熊勇華創(chuàng)業(yè)：新思維新理念，食品安全放第一

編者按：近年來，在外打工者返鄉(xiāng)進(jìn)入農(nóng)業(yè)領(lǐng)域淘金者越來越多，作為經(jīng)歷了工廠化生產(chǎn)和科學(xué)管理工序的“見多識(shí)廣”人員，他們會(huì)給傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)注入哪些先進(jìn)元素？在布滿綠色、充滿希望的田野上又會(huì)融進(jìn)什么奇思妙想？顯然，“用辦工廠的思維辦農(nóng)業(yè)，借生產(chǎn)線的精細(xì)化經(jīng)驗(yàn)去管理莊稼”是“新農(nóng)人”在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中創(chuàng)業(yè)的典型符號(hào)。本期我們采訪的“新農(nóng)人”代表熊勇華，在回到家鄉(xiāng)從事農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)之前，還有著近十年的農(nóng)藥營(yíng)銷經(jīng)歷。有人評(píng)價(jià)說，能把營(yíng)銷工作做好的人，做其他工作都是一把“好手”。今天，讓我們來看看這把“好手”在鮮活的作物上演繹了哪些動(dòng)人的故事和表現(xiàn)出了哪些閃光的智慧吧！

記者：熊總，是什么原因促使您走上農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)之路的呢？

熊勇華：我是2001年7月畢業(yè)于江西農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)專業(yè)的。大學(xué)畢業(yè)后，我放棄了回武寧縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)機(jī)關(guān)工作的機(jī)會(huì)，應(yīng)聘到了浙江省溫州市美豐農(nóng)化有限公司（以下簡(jiǎn)稱美豐）工作。在美豐工作期間，我從基層業(yè)務(wù)員干起，一直干到公司銷售策劃部經(jīng)理一職，工作還是干得比較舒心的。之所以突然中斷干了10年的這份工作，是因?yàn)榧依锎笕舜咧一厝ァＲ驗(yàn)槲沂羌依锏莫?dú)子，父母盼望抱孫子盼得不行了。在這種情況下，考慮到父母的心情，也考慮到自己已經(jīng)積累了一些創(chuàng)業(yè)的資金，加上學(xué)的又是農(nóng)業(yè)，所以就決定聽從父母的意見，回鄉(xiāng)成家和創(chuàng)業(yè)。這樣，2010年10月，我就辭職回到了家鄉(xiāng)，成立武寧縣華躍生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司，建立了占地400畝的武寧縣面積最大的蔬菜基地之一——甫田鄉(xiāng)樓湖村蔬菜基地，以及占地40畝的武寧縣技術(shù)最為先進(jìn)的蔬菜基地之一——新寧鎮(zhèn)竹灣村鳥巢型氣霧栽培基地。目前，兩個(gè)基地年產(chǎn)值600萬元，年利潤(rùn)達(dá)150萬元。現(xiàn)在，我已結(jié)婚生子，父母也安心了。

建立農(nóng)場(chǎng)從事種植業(yè)是我在大學(xué)時(shí)代就有的夢(mèng)想，但是直接促使我從事生態(tài)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的動(dòng)力卻是在美豐工作期間的經(jīng)歷，在推銷農(nóng)藥的過程中，我看到了太多不合理使用農(nóng)藥的現(xiàn)象。有些種植戶為了使農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量高、賣相好，無節(jié)制地使用農(nóng)藥，導(dǎo)致消費(fèi)者中毒，比如市場(chǎng)上出現(xiàn)的毒豇豆、毒韭菜等農(nóng)藥殘留超標(biāo)事件，這讓我有想要改變這種狀況的沖動(dòng)。也正是從那時(shí)候起，我認(rèn)為建設(shè)農(nóng)場(chǎng)、生產(chǎn)無公害綠色農(nóng)產(chǎn)品將成為我畢生的一個(gè)使命。

記者：貴公司目前生產(chǎn)的品種主要有哪些？您的產(chǎn)品與同類產(chǎn)品有什么不同？

熊勇華：我公司種植了辣椒、西紅柿、水果玉米、茄子、豇豆、四季豆、絲瓜、苦瓜、西瓜、芹菜、油麥菜等20余個(gè)品種。其中以辣椒、水果玉米種植面積最大，產(chǎn)銷量最高，而且我基地已經(jīng)通過無公害產(chǎn)地認(rèn)證和辣椒無公害產(chǎn)品認(rèn)證。

我公司嚴(yán)格執(zhí)行無公害農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，肥料以豬糞、雞糞等農(nóng)家肥為主，盡量少用或不用化肥，所以我公司生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品在品質(zhì)與口感上均優(yōu)于市場(chǎng)上一般的農(nóng)產(chǎn)品，也獲得了消費(fèi)者的一致肯定。

記者：在保證產(chǎn)品的安全、健康方面，您采取了哪些措施？

熊勇華：為了保證產(chǎn)品質(zhì)量安全，一方面，我努力學(xué)習(xí)種植專業(yè)相關(guān)知識(shí)，盡可能地去參加相關(guān)的農(nóng)業(yè)培訓(xùn)和會(huì)議。例如：2015年5月，我去山東壽光參加了第十六屆國(guó)際蔬菜科技博覽會(huì)，在與別人交流學(xué)習(xí)的過程中感覺收獲頗豐。另一方面，我嚴(yán)格按照國(guó)家無公害蔬菜生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)種植蔬菜，包括種子品種的選擇，種植環(huán)境、田間管理、病蟲害防治、采收等都做到符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。基于以上兩方面的考慮，我制訂了相應(yīng)的無公害蔬菜操作規(guī)范及流程，在具體實(shí)施過程中，做好農(nóng)藥使用記錄、肥料使用記錄，建立了農(nóng)產(chǎn)品可倒查追溯制度。

記者：您認(rèn)為在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域創(chuàng)業(yè)特別需要注意的是什么？

熊勇華：任何創(chuàng)業(yè)都需要根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇合適的項(xiàng)目，而在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域創(chuàng)業(yè)，我認(rèn)為項(xiàng)目的選擇尤其重要。首先要找準(zhǔn)方向，因?yàn)樯a(chǎn)出來的產(chǎn)品符合市場(chǎng)發(fā)展需求是前提條件，這就要求你去了解市場(chǎng)，關(guān)心周圍發(fā)生的事情，并從中學(xué)習(xí)和總結(jié)規(guī)律。其次，也要懂得利用現(xiàn)有資源，結(jié)合自身的優(yōu)勢(shì)，學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的新科技知識(shí)，找到適當(dāng)?shù)那腥朦c(diǎn)。最后，要學(xué)會(huì)挖掘資源的價(jià)值，提升產(chǎn)品的附加值，這樣發(fā)展空間才會(huì)得到擴(kuò)展。

記者：在創(chuàng)業(yè)過程中，讓您特別揪心的事是什么？您又是通過什么辦法化解的？

熊勇華：創(chuàng)業(yè)過程是充滿驚險(xiǎn)、曲折的，我是憑著堅(jiān)忍不拔的意志才走到了今天。2011年，即創(chuàng)業(yè)的第一年，從美豐辭職后，我心里充滿著對(duì)未來的憧憬，懷著滿腔激情去創(chuàng)業(yè)，當(dāng)時(shí)共邀了4個(gè)伙伴成立了公司，投入60萬元在武寧縣甫田鄉(xiāng)樓湖村承包土地組建蔬菜基地。但由于缺少經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)2011年又遇上了惡劣的干旱天氣，蔬菜產(chǎn)量很低，公司嚴(yán)重虧損，創(chuàng)業(yè)第一年就把投入的60萬元虧個(gè)精光。在這種情況下，另外4名股東就相繼撤股了。我憑著對(duì)這份事業(yè)的熱愛與執(zhí)著，堅(jiān)信終將成功的信念硬是一個(gè)人堅(jiān)持挺下來，可誰知“屋漏偏逢連夜雨”，壞事總是接踵而至。2012年元宵節(jié)過后，又發(fā)生了一件讓我特別揪心的事情，在連續(xù)數(shù)天下雨的情況下，基地所在的村委會(huì)組織了武寧采茶戲演出。我基地的一個(gè)工人在看戲的時(shí)候突發(fā)腦出血死亡，當(dāng)時(shí)工人家屬來了20余人要賠償，那時(shí)我感到特別無奈與無助。最后，幸虧有武寧縣甫田鄉(xiāng)政府、鄉(xiāng)派出所、樓湖村委等領(lǐng)導(dǎo)以及當(dāng)?shù)卮迕翊砑皶r(shí)出面調(diào)解，才算比較順利地解決了這起意外事故。通過這件事情，我看到了雖然在經(jīng)濟(jì)上對(duì)我是雪上加霜，但是當(dāng)?shù)卣块T和村民對(duì)我的支持卻讓我感動(dòng)萬分，這更加堅(jiān)定了我堅(jiān)持下去的決心。就這樣，在開端不是特別順利的情況下，我通過吸取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，調(diào)整思路，改變策略，實(shí)現(xiàn)了平穩(wěn)過渡。2012年下半年，我又投入60萬元建設(shè)了面積為50畝的鋼架蔬菜大棚——武寧縣最大的大棚蔬菜基地之一。九江市農(nóng)工部、農(nóng)業(yè)局的領(lǐng)導(dǎo)和武寧縣農(nóng)工部、農(nóng)業(yè)局的領(lǐng)導(dǎo)先后多次到我基地視察，并給予了高度評(píng)價(jià)。有了前兩年的經(jīng)驗(yàn)，又有了50畝大棚作為發(fā)展基礎(chǔ)，2013年的經(jīng)營(yíng)逐漸走上了正軌，從早春的大棚蔬菜到夏天的露天蔬菜，產(chǎn)銷量大增。同時(shí)，通過與武寧縣福德龍、東陽(yáng)、億佳、新世界等幾家大型超市進(jìn)行農(nóng)超對(duì)接，基地蔬菜直接進(jìn)入超市，當(dāng)年銷售額就達(dá)到了300萬元，實(shí)現(xiàn)年贏利50萬元。也是在這一年，我組織成立了武寧縣甫田鄉(xiāng)蔬菜專業(yè)合作社，目前擁有社員100余家，擴(kuò)大蔬菜種植面積200畝，并被評(píng)為江西省省級(jí)示范社。2014年，在甫田鄉(xiāng)樓湖村基地發(fā)展勢(shì)頭良好的情況下，我又籌資在新寧鎮(zhèn)竹灣村五組與當(dāng)?shù)卮迕窈献鳎邪恋?0畝，組建鳥巢型大棚氣霧栽培基地，采用先進(jìn)的氣霧立體栽培生產(chǎn)技術(shù)，使用智能化的生產(chǎn)管理模式，生產(chǎn)出的蔬菜可以達(dá)到綠色蔬菜標(biāo)準(zhǔn)。

記者：氣霧栽培是一種比較先進(jìn)的栽培技術(shù)，設(shè)施投入和操作要求都比較高。請(qǐng)您具體介紹一下目前氣霧栽培的進(jìn)展情況。

熊勇華：氣霧栽培是一種智能化的栽培技術(shù)，具有占地面積小、空間利用率高、周年生產(chǎn)的特點(diǎn)，當(dāng)然投入也比較大。我建造的鳥巢型氣霧栽培大棚，占地面積不到一畝，投入資金30多萬元。花這么多的資金引進(jìn)氣霧栽培這項(xiàng)技術(shù)和栽培設(shè)施，主要目的就是想多了解一點(diǎn)先進(jìn)的技術(shù)，因?yàn)闅忪F栽培不需要土壤的參與，也不需要人工去防蟲、補(bǔ)水和供肥，在一個(gè)相對(duì)封閉的空間里，通過智能化控制設(shè)施，根據(jù)大棚里的空氣濕度和作物對(duì)水分、養(yǎng)分的需求自動(dòng)噴霧和供給作物營(yíng)養(yǎng)液，對(duì)作物實(shí)現(xiàn)了人性化的管理。在氣霧大棚里生長(zhǎng)的作物，環(huán)境條件和營(yíng)養(yǎng)成分完全相同，成熟期也完全一致，一眼望去，整個(gè)空間都被郁郁蔥蔥的作物所占滿，令人嘆服。通過引進(jìn)這項(xiàng)技術(shù)，不僅讓我親身體驗(yàn)到了先進(jìn)技術(shù)產(chǎn)生的神奇，我的基地還成了中、小學(xué)生獲取科技知識(shí)與學(xué)習(xí)交流的一個(gè)平臺(tái)，學(xué)生在觀賞、采摘蔬菜的同時(shí)也從中體驗(yàn)到了農(nóng)業(yè)科技帶來的快樂。現(xiàn)在，基地已經(jīng)被評(píng)為武寧縣科技示范基地。作為新時(shí)代的農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)者，主動(dòng)去接觸新東西、學(xué)習(xí)新技術(shù)是我的責(zé)任，我經(jīng)常都會(huì)思考如何在農(nóng)業(yè)里加入一些工業(yè)化的思維和技術(shù)這樣的問題。

記者：對(duì)電子商務(wù)在農(nóng)業(yè)營(yíng)銷方面所起的作用，政府和社會(huì)各界都普遍給予了高度重視。您對(duì)這一塊是如何看的？有什么經(jīng)驗(yàn)可以讓我們的讀者分享嗎？

熊勇華：電子商務(wù)能夠有效克服農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)中的不利因素，對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程具有極大的促進(jìn)作用。其實(shí)，在我創(chuàng)業(yè)之初就想到了電子商務(wù)平臺(tái)將會(huì)成為農(nóng)產(chǎn)品銷售的一個(gè)重要渠道，而在具體的運(yùn)營(yíng)過程中，我也越來越感覺到電子商務(wù)在農(nóng)產(chǎn)品銷售中所起的作用越來越大和優(yōu)勢(shì)日益明顯。第一，減少農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的盲目性。電子商務(wù)能夠減少農(nóng)業(yè)市場(chǎng)信息不對(duì)稱現(xiàn)象，為農(nóng)戶和企業(yè)及時(shí)地提供全方位的市場(chǎng)信息，有利于企業(yè)和農(nóng)戶準(zhǔn)確地把握市場(chǎng)需求，使農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)行為變得智能、快捷。第二，降低成本，提高效率。在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化中導(dǎo)入電子商務(wù)，企業(yè)通過網(wǎng)絡(luò)發(fā)布信息、處理訂單、安排生產(chǎn)、分配資源，供應(yīng)鏈中的大部分環(huán)節(jié)幾乎都可以在“第一時(shí)間”內(nèi)從互聯(lián)網(wǎng)上獲得所需信息，縮短了小農(nóng)戶與大市場(chǎng)之間的距離，與傳統(tǒng)的營(yíng)銷手段相比，成本降低、環(huán)節(jié)減少、交易速度加快，從而節(jié)省費(fèi)用，提高了工作效率和經(jīng)濟(jì)效益。第三，打破了區(qū)域和時(shí)間的限制。電子商務(wù)打破了傳統(tǒng)交易中信息傳遞與交流的時(shí)空限制，借助互聯(lián)網(wǎng)的交易網(wǎng)絡(luò)，使農(nóng)業(yè)企業(yè)沖破條塊分割的市場(chǎng)格局，擺脫區(qū)域性市場(chǎng)的限制，進(jìn)入跨地區(qū)乃至跨國(guó)的銷售網(wǎng)絡(luò)，有利于形成統(tǒng)一有序的大市場(chǎng)，使交易雙方的選擇性擴(kuò)展到最大。第四，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品流通的規(guī)模化。在電子商務(wù)平臺(tái)里，能夠?qū)⑸倭康摹为?dú)的農(nóng)產(chǎn)品交易規(guī)模化、組織化。種植者可不直接參與交易，而是將農(nóng)產(chǎn)品委托給配送中心統(tǒng)一組織銷售。

記者：您的創(chuàng)業(yè)目標(biāo)是什么？現(xiàn)在離你的目標(biāo)遠(yuǎn)嗎？

熊勇華：我的創(chuàng)業(yè)目標(biāo)是建立一所涵蓋觀光旅游、休閑度假、養(yǎng)老等功能的創(chuàng)新型、高技術(shù)引領(lǐng)的農(nóng)業(yè)生態(tài)莊園，并將其打造成為國(guó)內(nèi)一流的高技術(shù)農(nóng)業(yè)綜合示范基地，使其成為農(nóng)民交流科技的中心。而要實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，現(xiàn)在還有很長(zhǎng)的路要走，目前最大的難題主要是資金短缺，因?yàn)橄胍獢U(kuò)大農(nóng)場(chǎng)發(fā)展規(guī)模，就必須有足夠的資金作為物質(zhì)支撐。而一般農(nóng)業(yè)投資回收期都很長(zhǎng)，加上現(xiàn)在大部分金融部門對(duì)投入到農(nóng)業(yè)的固定資產(chǎn)都是不能抵押的，這也就意味著對(duì)于農(nóng)業(yè)工作者來說，融資難度較大，這也極大地制約了我國(guó)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

記者：您對(duì)那些想創(chuàng)業(yè)的朋友最想說什么話？

熊勇華：創(chuàng)業(yè)之初，我們都是想著有個(gè)美好的前程，這時(shí)候創(chuàng)業(yè)者是充滿激情和信心的。激情和信心固然重要，但是在創(chuàng)業(yè)路上，我一直認(rèn)為“堅(jiān)持”是最可貴的。因?yàn)楫?dāng)你真正創(chuàng)業(yè)之后，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，一路走來并不一定事事如意，總會(huì)碰到一些意想不到的困難。這時(shí)，最需要的是創(chuàng)業(yè)者還能堅(jiān)持初衷、葆有最初的熱情堅(jiān)持下去。因?yàn)橹挥袌?jiān)持，才會(huì)看到后面美麗的風(fēng)景，才會(huì)收獲勝利的果實(shí)！

（本刊記者 ? 黃萌 ? 綠洲）