熊勇華創業：新思維新理念，食品安全放第一

編者按：近年來，在外打工者返鄉進入農業領域淘金者越來越多，作為經歷了工廠化生產和科學管理工序的“見多識廣”人員，他們會給傳統農業注入哪些先進元素？在布滿綠色、充滿希望的田野上又會融進什么奇思妙想？顯然，“用辦工廠的思維辦農業，借生產線的精細化經驗去管理莊稼”是“新農人”在現代農業中創業的典型符號。本期我們采訪的“新農人”代表熊勇華，在回到家鄉從事農業創業之前，還有著近十年的農藥營銷經歷。有人評價說，能把營銷工作做好的人，做其他工作都是一把“好手”。今天，讓我們來看看這把“好手”在鮮活的作物上演繹了哪些動人的故事和表現出了哪些閃光的智慧吧！

記者：熊總，是什么原因促使您走上農業創業之路的呢？

熊勇華：我是2001年7月畢業于江西農業大學農學專業的。大學畢業后，我放棄了回武寧縣鄉鎮機關工作的機會，應聘到了浙江省溫州市美豐農化有限公司（以下簡稱美豐）工作。在美豐工作期間，我從基層業務員干起，一直干到公司銷售策劃部經理一職，工作還是干得比較舒心的。之所以突然中斷干了10年的這份工作，是因為家里大人催著要我回去。因為我是家里的獨子，父母盼望抱孫子盼得不行了。在這種情況下，考慮到父母的心情，也考慮到自己已經積累了一些創業的資金，加上學的又是農業，所以就決定聽從父母的意見，回鄉成家和創業。這樣，2010年10月，我就辭職回到了家鄉，成立武寧縣華躍生態農業科技有限公司，建立了占地400畝的武寧縣面積最大的蔬菜基地之一——甫田鄉樓湖村蔬菜基地，以及占地40畝的武寧縣技術最為先進的蔬菜基地之一——新寧鎮竹灣村鳥巢型氣霧栽培基地。目前，兩個基地年產值600萬元，年利潤達150萬元。現在，我已結婚生子，父母也安心了。

建立農場從事種植業是我在大學時代就有的夢想，但是直接促使我從事生態農業項目的動力卻是在美豐工作期間的經歷，在推銷農藥的過程中，我看到了太多不合理使用農藥的現象。有些種植戶為了使農產品產量高、賣相好，無節制地使用農藥，導致消費者中毒，比如市場上出現的毒豇豆、毒韭菜等農藥殘留超標事件，這讓我有想要改變這種狀況的沖動。也正是從那時候起，我認為建設農場、生產無公害綠色農產品將成為我畢生的一個使命。

記者：貴公司目前生產的品種主要有哪些？您的產品與同類產品有什么不同？

熊勇華：我公司種植了辣椒、西紅柿、水果玉米、茄子、豇豆、四季豆、絲瓜、苦瓜、西瓜、芹菜、油麥菜等20余個品種。其中以辣椒、水果玉米種植面積最大，產銷量最高，而且我基地已經通過無公害產地認證和辣椒無公害產品認證。

我公司嚴格執行無公害農產品的生產標準，肥料以豬糞、雞糞等農家肥為主，盡量少用或不用化肥，所以我公司生產的農產品在品質與口感上均優于市場上一般的農產品，也獲得了消費者的一致肯定。

記者：在保證產品的安全、健康方面，您采取了哪些措施？

熊勇華：為了保證產品質量安全，一方面，我努力學習種植專業相關知識，盡可能地去參加相關的農業培訓和會議。例如：2015年5月，我去山東壽光參加了第十六屆國際蔬菜科技博覽會，在與別人交流學習的過程中感覺收獲頗豐。另一方面，我嚴格按照國家無公害蔬菜生產標準種植蔬菜，包括種子品種的選擇，種植環境、田間管理、病蟲害防治、采收等都做到符合國家有關標準。基于以上兩方面的考慮，我制訂了相應的無公害蔬菜操作規范及流程，在具體實施過程中，做好農藥使用記錄、肥料使用記錄，建立了農產品可倒查追溯制度。

記者：您認為在農業領域創業特別需要注意的是什么？

熊勇華：任何創業都需要根據自己的實際情況選擇合適的項目，而在農業領域創業，我認為項目的選擇尤其重要。首先要找準方向，因為生產出來的產品符合市場發展需求是前提條件，這就要求你去了解市場，關心周圍發生的事情，并從中學習和總結規律。其次，也要懂得利用現有資源，結合自身的優勢，學習農業領域的新科技知識，找到適當的切入點。最后，要學會挖掘資源的價值，提升產品的附加值，這樣發展空間才會得到擴展。

記者：在創業過程中，讓您特別揪心的事是什么？您又是通過什么辦法化解的？

熊勇華：創業過程是充滿驚險、曲折的，我是憑著堅忍不拔的意志才走到了今天。2011年，即創業的第一年，從美豐辭職后，我心里充滿著對未來的憧憬，懷著滿腔激情去創業，當時共邀了4個伙伴成立了公司，投入60萬元在武寧縣甫田鄉樓湖村承包土地組建蔬菜基地。但由于缺少經驗，同時2011年又遇上了惡劣的干旱天氣，蔬菜產量很低，公司嚴重虧損，創業第一年就把投入的60萬元虧個精光。在這種情況下，另外4名股東就相繼撤股了。我憑著對這份事業的熱愛與執著，堅信終將成功的信念硬是一個人堅持挺下來，可誰知“屋漏偏逢連夜雨”，壞事總是接踵而至。2012年元宵節過后，又發生了一件讓我特別揪心的事情，在連續數天下雨的情況下，基地所在的村委會組織了武寧采茶戲演出。我基地的一個工人在看戲的時候突發腦出血死亡，當時工人家屬來了20余人要賠償，那時我感到特別無奈與無助。最后，幸虧有武寧縣甫田鄉政府、鄉派出所、樓湖村委等領導以及當地村民代表及時出面調解，才算比較順利地解決了這起意外事故。通過這件事情，我看到了雖然在經濟上對我是雪上加霜，但是當地政府部門和村民對我的支持卻讓我感動萬分，這更加堅定了我堅持下去的決心。就這樣，在開端不是特別順利的情況下，我通過吸取經驗教訓，調整思路，改變策略，實現了平穩過渡。2012年下半年，我又投入60萬元建設了面積為50畝的鋼架蔬菜大棚——武寧縣最大的大棚蔬菜基地之一。九江市農工部、農業局的領導和武寧縣農工部、農業局的領導先后多次到我基地視察，并給予了高度評價。有了前兩年的經驗，又有了50畝大棚作為發展基礎，2013年的經營逐漸走上了正軌，從早春的大棚蔬菜到夏天的露天蔬菜，產銷量大增。同時，通過與武寧縣福德龍、東陽、億佳、新世界等幾家大型超市進行農超對接，基地蔬菜直接進入超市，當年銷售額就達到了300萬元，實現年贏利50萬元。也是在這一年，我組織成立了武寧縣甫田鄉蔬菜專業合作社，目前擁有社員100余家，擴大蔬菜種植面積200畝，并被評為江西省省級示范社。2014年，在甫田鄉樓湖村基地發展勢頭良好的情況下，我又籌資在新寧鎮竹灣村五組與當地村民合作，承包土地40畝，組建鳥巢型大棚氣霧栽培基地，采用先進的氣霧立體栽培生產技術，使用智能化的生產管理模式，生產出的蔬菜可以達到綠色蔬菜標準。

記者：氣霧栽培是一種比較先進的栽培技術，設施投入和操作要求都比較高。請您具體介紹一下目前氣霧栽培的進展情況。

熊勇華：氣霧栽培是一種智能化的栽培技術，具有占地面積小、空間利用率高、周年生產的特點，當然投入也比較大。我建造的鳥巢型氣霧栽培大棚，占地面積不到一畝，投入資金30多萬元。花這么多的資金引進氣霧栽培這項技術和栽培設施，主要目的就是想多了解一點先進的技術，因為氣霧栽培不需要土壤的參與，也不需要人工去防蟲、補水和供肥，在一個相對封閉的空間里，通過智能化控制設施，根據大棚里的空氣濕度和作物對水分、養分的需求自動噴霧和供給作物營養液，對作物實現了人性化的管理。在氣霧大棚里生長的作物，環境條件和營養成分完全相同，成熟期也完全一致，一眼望去，整個空間都被郁郁蔥蔥的作物所占滿，令人嘆服。通過引進這項技術，不僅讓我親身體驗到了先進技術產生的神奇，我的基地還成了中、小學生獲取科技知識與學習交流的一個平臺，學生在觀賞、采摘蔬菜的同時也從中體驗到了農業科技帶來的快樂。現在，基地已經被評為武寧縣科技示范基地。作為新時代的農業創業者，主動去接觸新東西、學習新技術是我的責任，我經常都會思考如何在農業里加入一些工業化的思維和技術這樣的問題。

記者：對電子商務在農業營銷方面所起的作用，政府和社會各界都普遍給予了高度重視。您對這一塊是如何看的？有什么經驗可以讓我們的讀者分享嗎？

熊勇華：電子商務能夠有效克服農業產業化經營中的不利因素，對我國農業產業化進程具有極大的促進作用。其實，在我創業之初就想到了電子商務平臺將會成為農產品銷售的一個重要渠道，而在具體的運營過程中，我也越來越感覺到電子商務在農產品銷售中所起的作用越來越大和優勢日益明顯。第一，減少農業生產的盲目性。電子商務能夠減少農業市場信息不對稱現象，為農戶和企業及時地提供全方位的市場信息，有利于企業和農戶準確地把握市場需求，使農業的生產行為變得智能、快捷。第二，降低成本，提高效率。在農業產業化中導入電子商務，企業通過網絡發布信息、處理訂單、安排生產、分配資源，供應鏈中的大部分環節幾乎都可以在“第一時間”內從互聯網上獲得所需信息，縮短了小農戶與大市場之間的距離，與傳統的營銷手段相比，成本降低、環節減少、交易速度加快，從而節省費用，提高了工作效率和經濟效益。第三，打破了區域和時間的限制。電子商務打破了傳統交易中信息傳遞與交流的時空限制，借助互聯網的交易網絡，使農業企業沖破條塊分割的市場格局，擺脫區域性市場的限制，進入跨地區乃至跨國的銷售網絡，有利于形成統一有序的大市場，使交易雙方的選擇性擴展到最大。第四，實現農產品流通的規模化。在電子商務平臺里，能夠將少量的、單獨的農產品交易規模化、組織化。種植者可不直接參與交易，而是將農產品委托給配送中心統一組織銷售。

記者：您的創業目標是什么？現在離你的目標遠嗎？

熊勇華：我的創業目標是建立一所涵蓋觀光旅游、休閑度假、養老等功能的創新型、高技術引領的農業生態莊園，并將其打造成為國內一流的高技術農業綜合示范基地，使其成為農民交流科技的中心。而要實現這一目標，現在還有很長的路要走，目前最大的難題主要是資金短缺，因為想要擴大農場發展規模，就必須有足夠的資金作為物質支撐。而一般農業投資回收期都很長，加上現在大部分金融部門對投入到農業的固定資產都是不能抵押的，這也就意味著對于農業工作者來說，融資難度較大，這也極大地制約了我國農業的發展。

記者：您對那些想創業的朋友最想說什么話？

熊勇華：創業之初，我們都是想著有個美好的前程，這時候創業者是充滿激情和信心的。激情和信心固然重要，但是在創業路上，我一直認為“堅持”是最可貴的。因為當你真正創業之后，你會發現，一路走來并不一定事事如意，總會碰到一些意想不到的困難。這時，最需要的是創業者還能堅持初衷、葆有最初的熱情堅持下去。因為只有堅持，才會看到后面美麗的風景，才會收獲勝利的果實！

（本刊記者 ? 黃萌 ? 綠洲）