◆文 周景春 徐景攀
北京本草方源藥業有限公司


▲玉米須
玉米須,是禾本科植物玉蜀黍的花柱和柱頭,又稱玉蜀黍須、蜀黍須、包谷須,有時也被稱為“龍須”,有較好的預防保健用途。把留著須的玉米放進鍋內煮,熟后把湯水倒出,就是“龍須茶”,可以做全家的保健茶。
中醫認為,玉米須性甘、淡,平。歸腎、肝、膽經。有利尿消腫,平肝利膽的功效。用于腎炎、水腫、肝炎、糖尿病、尿路結石、膽道結石、小便不利等癥。用于治療水腫、小便不利時可配合冬瓜皮、赤小豆等同用。
關于玉米須還有一則小故事。古時有個王員外,隨著年齡的增大,身體越來越差,不時患頭疾,腰痛無力,動則氣喘。請了無數大夫也沒能醫好,當地人都說這是報應,誰叫他欺壓百姓,做盡惡事。一天,一個衣衫襤褸的老人稱能治好王員外的病。老人說:“你這病是欺壓老百姓而遭到上蒼懲罰的,必須發糧給老百姓來消災,祈求上蒼賜予良方,定能藥到病除?!蓖鯁T外認為老人是來騙吃騙喝的,于是令人把老人連罵帶打的趕了出去。沒幾日,王員外又犯病了,而且更加嚴重,老人又來了,還是說同樣的話。起初王員外還是不愿意,但是在家人的央求下,無奈開倉放糧了。待王員外發糧后,老人做了場法事,然后給了王員外一個單方,說來奇怪,用過這方子之后,王員外的病竟慢慢好了起來。相傳,老人是上蒼派下來的神仙,他用的單方就是玉米須,他就是要王員外吃老百姓都不吃的東西,以此來懲罰他。