灣義守大學 創意商品設計學系）

Design·Aesthetics and Culture

一、美學的脈絡演化

美學一詞最早追源自于希臘語aesthesis。最初的意義是“對感觀的感受”，英文為"Aesthetic"，意思是"感性學"，后來翻譯成漢語就成了"美學"（aesthetics）二字。按語意學的解釋，美學就是透過感知去體驗其精神與內涵。西方古希臘的哲學家們認為“美是一種善”，他們更認為美可以表現在物體的形式上，例如繪畫色彩的和諧、建筑的比例與音樂的節奏，在希臘哲學家就認為宇宙包含了“和諧”、“數理”與“秩序”，成為人類所須遵循的規范，畢達哥拉斯（Pythaugras）更以“數”作為人類創作形成的原理（包括建筑物、雕塑與繪畫等藝術品）。

古希臘雅典學院對美學的研究是以“哲學”的觀點去探究美學的概念，美學成為一個跨越時代、領域、文化與族群的議題，因而，長久以來人類對于美的探討不斷，無論是古老的東方文化或是科學先進的西方文化都試著在找出它的原因與觀點與現象等元素，在美學的研究中，似乎是一個無法完成的研究項目，為什么？因為美是要透過人的意念與感知才能產生審美觀的現象。因而，美的研究應該透過兩項因子：

1.美的主觀因素大于它的客觀因素，美的批判、探討或論述都一直有不同的成見持續出現，各家的學說或是偏見永遠無法找到答案；

2.人類幾千年來的進展其變化是源源不絕，從蠻荒時代、古文明、現代工業到今日的電子科技等時代的變化相當大，因而，美的討論自最早的哲學觀演變到藝術觀，到現代的文化觀、設計觀，美學的研究一直在隨著社會的演變而不斷探索各種新式和修正想法的可能性。

美學是以精神方面探討其本質，將人的生命價值從雜然紛陳的感性現象引向人生審美文化的本質，從變動不拘的美的事物引向恒久不變的美的價值理念，顯然是遵循了古希臘哲學思想與中國美學觀的形而上的哲學傳統觀念。到了后期的一些哲學家將人的感覺帶入美學的研究中，才開始有了感性的美，就是透過人的感知或感情將美顯現出來，這是自古以來，人所不可改變的美感體驗。而美感的探討加入了人的心理因素與行為因素，就構成了“美學的設計”省思，考慮到消費者的感知與感覺，是以觸覺感官（手、腳、身體）接觸到產品的表面，然后再連接到心靈上的感覺。

對于藝術美的看法，笛卡兒（René Descartes， 1596-1650）則認為美不能有確定的尺度，美是人的主觀感知的判斷與體驗，是無法從量化的尺度去定標準，但人要認識美不能只靠著抽象的、無形的觀念或是論說，美的呈現也需要能夠讓人可以做為評價的鑒賞標準，例如可見可觸的器物（繪畫、雕塑、工藝）、可以做為人與物之間協調愉悅的情境（空間設計、建筑、自然環境）、可以激起或舞動人類感情的行為或活動（音樂、舞蹈、戲?。⒖梢源碳と祟惪簥^的心情（詩、文學）等?；蛟S以上所列的型式都是屬于中國美學思想的形而下的“器”，就是所謂的實用美學的一部分，是在評論美學的美或不美的問題；而事實上從形而上的“道”來看，美學的呈現還包括靈性、情感、文化、思想與道德等多項的社會美學、哲學美學或文化美學，主要是在評論美學的價值問題1。

圖1 美學設計研究涵蓋的領域

圖2 設計的意涵

而在中國古代美學是一種人生哲學思想，傳統思想是以人為中心，它既是人生美學，又是生命美學與體驗美學?！疤烊撕弦弧钡恼軐W思想，體現了中國人在穹蒼之際，以人為中心，基于對人的生存意義、人格價值和人生境界的探究，找出怎樣才能達到這種精神境界？因此，中國古代美學具有極為鮮明和突出的重視人生并落實于人生的本質。中國自古以來在“天人合一”的廣大自然時空中顯現出美的靈性2。“美”在中國最早并無明確的意義，中國美學最先是由人體的感官說起的，中國古人認為人有共同的感官，所以有共同的感覺，凡是讓人的感官能舒服者，人心里就會產生快樂3，所以“美”常常是與快樂分不開的，老子的“自然”哲學，也是在感官上親近的自然1摘自國語辭典 http：//140.111.34.46/cgi-bin/dict/GetContent.cgi？2013/06/05引用。。

美學設計的終極目標乃是設計師應該試圖去改變并帶領人類改變物質享受的觀念，返回自然界面貌的社會與精神價值觀點，讓人不再被科技所捆綁或限制，因為，精神價值是延續人類生命與生活意義的重要因子。

美學的設計（design of aesthetics）范圍相當廣泛，研究美的概念需要相關的知識理論作為支持探索的基礎，并最終實證應用于藝術、管理、設計、建筑甚至經濟方面。而設計所應用的美學究竟是屬于什么性質的學科？“美學的設計”探討了藝術與設計所涵蓋的領域乃相當多元，美學的設計學科性質可分為兩大類：（圖1）

（1）社會科學（social science）美學，是屬于思辨哲學、詩化的純粹美學，淵源于中國古代的宇宙觀、實虛中和的系統，以禮制規定為重的形而上（metaphysics）的“道”論2刑慶華（2011）。設計美學。中國上海市：東南大學出版社，頁36-37。；

（2）自然科學（natural science）美學，是屬于邏輯觀念與實證的應用美學，淵源于西方的科學技術產物的思維理念，是以器物制造為重的形而下（physics）的“器”論。以本研究主題而言，美學設計是將人文價值賦予在設計載體上，通過美感的概念傳達給社會大眾，體現出歷史感、文化感與人性感等諸多內涵，最終可獲得社會多數人認可的一種價值體現，就是與

3王濟昌（1994）。美學論文集。臺北市：世一書局，頁24。人類生活關系密切的文化傳統、社會環境和自然環境，只有如此，才能充分實現美學設計中的人文價值。

二、設計的起源

設計（Design）一詞源自于拉丁文Designare，為“做記號”的意思，相當法文dessein，為“計劃”之意。最初被用于與藝術有關之事物，起于16世紀意大利的desegno，之后被法文運用，而后再被英文所用，歷經了四百多年的歷史，到現今已有較確實與較完整的意義了。Design一詞為人用來做為規劃的用語、藝術創作的圖面構想與應用藝術的創作等三種解釋1安藤忠雄等14人（2011）。建筑學的教科書：14位當代日本建筑名家講座。臺北市：漫游者文化事業股份有限公司，頁47。。早期設計演變的形成，在西方源自于工業技術的發明與進展，工業時代的設計是以英國發明家詹姆士.瓦特（James Watt）蒸汽機和珍妮紡紗機的發明為開端。產品的材料與生產方法出現了重大的改革，使用了大量的鋼鐵材料，并以大量生產的模塊化制造產品，產出有功能性的工業用品，從設計的角度來看，機器代替手工生產，帶來的最大變化是設計和制造過程分離，設計逐漸成為一個獨立的學門出現，開啟了現代設計進程的真正意義。以中國早期器物的打造，有其構想、圖說、制造過程、方法與時間控制及材料選用等，是有經過規劃的創作行為。追本溯源，以當時的器物制造方式可以算是設計行為的一種雛型了，當時設計不僅是顧慮到技術功能的問題，而且也須更考慮到藝術性。

設計行為已歷經幾千年的歷史過程，近代設計的衰落與復興加速了社會的神速變化，并融入了多元的思想、理念、技術及文化的整合性，它也廣泛地吸取藝術學、哲學、文學、科學與心理學等各相關學科的研究成果，緣起了設計學、設計史及設計思維方面的綜合性理論研究，最后回應在工業藝術美學的實踐上。藝術是設計學產生美感的淵源，其一方面直接影響設計當時的創作觀念，另一方面又影響到審美觀念的發展，而導致個人對于“設計理念”、“設計價值觀”和“設計態度”等的不同認識，“設計學”雖是一門新興學術專業，但必須積極走出自己特有的價值性。（圖2）

美學討論的另外一個思維的問題，就是可以將“文化”（culture）納入美學設計的一種現象，以文化淵源與本質，探討文化與美學之間的和諧性，并以文化導入美學的概念后，轉換成設計論點的設計內涵，并驗證美學的文化對于設計美學層次的提升之處。因為現代設計的成果幾乎囊括人類生活的各個層面，成為了“文化”一詞的現象，它體現了人類為了適應周圍環境到改善周圍環境，從滿足基本需求到精神層次的更高需求，以及尋求更優質化生活方式的迫切需要。文化的范圍自物件的形態、技術與型式等都牽涉到美學的態度，從視覺、產品、空間、流行、建筑與工藝等各種與人類生活息息相關，無一不是蘊含在美學的融入下積淀而成為取悅人類的產物。

二十一世紀隨著技術的進步與媒體的多樣化，不可否認的，設計牽動了文化、經濟與生活模式，創作了許多樣式的美學設計產物，例如產品美學、流行美學、電影美學、建筑美學、文化美學、經濟美學、生活美學與視覺藝術美學等，讓人類的生活更多采多姿，讓生命更有意義與價值。而設計融入了美學之后，在人類歷史發展的每個時期扮演著不同的角色和發揮不同的功能。談到設計學的思維發展，從設計理論中闡述了實用觀，使美學的設計轉換為經濟的附加價值，今日企業所追求的美感的產品成為了提升市場銷售的最佳利器。

三、文化的含意

文化是人類在文明進化過程中所留下來的產物，文化理論家 Williams （1983）任為，文化是英語里面最復雜的兩三個字詞之一，他認為“文化”（Culture） 就等于“整體生活方式是物質層面的、知識層面的、也是精神層面的”。廣義來說，文化為在某特定區域，一個群體所共享并創造，包括社會的精神層面、生活的方式、溝通的語言及歷史地理影響等等，與環境人文互動，所累積產生的結晶。文化是一種社會的生活方式，大致上，文化是指人類行為的模式，以及賦予這些行為意義的象征性結構 （ Lin， 2007）2吳翰中、吳璃璇（2010）。美學CEO。臺北市：遠足文化事業股份有限公司，頁195。。

文化一詞起源于自十六世紀拉丁文的動詞“Colere”，原意思是耕作土地（園藝學在英語為Horticulture），后引申為培養一個人的興趣、精神和智慧。按國語日報辭典3Burdek， B. E. （2005）. History， Theory and practice of Product Design. Berlin： Die Deutsche Bibliothek， pp.15.3編輯委員（2000）。國語辭典。臺北市：教育部。之解釋：“文化”是一個內涵極為豐富的概念，廣義的文化是指人類創造的一切物質和精神的成果總和，包括人類所創造的制度文化、精神文化和社會意識形態，例如哲學、宗教、教育、歷史、文學與藝術等。文化是人的人格及其生態的狀況反映，也是人類所創造的一切文明現象與產品，文化（Culture）的意義眾多，按維琪百科全書的字義，文化是美學的因子，透過文化的注入在設計行為里，無論是流行、產品設計、建筑或是公共藝術，都可以塑造出文化美學的現象。要探討設計的文化美學，首先就是要了解文化的意義。美學是人的感情之體驗與表現，所以美的內涵也包含文化的概念，因為文化就是生活方式的具體表現，也是透過人們的共同經驗與創造而來的。（圖3）

圖3 文化美學的發展

圖4 美學與設計的結合

四、文化的美學設計

“文化”元素在設計上的應用，必須先確認文化的意涵，而符號是詮釋“文化”的最佳途徑，符號的呈現可以讓人類了解文化的意涵與特色；符號的形象可以讓人重視文化的認知，透過符號的解析語言，可以將文化完整的轉換為具體實用性商品，透過符號可以學習文化的內涵。人類會因此而提升美感與文化的素質，構成了設計美學原理之符號學傳達與溝通了設計的意義。例如，原住民文化可以透過符號、圖案與色彩繡于衣服上，以文字刻于飾品上，以傳統圖騰畫于臉上與身體上，此些方式就是以符號型式將文化的意義表現于器物上2編輯委員（2000）。國語辭典。臺北市：教育部。。

美學的設計所詮釋的設計成果不只是在提供人類生活上的享受，另外要考慮到的是解決社會體質的墮落及退化問題，并改變到總體社會環境的生態與型態。因而，設計是要擔負起社會的責任，從產品設計、服務、使用狀況、市場、環境、道德觀等各方面來保護人類3。設計師必須把握住合理的設計原則，此理念是以文化哲學（philosophy of culture）與人的自然性（nature of human）思考為基礎，人類所有事物行為的原則必須回歸到此原點即“形式、感情、知性、感覺”，藉此來定義人類自然性的特質1Leong， D. and Clark， H （2003）. Culture-based knowledge towards new design thinking and practice-A dialogue， Design Issues，19（3）：48-58，UK.另參考Lin， R. T. （2007）. Transforming Taiwan aboriginal cultural features into modern product design：A case study of a cross-cultural product design model. International Journal of Design， 1（2）：45-53.。

美學與設計的結合，可以透過理性與感性的體驗，感受到設計與趨勢的走向，并得到美學評價的程度，便成了所謂的設計感性體驗。但是美學的加持在設計的身上，是可以讓人內心的認知成為永久的審美性的判斷，不會隨著時間、地點或是事物而改變人的想法，因此，設計如果能透過科學理性與美學感性的轉化，來提升設計的質量與內涵2編輯委員（2000）。國語辭典。臺北市：教育部。，可以激蕩出人類超然的思維，擺脫傳統框架的束縛，因而，美感確是讓產品價值提升的必備的概念。所以，美學與設計的整合所建立的精神可以豐富理性與感性的境界。（圖4）

設計作為新興的一門學科，由技術的演變至設計學方面的知識內涵，有其研究的重要性。首先是工業科技導入了設計的手法與觀念，改變了人類的生活模式，量產且好用的功能性產品可以滿足人類的物質需求。然而人類還不滿足，繼續的發明新的科技，試圖去改變原有機械性的呆板方法與技術，人類急速的想擺脫對傳統的、單調的生活價值觀，使得新興的計算機與電子科技須重新定義人類的生活方式。與人類精神生活最密切的“設計理念”必須得到相對應的改變，以新的方法嘗試現今對于與日常生活相當關的事物，包括心靈上的、情感上的與精神上的各種體驗3摘自http：//wenda.tianya.cn/wenda/thread？tid-72f73efSeaa8fde8.2014/01/03引用。。因為在現代主義盛行之時，技術的濫用成果推翻了人類引以為傲的傳統及自然與本性的美學觀，人們的思想厭倦了技術所領導生活的固定化模式，想要重返心靈上的舒緩與解脫，引起了大家對藝術美學、文化與感知的重視，人類又須回歸到自然性的審美觀。設計美學的詮釋將重新定義：

圖5 文化美學設計的詮釋

“以設計注入藝術的內涵，形成了美學的設計現象，在不減低科技所提供的優點與利益之下，重新回歸到人類共通的自然性（neutrality）- 即在源自于主體與客體兩者之間尋求的平衡點，所賴以的審美觀有一致的型式標準”。（圖5）

設計透過了美學的思考，是感性因素方面的思辨邏輯，也是非邏輯性的存在的現象，更是客觀事物的主體性認識，建立在完善的心理和生理基礎之上。以現代美學的設計媒介，藉由工業技術、商業經營、文化及生活等不同場合與領域來傳達美的概念?！霸O計”成果的體驗也是多方面，包括用符號、形態、功能、材質與環境等多元方式，每項主題都可以融入美學的思考，發展出讓人感受到美的呈現。漸漸的此些思維觀念、美學的因子及設計的方法整合了之后，發展成為意念美學、簡約美學、功能美學與形式美學等。

五、結論

1The Architects’Journal （2000）. June， 4.

2渡邊米英原著（2006），麥盧寶全譯（2007）。無印良品的改革。臺北市：小知堂出版社，頁31~32。

3Frois， J. P. and White， B. （2013）. Words for Artworks： The Aesthetics of Meaning Making. The International Journal of Art & Design Education， 32（1）：109-125.

綜合以上的字義、語意的探討與論述，簡單的來說，美學設計的新詮釋，是一種思考過程或步驟，集合了整體的歷史、社會與民族的文化脈絡。千年文化的演變換來的寶貴生命力，以各種各式各樣的藝術理念、設計作品、美術工藝與建筑學等，豐盈了人們尋找生活美感的心理沖動4李澤厚（1987）。美學論集。臺北市：駱駝出版社。，美學的設計是滿足人性生理和心理的欲望、物質和精神的需求。以今天的世界現象來說，研究設計的美學主旨在歸納出美感經驗，不只是由創作者來感受與判斷，也要加上生產者、消費者的判斷。

圖6 明式家具

圖7 無印良品

隨著社會型態的改變與科技進步的應用，設計已由工業基礎的模式轉換為文化、藝術與科技結合的感性美學的需求，因此，由注重產品功能價值之外的符號價值、精神價值演變到注重個性、注重產品的感情訴求，此些產品實用功能和審美功用之外的諸多要求，成為了設計界面臨的新課題。

將“文化”納入美學設計的一種現象，以文化淵源與本質，探討文化與美學之間的和諧性，并以文化導入美學的概念后，轉換成設計論點的設計內涵，并驗證美學的文化對于設計美學層次的提升之處。二十一世紀正值文化發展、關懷與體現的時代，無論在視覺設計、產品設計或是多媒體設計等，文化的主體的思考、觀念或形式風格，需要隨著社會之演變而隨之調適。在今日專業分工之下，設計產業在主體與客體上的實施方法或是樣式不盡然相同，但是都以“文化”作為發展設計型式的元素。文化來自于人類欲望的需求，文化理論家威廉（Williams， 1983）主張“文化”等于“整體生活方式，是物質層面的、知識層面的、也是精神層面的”1Williams， R. （1993）. Keywords： A vocabulary of culture and society. London： Fontana Publisher.。由于科技化的生活已充斥整個社會角落，因而文化的保護與延續漸漸受社會大眾所重視，其含蓋的范圍很廣，舉凡與建筑、環境、藝術、設計、文學、音樂、多媒體、影音與出版等領域，此類專業所創造出的成果稱之為“文化設計”。因其是以創新文化、生活內涵為主的體驗，反應人類對文化的關心并產生情感上的互動，透過文化創意設計型式，提供給人類藝術性與實用性兩方面的服務。

文化符號可以轉換成為功能及文化意涵訊息之傳達。在實用性美學除了就商品的功能性及基本人因考慮外，另外透過藝術性美學內涵，讓人對商品產生情感認知（emotion perception）、文化認同（cultural cognition），讓人更具有文化的特質內涵2衛萬里（2009）。應用視覺評估方法探討消費者對文化創意商品之情感認知與偏好，行政院國家科學委員會專題研究計劃成果報告。。形成文化商品的條件內含人類需求、文化精隨、典故或生活模式等特質，透過文化元素的延伸，重新思考此些元素意涵的內在與外在，將之轉換為讓人可體驗、可視、可聞、可聽或可觸等五感的情感滿足，并以具體的形象、型式或界面實踐了文化符號意涵的傳達，進而提供給人在心靈層次的情感滿足，提升文化生活與信念化之層次，就是文化商品美學之最佳詮釋。例如從明式家俱（圖6）所散發出來的細膩感與藝術感染力中，可以明顯看出，它得益于其獨特文化特質的形成，同時也是基于當時的家俱使用環境，它所要傳達的是生活上對于使用家俱雍容雅逸的態勢，其形所要表現的是記憶的本體，使整體產生了神秘的平衡與默契，講究模數的和諧、勻稱、整齊與比例，它亦是一種詩意的載體，把傳統的涵意，化為形式而產生了優質的氣度。以明式家俱的技術要素，可以說是最直接制約設計實現的要素，由于當時木材的豐富與木工工藝的高超，打造了完全靠榫接而成的家俱，或為手工藝發展史上的杰出代表。

近幾年來文化已受到個大企業的重視，以日本無印良品所重視的設計美學為例，則是結合文化與感性兩種極端情緒性概念，無印良品是一個品牌，不如說它是一種生活的哲學。即便無印良品初創時期是以No-Design為目標，以持續不斷提供消費者具有生活質感的好商品為目標，讓臺灣的消費者也能享受到“無印良品”（圖7）具高度文化素養及世界各國藝術工作者，跨文化、跨領域合作所創作的各式生活商品，帶動潛力無限的臺灣生活形態提案店。致力于提倡簡約與自然與富質感的生活哲學，提供消費者質量優良、價格合理的生活相關商品，不浪費制作材料并注重商品環保問題，以持續不斷提供消費者具有生活質感及豐富的產品選擇為職志。（圖6-9c）例如，日本知名的工業設計師，深澤直人認為客體的設計思考是利用文化中的生活模式中反復的動作延伸出來的。

美學所思考的源頭來自于藝術因子，透過人的感知鑒賞、體驗了事物現象后，再以藝術的本質來論說美學的價值，成為審美的本質性。事物會在人的心靈中產生了美感的判斷，形成了理念的感性顯現，是為美的體驗，就如康德（Immanuel Kant，1724~1804）所認為的，美在物為刺激、在心則為感受，心靈借著美的事物升華到一種審美感的價值判斷1葉朗（1993）?，F代美學體系。臺北市：書林出版社，頁6-7。。

（責任編輯：姥海永）

［1］王濟昌（1994）。美學論文集。臺北市：世一書局，頁24。。

［2］安藤忠雄等14人（2011）。建筑學的教科書：14位當代日本建筑名家講座。臺北市：漫游者文化事業股份有限公司，頁47。

［3］吳翰中、吳璃璇（2010）。美學CEO。臺北市：遠足文化事業股份有限公司，頁195。

［4］李澤厚（1987）。美學論集。臺北市：駱駝出版社。

［5］刑慶華（2011）。設計美學。中國上海市：東南大學出版社，頁36-37。

［6］衛萬里（2009）。應用視覺評估方法探討消費者對文化創意商品之情感認知與偏好，行政院國家科學委員會專題研究計劃成果報告。

［7］ 葉朗（1993）。現代美學體系。臺北市：書林出版社，頁6-7。

［8］渡邊米英原著（2006），麥盧寶全譯（2007）。無印良品的改革。臺北市：小知堂出版社，頁31~32。

［9］編輯委員（2000）。國語辭典。臺北市：教育部。

［10］Burdek， B. E. （2005）. History， Theory and practice of Product Design. Berlin：Die Deutsche Bibliothek， pp.15.

［11］Frois， J. P. and White， B. （2013）. Words for Artworks： The Aesthetics of Meaning Making. The International Journal of Art & Design Education， 32（1）：109-125.

［12］Keiichi Sato， K. and Chen， K. （2008）. Special Issue Editorial： Cultural Aspects of Interaction Design. International Journal of Design， 2（2）：1-3.

［13］Leong， D. and Clark， H （2003）. Culturebased knowledge towards new design thinking and practice-A dialogue， Design Issues，19（3）：48-58， UK.另參考Lin， R. T. （2007）. Transforming Taiwan aboriginal cultural features into modern product design：A case study of a cross-cultural product design model. International Journal of Design， 1（2）：45-53.

［14］Margolis， J. （1987）. Philosophy Looks at The Arts. Philadelphia： Temple University Press， pp.143.

［15］The Architects’Journal （2000）. June， 4. Williams， R. （1993）. Keywords： A vocabulary of culture and society. London：Fontana Publisher.

［16］http：//wenda.tianya.cn/wenda/thread？tid=72 f73ef5eaa8fde8.2014/01/03引用。

［17］http：//140.111.34.46/cgi-bin/dict/ GetContent.cgi？2013/06/05引用。

10.3969/J.ISSN.1674-4187.2015.01.05

林崇宏，臺灣義守大學創意商品設計學系副教授，研究方向：設計美學。