薄殼山核桃幼樹管理關鍵技術初探

蒯正禮

摘 要：薄殼山核桃是近年來安徽省優先發展的木本油料林產業樹種，2014年在全椒縣開始大面積栽種，栽植已有2a。該文從全椒縣美國薄殼山核桃生產中存在的主要問題出發，有針對性地提出了果園的土壤管理、施肥種類、施肥量和施肥方法、灌溉、幼樹整形修剪和病蟲害防治等技術措施，為薄殼山核桃豐產栽培提供技術指導。

關鍵詞：薄殼山核桃；管理；關鍵技術

中圖分類號 S79 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2015）20-58-02

美國山核桃，又名長山核桃、美國薄殼山核桃，屬胡桃科山核桃屬植物，自然分布于美國南部和墨西哥北部，商業化栽培主要在密西西比河河谷沖積平原，屬典型的亞熱帶樹種。對于這一世界著名干果，近年來已成為安徽省發展木本油料林的主要樹種，在全省范圍內推廣。全椒縣自2014年起率先在全省大規模栽植美國薄殼山核桃，經過2a的栽培，筆者對全縣美國薄殼山核桃長勢進行了全面調查，結合實際，提出如下指導性技術意見，供參考。

1 薄殼山核桃價值或用途

一是薄殼山核桃最適宜全椒縣生長的樹種。全椒縣年長年積溫5 200℃、無霜期220d、年降雨量1 000mm左右，是薄殼山核桃的適生區；二是最好的材果兼用型高檔用材樹種，三是樹形高大雄偉，枝葉茂密，樹姿優美，是城鎮綠化的園林樹種；四是生態防護功能強，是平原、丘陵及山區造林綠化樹種；五是重要的木本油料樹種，其油脂含量高達70%以上，其堅果是高級的保健食品和休閑食品。

2 全椒縣薄殼山核桃發展現狀

全椒是薄殼山核桃的適生區域。近年來全椒縣委、縣政府高度重視，出臺了美國薄殼山核桃產業發展的一系列優惠政策，先后制定了薄殼山核桃產業發展管理辦法、薄殼山核桃種苗管理辦法及薄殼山核桃造林驗收辦法等，在政策的帶動和措施催動下，已發展薄殼山核桃1 527hm2。從基地的檢查情況來看，成活率高、生長良好，間種效果較好。目前發展面積位居全省第一，為全市、全省木本油料林產業發展起到了引導示范作用。

3 全椒縣薄殼山核桃生產中存在的問題

3.1 部分地塊間種不合理 部分基地草荒嚴重或種植玉米及景觀樹苗，沒有給薄殼山核桃留出生長空間，影響薄殼山核桃幼樹的生長。

3.2 樹苗普遍缺乏氮肥 速效肥是薄殼山核桃幼樹生長期間最重要的養分，由于施肥不足或施肥不正確，導致部分苗木生長不良。

3.3 部分地塊食葉性蟲害危害嚴重 由于病蟲害防治不及時，刺蛾危害比較嚴重導致一些幼樹樹葉被蟲食嚴重，樹木光合作用受到影響，從而影響樹木生長。

4 幼樹及結果初期樹的管理

薄殼山核桃結果初期，樹體處于營養生長大于生殖生長階段，此階段生長發育的好環，直接影響著樹形的形成和產量的提高。為了保證樹體正常發育，防止發生“小老樹”或枯死現象，并為以后的豐產穩產奠定良好基礎，建園以后，應加強對幼樹的綜合管理。

4.1 土壤管理

4.1.1 造林前土壤管理 全椒縣薄殼山核桃造林地大多為丘陵崗地，農民長期拋荒，造成土壤板結，肥力差。每年在秋冬季造林前，可用挖掘機對造林地進行深挖，深度80cm左右。深挖前可在地表覆蓋廄肥、堆漚肥、人糞尿、餅肥、綠肥等有機肥料，達到改良土襄的目的。

4.1.2 造林后土壤管理 可在每年冬、春季，把樹塘擴至4～8m2，進行松土除草，蓋上稻草或玉米等秸稈20cm左右，再蓋上薄漠，薄膜上再蓋上一層土。這樣管理樹塘，保水、保肥，有利樹體生長。其它土壤采用種綠肥覆蓋，8～9月在要覆蓋的土壤上，按4kg/667m2撒播紫花苕子，之后全面翻挖土壤，深度為20cm。20d后種籽開始發芽；3個月后，綠肥就全面覆蓋土壤。種綠肥，可以增加各種養分，提高土壤肥力，改善土壤結構。

4.1.3 造林后間種 由于薄殼山核桃造林地密度較小，林地空間較大，易生雜草等，不僅浪費土地，而且影響幼樹生長。因此，在栽種前3a可在林內套種矮桿作物如菊花、花生、大豆、綠化小苗等，達到以耕代撫的目的，既可以減少撫育成本，又可以獲得較好的經濟效益，達到以短養長的效果。

4.2 園內施肥

4.2.1 施肥時期 薄殼山核桃在整個生長時期，不斷地吸收土壤中的各種養分。追肥是在薄殼山核桃需肥的關鍵時期或者為了調節生長和結果關系時應用，是基肥不足的一種補充。追肥主要是在樹體生長期進行，因此，建園后，只有不斷地對園內增施肥料，以保證核桃當年豐產和健壯生長，達到早產、豐產的目的。幼樹追肥可在以下時期進行。（1）早春。此期正值根系第一次生長期，此期追肥有利于促進幼樹高生長，這次追施主要以速效性氮肥為主，可追施硫酸銨、硝酸銨、尿素等。時間是3月下旬。（2）夏天的雨季。夏季雨水較多，也是幼樹生長高峰期，結合夏天的雨季可對山核桃挖穴施肥，追肥種類以速效性氮肥為主，同時應增施適量磷、鉀肥，時間是7月中上旬。（3）秋季。主要是在落葉前后施有機肥，對雞屎糞、豬糞、牛糞及人糞尿等有機肥必須進行集中堆漚發酵處理后，方可施用。不經腐熟的有機肥施后容易燒根和引來地下害蟲。

4.2.2 施肥量及施肥方法 薄殼山核桃樹的需肥情況，因樹齡、樹勢、結果量及環境條件等變化而變化。當年生樹要追1次速效肥，每株25g～50g，離樹根主干25～30cm以外，打4個穴施肥，嚴禁距離樹根近追施，防止化肥燒苗，造成不必要的損失；兩年生樹施一次速效肥。根據樹冠大小，利用陰雨天，每株可追施100～150g尿素，離樹根主干50cm以外，打4個穴施肥。

4.3 果園灌水 在薄殼山核桃樹生長期間年降雨量達到600～700mm，分布均勻的，基本上可以滿足生長發育的需要。如果降水不足，或者降雨分布不均，那就需要通過灌溉加以補充，無論幼樹或大樹，都要加強土壤水分的調節。灌水的時間、數量和方法，可據當地氣候條件、土壤水分狀況、降雨狀況及核桃生長發育情況而定，一般年灌水3～4次即可。所以，沒有自然灌溉條件的必須建設蓄水池、水窖，在雨季蓄水，采用滴灌、噴灌、滲灌等節水灌溉技術。灌水時期：（1）早春灌。薄殼山核桃萌動前后，要完成芽的萌動、展葉、開花及新梢抽長等復雜過程。抓好萌動以前的早春灌，對于促進前期生長極為有利，同時還可防止春寒、晚霜的危害。（2）盛夏灌。立夏后易出現短時間或長時間的高溫干旱天氣，這時葉片易萎蔫，妨礙正常的蒸騰作用和光合功能。尤其對定植后的1～2a生樹，根系比較淺，抗早性差，此期更需灌水。一般每lOd需灌水1次，每次每樹需灌水40kg，才能保證苗木成活。（3）冬前灌。在土壤結凍前充分灌水，結合秋翻地施入基肥，可促進根系吸收，增加貯藏養分的積累，提高樹體積累水平。

4.4 整形修剪 該樹種壽命長，樹體高大，在自然情況下，初期形成圓錐形，有明顯的層性，隨著結果，上延的能力減弱，主枝伸延，形成圓頭形或圓筒型。根據其自然特點，一般采用主干疏層形，其目的是形成結構合理的骨架。為此，應遵循因樹修剪、隨樹作形、統籌兼顧的規則。

要想薄殼山核桃早結果、早豐產，就必需根據薄殼山核桃的生長結果特性，實行科學的園藝化管理。全椒縣薄殼山核桃株行距總體上是4m×8m，根據這個密度，如何才能豐產、穩產、高產，首先要在3～4a內培養好豐產的樹形。豐產的樹形就是要培養成有主干、又疏散、又分層的，主側分工明確，結果枝分布合理，保證這棵樹四面八方，上下左右都有枝條，都能得到光照，才有可能保證6a結果，8a達到盛果期。在培育樹干時建議樹高一般不超過6m，便于采果。關于主枝的培養，第一層選留3～4個主枝，每個主枝上配備2～3個側枝，第二層選留2～3個主枝，每個主枝上配備1～2個側枝，第三層選留1～2個主枝，層間距不超過100cm。這樣培養的樹形可以達到250～300kg/667m2的產量，如果任其生長，產量是很低的。在實際修剪操作中，幼樹一定要輕剪，主要是疏除80cm以下的萌發枝，選留并培養好第一層主枝和中心干，當主枝長到80cm左右時，通過摘心促發側枝。秋季拉枝效果明顯，生長較好的2a生樹，要按照技術要求選留好主枝，角度較小的要進行拉枝，大型撫養枝進行拉枝控制，對早成型打下基礎。拉枝時手要托著基部，防止折斷。對撫養枝根據不同情況，可采取摘心、扭枝、拉枝等方法進行控強扶弱，促發更多枝條。摘心工作要求在施足速效肥基礎上，樹木生長旺盛的前提下進行。摘心時在葉芽上1cm處，要留兩側的葉芽或枝條下面葉芽進行摘心。對消耗養分的枝條要疏除。為了確保幼樹快速成型，摘心、拉枝、短截、刻芽等都是較好的促進發枝的技術，需靈活應用。

5 病蟲害防治

5～6月份是天牛危害期，如發現主干下部有蟲糞，確定是天牛危害，要用鐵絲將蟲糞鉤出，用針管注入80%敵敵畏100倍，或50%辛硫磷200倍，然后堵上濕泥巴，效果較好。6～8月份是刺蛾等食葉性害蟲危害的關鍵時期，切記一定要打藥。幼蟲1～3齡噴90%晶體敵百蟲1 000倍，或80%敵敵畏1 000倍，或50%辛硫磷1 500倍，或10%天王星乳油3 000倍，或4.5%高效氯氫菊脂800倍，以上農藥任選一種。以后發現蟲害，要注意農藥交叉使用。可結合打藥加2%～3‰的尿素噴施。

參考文獻

[1]肖斌，龔明，吳菊.薄殼山核桃造林技術要求[J].安徽林業，2010，1. （責編：吳祚云）