但愛陳茶美

◎ 清 淺

但愛陳茶美

◎ 清 淺

戒了咖啡后，去菜場的茶葉店買了菊花，準備配點枸杞加蜂蜜泡水喝。這個城市盛產菊花，同時還產茶。這幾年愛上了一種名為春雪的綠茶，淡，兩三泡水就沒味了，但是喜歡那種說不出來的清冽甘甜，特別是第二泡的時候，余香滿口。

味覺這玩意很奇怪，有幾年我很喜歡鐵觀音，喜歡那股沖勁，現在卻怎么也喝不下去了，也不知是不是沒再碰上好茶的緣故。中年后，各種知覺都呈線性發展，喜歡的極喜歡，不喜歡的也很難再發展成熱愛。閱讀的口味同理，漸在某個區域徘徊。人人說好的東西，如果讀不出啥所以然，絕對不再勉強自己。慢慢地覺得這樣也挺好，當所有的功利性褪去時，留有的都是些最單純的樂趣。

因為怕影響睡眠，茶喝得斷斷續續，后來聽一個朋友說喝陳茶沒事，試了試，果然。為這個，網購還鬧過笑話，淘寶搜一種溧陽的白茶，特地詢問店家：“是去年的陳茶嗎？”小二回：“是剛炒出的新茶哦！”只好繼續表明來意，我就是要買陳茶，結果遇到個相當誠實的店家，坦然相告：“沒有了。”第二家倒是信誓旦旦說有剩，興奮地拍下，然而到貨后一喝就知道店家說了謊，喝完頭犯暈，整夜清醒，明顯是新茶里咖啡因刺激的。

經年后的茶大概是咖啡因漸漸褪了，茶香倒是還保留，有點像人到中年，身上那些外揚的沖勁和個性褪了，內里溫和的本性還在，外表不大中看了，有時候倒更讓人舒服。

喜歡的一個淘寶賣家開了分店賣農產品，店里有一些花茶：蜂蜜檸檬茶，紅糖桂花茶，價格標得不菲。其實，如果勤快點，這些茶飲的各色材料都可以自己配到。店家的圖片配得極好，溫暖地盛在粗厚碗里的紅糖、悠然灑落的桂花、閑閑捧茶的女子，像陶淵明歸田園居的現代版廣告。一沖動就拍下了一罐，好像如此便也跟上了店家渲染的所謂慢生活、閑時光的節奏了。

年歲越長，越發現生活里盡是些無能為力的事情，但是，也有一些小清歡，比如睡前那一冊薄書，又或是工作、家務的間歇，舒舒服服地把自己安頓在一杯午后清茶里。

（摘自《北京青年報》 圖/豆薇）