利民：老國企煥發新活力

羅亞嵐

“比起傳統的國企，如今的利民，顯得更靈活，無論是人員還是管理結構，”在調味品展，利民負責人如此告訴本刊記者，“讓每個職員站在最合適的崗位上，上下齊心，有上有下，生機勃勃。”

利民調料有限公司是天津市規模最大、設備最先進的釀造及復合調味品生產基地，公司按照國際一流、國內領先的要求配置生產線，實現了傳統產業的更新換代，由過去的作坊式生產升級為現代機械化生產，企業不僅成功承擔了國家“十一五”重點項目——傳統發酵食品質量安全控制研究與產業化示范，還獲得了甜面醬行業標準及辣椒醬國家標準的制標權，成為國內調味品生產的典范企業。

構建營銷管理新體系

除開東三省之外，利民一直專注于以天津為核心的華東市場，在2014年的主營業網上創造了不含稅6.5個億以上的營業額，雖說在行業內并不算超級大物，但近年來一直保持著35%以上的增長，發展可謂迅速。這歸根于利民在管理和營銷方面有一套自己的做法。

“公司還在逐步的設立營銷構架和營銷理念。抓渠道終端，如果不考慮終端，銷售量肯定上不去，而如果沒有渠道來輻射終端，效率就會變得底下，所以針對不同的地區，我們會將渠道和終端結合來考慮，打通流通渠道，以此迅速發展我們的銷售網絡。”利民相關負責人對本刊記者表示，“市場不一樣，采取的手段也不一樣，我們也在逐步調整，深耕細作將市場直接抓到我們手里。”

同時，在利民的各個銷售區域內，都成立了擁有獨立法人的銷售子公司，利民保持控股。這種獨特的“利民式”的營銷管理體系，在調味品行業也是獨一無二的。這個做法也帶來了良好的效果，不僅能讓各區域的營銷團隊更有自主權，更能發揮自我優勢，同時，他們將銷售當做了自己的事業，在操作的同時也更有歸屬感。

在利民企業內部，用人系統也煥發著嶄新生機，營銷團隊的平均年紀只有30上下，公司能如此快速的發展，源于他們的活力和不斷開發的市場潛力。同時，利民的營銷采取團隊整體管理模式，集思廣益，在營銷思路、發展、構建上，上下一心。無論是生產研發部門、還是銷售推廣部門，大家凝在一起，使老品牌通過現代企業管理經營，煥發了新的活力。

以硬件提升軟件

作為一家老國企，利民旗下品類繁多，有6大類、近200個品種的釀造及復合調味品，醋、火鍋蘸料、醬油、蒜味辣醬等各種品類都有涉及，且每一款都有低中高三個級別的產品，覆蓋整個區域市場。

盡管產品繁多，品質確實相當有保證。據悉，利民曾整體東移搬遷，新公司建成了國內領先的現代化調味品生產基地，無論從工藝設計、設備選型、質量管理等方面都遵循科技領先這一發展思路。使調味品由過去作坊式生產，提升為現代機械化生產，徹底改變了生產環境和落后工藝。

以醬油為例，除了電腦配料系統之外，利民公司還投巨資在醬油車間安裝了國內先進的全自動種曲培養機和圓盤制曲機，確保了菌種生產所需的最適宜條件，提高了酶活率，增加了孢子數。利民公司現在已經擁有兩項發明專利、五項實用新型專利。

同時，企業還投資建立了300平方米的檢測中心，購置了高效氣相色譜儀、高效液相色譜儀等先進的檢化驗設備，嚴格檢測原料產品中的農藥殘留、蘇丹紅、三聚氰氨等有毒有害物質，確保產品安全。

現如今的企業，光有產品競爭力還不夠，硬件設施也得夠硬。利民與天津科技大學共同研發的電腦全自動控制配料系統，在全國調味品行業堪稱首創，這一技術極大保證了生產出來的成品都是標準化的，完全杜絕了以往產品品質不統一的狀況。