《咬文嚼字》怎樣教出語文味

余芳

朱光潛先生的《咬文嚼字》是2014年最新修訂的《高中語文蘇教版（必修二）》新增課文，文章援引很多經典文學名著名篇中的文字現象，闡述漢語言文字的妙用，表明在閱讀或寫作中一字不肯放松的謹嚴態度。

這篇課文的內容，學生基本能讀懂，那么，教師教什么呢？不能僅限于找出文中觀點句，理清文章的層次，或是簡單分析文中例子的妙處，而要講出語文課的特色來，即講出語文味來，功夫要下在何處呢？

首先，什么是語文味？程少堂先生認為：“語文味，是指在語文教學過程中，在主張語文教學要返樸歸真以臻美境的思想指導下，以共生互學（互享）的師生關系為前提，以提高學生的語文素養，豐富學生的生存智慧，提升學生的人生境界和激發學生學習語文的興趣為宗旨，主要通過情感激發、語言品味、意理闡發和幽默點撥等手段，讓人體驗到的一種富有教學個性與文化氣息的，同時又令人陶醉的詩意美感與自由境界。”特級教師王崧舟這樣詮釋語文味：“動情誦讀、靜心默讀的讀味;圈點批注、摘抄書作的寫味;品詞品句、咬文嚼字的品味。”程少堂先生的境界說和王崧舟先生的品味說，都是語文課所特有的內容。一言以蔽之，語文味應該是語文課獨有的文字的味道，文學藝術的味道。

一、反復細讀品真味

語文味需要涵泳。“涵泳”就是要細細品讀，細細體會。反復細讀，像品茶，切忌過急，方能得其真味。宋代的陸象山說：“讀書切戒在慌忙，涵泳工夫興味長。未曉不妨權放過，切身急要細思量。”《咬文嚼字》一課的語文味，首先通過反復讀和對比著讀體會語言的妙趣和用詞的神奇，朱自清先生也說：“讀的用處最廣大，語文教學上應該特別注重它。”如文中所舉郭沫若劇本《屈原》里嬋娟罵宋玉的“你這沒有骨氣的文人”和“你是沒有骨氣的文人”，通過反復對比賞讀，兩句話表達的情感差異不言而喻。當然，教師要指導學生讀出“這”字中所含的輕蔑和怒氣。

《水滸》里楊雄醉罵潘巧云，連罵六個“你這”。通過朗讀，讓學生讀出其中極端憎惡的語氣和怒氣沖天的感覺，人在怒不可遏的時侯會失去理智，這也預示著一場血光沖天的大事要發生。

《紅樓夢》里茗煙罵金榮“你是個好小子”，要讓學生讀出當時那種既生氣又有點兒仗勢報復的味道，要讀出茗煙當時的心理活動：“好你個壞小子，你等著，看我怎么收拾你，到時侯有你好看的。”而“你有革命家的風度”與“你這革命家的風度”，后者能否讀通，有無語病，一讀了然，不言自明。

語文教育家呂叔湘先生曾說：“教師若在課堂上很好地示范一篇課文的朗讀，可以說他完成了教學工作的70%。”語文味的體現之一即朗讀，這是其他學科沒有的內容，不可棄之不用。

二、細嚼慢咽留空白

文學味需要細嚼慢咽，留下豐富的想象空間，這是語言文字的留白藝術。語文課缺少這樣的想象空間，就失掉了語文味。《咬文嚼字》一文從多個方面多角度闡述文字的斟酌，雖然也列舉實例來說明，但文中有些小結性的句子顯得過于抽象，如何讓這些道理具體化，生動化，也是語文味的體現。讓學生真正理解并體會到文字的魅力，只讀個表層義或大概義還遠遠不夠。

文中舉《史記》中李廣射虎的一段文字，應該讓學生從“視之，石也”中慢慢體會當時發現射中的不是老虎而是石后的那種驚訝，覺得很奇怪，沒想到箭頭竟能將石頭射穿，可是想再射一次，卻怎么也難以入石了，是什么原因呢？引人思考，是不是當時誤以為是虎，內心的急慌使箭射出去的力量很大，屬于超常發揮呢？而王若虛先生的修改，看似文字更簡潔了，卻少了很多意味。這樣的現象在文學作品中也很常見，表面上看似啰唆，實則有深義。如魯迅先生的散文《秋夜》開篇一句：“在我的后園，可以看見墻外有兩株樹，一株是棗樹，還有一株也是棗樹。”初看，也有文字堆砌的嫌疑，但細品卻感覺到字里行間透著一種揮之不去的落寞和作者對這兩棵樹特殊而深沉的情感，比單純地說“我的后園種著兩株棗樹”，文字之外的蘊味要多很多。

賈島詩中“僧推月下門”一句中“推”和“敲”的分別，也要細嚼慢咽，要品出“推”和“敲”中的隱藏信息，“推”字既與當時寂靜的環境相符，也可以由此揣測他住在山間，遠離塵世。門本無意緊閉，或是月夜訪友，也足見他與朋友之間的親密無間，好像是早已約好，無須設訪，或者是想給友人一個驚喜。而“敲”字則是以聲襯靜，敲門聲打破了夜晚的寧靜，仿佛寺里有人，也不致于太過魯莽，但禮節上更顯拘束，這些文字之外的東西都是留白，要靠讀者自己的想象來完成。

此外，關于字的聯想義，文中舉了一個“煙”字，指出它的聯想義迷離不可捉摸，有種種境界，這里很需要學生細細咀嚼其中的境界，語文味才能得以體現。如“一川煙草”中“煙”字體現出一種朦朦朧朧的美，把梅子黃時雨斷斷續續，若有若無，那種獨特的美感和韻味寫活了。還有“煙光凝而暮山紫”中“煙”字寫出了夕陽西下，暮色四合，遠山籠罩在山氣氤氳之中的美。“藍田日暖玉生煙”則寫出可望而不可即的美以及往事如煙、遙不可及的傷感。字的聯想義需要讀者細細品味，才能得其真義，就好比熬湯，不可急于求成，要慢火加上時間的醞釀，功到自然成，不到火侯是不行的。

至于“天上小團月”中的聯想義，則是詩中的想象，不是簡單地寫實，而是與詩人內心的情感相通。類似這樣的聯想義在古詩中很多，如王維筆下的“明月松間照”，月是寧靜安詳的;杜甫的“月是故鄉明”，月是圓圓的，明亮的，溫暖的;李煜的“春花秋月”則是殘破的，晦暗的，孤冷的;蘇軾的“千里共嬋娟”，那月像美麗的女子一樣溫婉可人;而辛棄疾的“浮云遮月”，月則是被愁云纏繞，欲現還隱。

以上這些體現在語文中就是煉字工夫，古有一字千金，一字之師，一個字用得好，可以點石成金，化腐朽為神奇，很多大作家的文章也常常要經過多次反復修改才能定稿。細嚼慢咽，體會文字的妙處，正是語文味的核心。

三、學以致用方為本

“語文味”最后要體現在實際的寫作運用中，學以致用方為大用。課文最后提到寫作中的“套板反應”，從反面闡述慣性思維所導致的千篇一律，但就如何避免“套板反應”這一問題，朱先生僅以“要有自己的思想”一筆代過，這里也留下了足夠的教學空間。那么，寫人美，寫人有才，到底怎樣寫才能不落俗套，寫出自己的思想？作者沒有給出答案。這其實是文學中一個泛泛而談和工筆細描的區分，也就是說要具體寫出寫作對象最突出的特點。寫人美，可以突出她的眼睛很有神，會說話，或者是有一顆很特別的美人痣。寫一個人有才，要具體突出他的才能，如果能說會道，是會講道理還是語言詼諧幽默，甚至還可以舉一兩個例子。他的才能是體現在知識淵博還是對某類東西特別敏感，是有超乎常人的記憶力還是有文學天賦，這樣才會創造出自己筆下獨特的人物形象。

另外，為避免“套板反應”，還應該有自己的創意，借用國學大師劉文典的一句話：“凡是別人講過的，我都不講，凡是我講的，別人都沒有說過。”有自己的思想才是根本。例如同是寫自己的家鄉，莫言在《紅高粱》中的一段文字可以給我們一些啟發：

我曾經對高密東北鄉極端熱愛，曾經對高密東北鄉極端仇恨，長大后努力學習馬克思主義，我終于悟到：高密東北鄉無疑是地球上最美麗最丑陋、最超脫最世俗、最圣潔最齷齪、最英雄好漢最王八蛋、最能喝酒最能愛的地方。

這段文字對家鄉高密的描寫帶著深深的個人情感印記，只有一個在家鄉生活過，與他血肉相連的人才能道出這樣看似矛盾而復雜卻是最真實的感受。我們在寫作中也應該“我手寫我心”，抒寫獨屬于你的感受，而不是人云亦云，才能走出“套板反應”，這也是當今高考作文中極力反對的套話作文。在寫作實踐中應力圖規避這類問題，學以致用，用到實處，才是根本。粗讀，一掃而過，浮于文字表面，只解大意，不是語文課的精髓和魅力所在。

語文味，是午后和老朋友一起悠閑品茶的味道;是江邊漫步，清風徐來的味道;是在自己的天地咀嚼回味，獲得心靈的愉悅，是只可意會不可言傳的通透、舒暢。涵泳工夫興味長，只有用心細品，語文味才會芳香四溢。語文課的中心任務不只在讀懂文章，更在于“解其中味”，探尋文字的妙處和文學的樂趣，享受語文，在語文的藝術天地里徜徉。

參考資料：

1.程少堂《語文味：中國語文教育美學的邏輯起點》，《語文教學之友》2003年第8期。

2.王崧舟《好課三味》，《教師》2010年第24期。