常州：葉菜量多價低，蛋價回落

江紅霞

國慶“黃金周”期間，承擔著常州及周邊地區居民“菜籃子”供應的江蘇凌家塘市場發展有限公司，為保障廣大人民群眾“菜籃子”的穩定供給，市場積極組織貨源，豐富商品品種，國慶“黃金周”期間，市場上市蔬菜、果品、水產等10大類1000多個品種，大大地豐富國慶期間的市場供應。同時市場加強了農產品的農藥殘留檢測，保證人民群眾吃上“放心肉、菜、糧”，確保廣大市民度過了安樂祥和的節日。縱觀國慶黃金周期間銷售情況，無論是蔬菜、果品，還是水產品，今年的價格都較為平淡。節前受中秋帶動，價格起頭較高，節前和節日初期的價格維持較高價位，節日中后期呈量多價低趨勢，整體價格低于去年同期。

1.蔬菜貨源充足，葉菜量多價低。秋高氣爽，當前氣溫適宜，各地地產蔬菜都處于量多價低的狀態；加上學校、企業都處在放假期間，許多大路蔬菜需求量大幅減少，經營戶也減少了發貨量，因此，國慶“黃金周”期間，市場蔬菜交易整體平淡，日成交量保持在5500噸左右。交易量方面：節日期間，白蘿卜、西紅柿、大白菜、包菜等大路菜需求減弱，走量不大；而馬蘭、百合、蘆筍以及各種菇類、椒類等精品類蔬菜走量較為迅速。價格方面：價格整體穩中趨降，像冬瓜批發平均價1元/公斤、萵苣1.5元/公斤，蔥頭2.2元/公斤，價格較節前分別回落了16.7%、42.3%、8.3%；為趕節日需求旺季，節日期間，來自廣西北海的長豇豆新鮮上市，批發價穩定在3元/公斤左右。

2.果品琳瑯滿目，價格較為穩定。農歷立秋已過，各類水果進入豐收季節。“黃金周”期間，市場各種水果爭相上市，日銷量在2000噸左右，但價格平穩，大部分品種價格要低于去年同期。銷量方面：長假期間，銷量最大的還是大路水果：蘋果、橘子、柚子等；但節日期間，走親朋聚會頻率的增多，各類精品水果也是備受歡迎。冬棗、獼猴桃、藍梅、西梅等品種銷量都很不錯。價格方面：整體較為平穩，部分品種由于處于上市旺季，節日期間價格不升反降，像柿子（3元/公斤）、哈密瓜（3元/公斤）、榴蓮（19元/公斤），價格較節前環比分別回落了25%、16.7%、5%。

3.水產市場魚、蝦價格不貴，澳龍價格漲幅明顯。“黃金周”期間，水產交易旺盛，但由于供應充足，價格整體也處于穩中趨跌狀態；節日期間淡水魚類需求減弱，價格不高，像草魚（8.5元/公斤）、鳊魚（9.5元/公斤）、灰鰱（10.5元/公斤）的價格，較節前分別回落了19.1%、17.4%、22.2%；今年黃金周期間各種蝦類的價格也一直上不去，主要還是看好節日消費，上市量偏大所致；像南美白對蝦（40元/公斤）、羅氏沼蝦（36元/公斤），批發平均價均要低于平日，較節前環比分別下跌了4.8%、18.2%；受節日婚慶需求影響，當前市場大海鮮價格呈上揚趨勢，其中澳龍價格漲幅最為明顯 ，價格由節前的770元/公斤，上漲到了900/公斤，將近上漲了二成左右。

4.葷副食品區、糧油區商情平穩，蛋價回落。長假期間，葷食品、副食品、糧油價格均很穩定。節日期間豬肉的走量較為迅速，但價格較為穩定，冷鮮白條肉價格保持在22.4元/公斤、生鮮白條肉價格保持在25.2元/公斤左右；中秋過后，隨著需求高峰的結束、產蛋量的回升，黃金周也未能穩住蛋價，節日期間，市場雞蛋價格慢慢回落，批發價已下跌至7.8元/公斤，較節前環比回落7.1%。

（作者單位：江蘇凌家塘市場信息中心）