度假酒店建筑公共空間設(shè)計(jì)研究

王凱

摘要：經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展使得人們對(duì)公共空間、生活空間的的需求也有了多元化的趨勢(shì)。度假酒店的公共性決定了度假酒店設(shè)計(jì)要符合人居舒適的基本功能和服務(wù)性。它的基本功能是為旅游者提供休息、起居、交往、輕松愉快、賞心悅目的戶外景觀等提供便利和服務(wù)，因此度假酒店的特點(diǎn)取決于度假酒店建筑公共空間的設(shè)計(jì)。度假酒店建筑的公共空間主要由四個(gè)部分組成：入口空間、大堂空間、中庭空間、廊道和露臺(tái)空間，本文從功能、空間形態(tài)、和對(duì)應(yīng)環(huán)境等方面對(duì)公共空間的空間組織和流線設(shè)計(jì)進(jìn)行分析，最后文章從公共性和文化性來(lái)分析度假酒店的空間意境問(wèn)題，研究如何多元化的特色營(yíng)造宜人的度假環(huán)境。

關(guān)鍵詞：度假酒店；公共空間；服務(wù)性；公共性；文化性

引言

進(jìn)入21世紀(jì)，世界旅游產(chǎn)業(yè)的格局伴隨中國(guó)經(jīng)濟(jì)的崛起發(fā)生了一系列的變革。以休閑、康體、娛樂(lè)、會(huì)議為主要目的的度假旅游逐漸淡化了傳統(tǒng)的參觀旅游。是展示設(shè)計(jì)師的想象力和創(chuàng)造力的一個(gè)空間平臺(tái)，設(shè)計(jì)理念對(duì)自然環(huán)境的導(dǎo)入關(guān)系，和建筑對(duì)設(shè)計(jì)理念的詮釋交融關(guān)系顯得尤為突出。

1，探討度假酒店的構(gòu)成因素

度假酒店的構(gòu)成因素：

1）自然環(huán)境因素

如何合理利用地域環(huán)境是一個(gè)酒店公共空間設(shè)計(jì)的關(guān)鍵。度假酒店多建在海邊、湖泊、山川等景色怡人的地區(qū)，人們?nèi)胱【频暌驳膶?duì)當(dāng)?shù)氐膬?yōu)美自然風(fēng)光的一個(gè)選擇，環(huán)境因素是指地形、地理方面的條件，也包括氣候、濕度等氣候特征。這些因素對(duì)酒店的規(guī)劃選址，建筑的空間組織和材料選擇，以及每間客房的裝飾和設(shè)施都將產(chǎn)生至始至終的影響。

例如：高安新中源明珠大酒店 在規(guī)劃時(shí)就考慮到酒店的客房設(shè)置在設(shè)計(jì)上起到了營(yíng)造地域環(huán)境和酒店設(shè)計(jì)互相關(guān)照，互相牽引的良性結(jié)合的關(guān)系。

好的設(shè)計(jì)對(duì)當(dāng)?shù)氐淖匀簧鷳B(tài)環(huán)境的詮釋也是充分的，設(shè)計(jì)師是在保護(hù)自然生態(tài)環(huán)境的法規(guī)中尋找度假酒店的建設(shè)和地域環(huán)境之間的一個(gè)合理的存在方式。

2）文化因素

度假酒店不僅給旅客帶來(lái)功能性服務(wù)，也包括感官上的關(guān)照和呼應(yīng)。度假酒店文化的內(nèi)涵也是對(duì)地域性的傳統(tǒng)文化的傳承和推介，對(duì)裝飾、繪畫(huà)、音樂(lè)、歷史、傳說(shuō)、神話等的保護(hù)和深入挖掘。這些都是設(shè)計(jì)師的靈感來(lái)源，讓旅客在休閑、娛樂(lè)、康體、與會(huì)的同時(shí)也帶來(lái)精神文化方面的享受。英國(guó)建筑師 David Collins 在他的著作中說(shuō)，人們?nèi)ザ燃倬褪窍Ｍ麑で笠环N寧?kù)o、平和的生活環(huán)境。設(shè)計(jì)師的任務(wù)之一就是把時(shí)間放緩，甚至創(chuàng)造出時(shí)間停止的感覺(jué)。這種時(shí)間和空間由設(shè)計(jì)師營(yíng)造出的錯(cuò)覺(jué)給人神秘和向往。

3）功能因素

酒店業(yè)發(fā)展到現(xiàn)在21世紀(jì)，需要完備的會(huì)議功能。其次，度假酒店具有保健和療養(yǎng)的功能。比如溫泉水療、康體健身、美容休閑、老人療養(yǎng)等等，和醫(yī)療結(jié)合，提供體檢療養(yǎng)服務(wù)，體育鍛煉娛樂(lè)性的設(shè)施。這些都是度假酒店在功能性領(lǐng)域的創(chuàng)新和發(fā)展。

2.度假酒店公共空間設(shè)計(jì)的特性和方法

度假酒店的空間設(shè)計(jì)主要從四個(gè)方面展開(kāi)：空間序列的開(kāi)端——入口空間，空間的高潮——大堂空間，建筑的內(nèi)街——中庭空間，以及建筑與自然的對(duì)話——廊道與露臺(tái)空間。

入口空間作為度假酒店公共空間體系的引入?yún)^(qū)，是從外部環(huán)境到酒店內(nèi)部空間的過(guò)渡。是對(duì)酒店給旅人的最初印象。入口的設(shè)計(jì)需要有效地避免客人與服務(wù)流線的各行其道，提高酒店人流的管理。大堂空間是酒店建筑公共體系的核心部分，為旅客提供登記、服務(wù)、交通服務(wù)、休息等候等基本功能；并且成為空間視覺(jué)的一個(gè)重要的窗口。中庭空間也是度假酒店公共空間的重要組成部分，是旅客通常活動(dòng)的場(chǎng)所。中庭的設(shè)計(jì)提供給旅客觀景、休息、交往、就餐、甚至可以舉行大型舞會(huì)和派對(duì)。露臺(tái)空間是度假酒店介于室內(nèi)空間和外部環(huán)境之間，是將公共空間延伸到室外的一個(gè)設(shè)置，是酒店內(nèi)部空間和景區(qū)自然環(huán)境間的自然過(guò)渡。

2.1 從入口的組成和人流組織等特性看酒店公共空間的設(shè)計(jì)

1，入口的組成分酒店入口；2，宴會(huì)廳、會(huì)議廳入口；3，休閑中心與療養(yǎng)區(qū)入口4，通向戶外庭院的入口；5員工及后勤服務(wù)入口；6，套房入口。

度假酒店的入口空間因?yàn)橛胁煌娜藛T和物資進(jìn)出要有各自的入口，因此在進(jìn)行總體規(guī)劃時(shí)要考慮入口的不同性質(zhì)來(lái)劃分，避免人流的相互干擾。設(shè)計(jì)規(guī)劃中具體要注意的有幾個(gè)問(wèn)題。首先要把客人與后勤人流分開(kāi)，將服務(wù)入口以及卸貨安排在遠(yuǎn)離主入口而又連接服務(wù)功能區(qū)的地方。最后是旅客不能輕易到達(dá)或不常經(jīng)過(guò)的地方。所以可以采取設(shè)置環(huán)境景觀、植被以及裝飾物進(jìn)行遮擋。另一種方法是將主入口設(shè)于二層，將其抬高或利用地形高差，而將服務(wù)入口設(shè)于主入口的下方，形成入口部分的雙層流線關(guān)系，其次，酒店越發(fā)顯得重要的會(huì)議市場(chǎng)，紛紛興建大型的宴會(huì)廳、舞廳和會(huì)議中心，展覽廳，這些空間為舉辦會(huì)議和各種大型活動(dòng)創(chuàng)造了條件。會(huì)議廳、宴會(huì)廳的人流量大，通常需要設(shè)專門(mén)的入口。因考慮會(huì)議入口靠近主入口不能影響入口的人流，其目的在于更有效的組織內(nèi)部的車(chē)流和停車(chē)的問(wèn)題。入口空間的設(shè)計(jì)需考慮與環(huán)境的關(guān)系，提高舒適度和緩解心理壓力起到很大的作用。

2，2從大堂空間的功能看度假酒店的設(shè)計(jì)方法

大堂一方面創(chuàng)建旅館的形象，另一方面還是主要的流通場(chǎng)所，指導(dǎo)客人去前臺(tái)、電梯、餐廳、酒吧、會(huì)議室、宴會(huì)廳、商店、健身俱樂(lè)部和其他公共空間。同時(shí)它也是旅客非正式的聚集地，也是安全控制區(qū)，工作人員可以通過(guò)這利觀察旅館內(nèi)外的情況。大堂的前臺(tái)設(shè)計(jì)中應(yīng)注意前臺(tái)與主入口要保持視線上的通暢，前臺(tái)部分最好是無(wú)柱空間。服務(wù)臺(tái)的設(shè)計(jì)高檔的旅館所提供的服務(wù)比較多，其前臺(tái)的長(zhǎng)度比較大，配套的辦公室也較多，前臺(tái)的位置應(yīng)與主要交通空間有一定的緩沖距離，酒店的人流量越大，緩沖距離也應(yīng)相應(yīng)增加，至少在1.5米以上。大堂值班經(jīng)理又稱副經(jīng)理，其職能是協(xié)調(diào)旅館各部門(mén)工作，代表總經(jīng)理處理日常事物，如處理客人投訴，巡視旅館內(nèi)外，每日例行查訪，迎送旅館貴賓，為客人做額外服務(wù)及處理旅館其他突發(fā)事件等，所以大堂副理的工作臺(tái)位置應(yīng)位于大堂主要交通路線之旁，能看到旅館大門(mén)及總服務(wù)臺(tái)，一般與總服務(wù)臺(tái)相對(duì)或倚角而立。休息廳是酒店式酒店大堂中另一個(gè)主要的功能部分，通常是從主流通區(qū)隔離出來(lái)的場(chǎng)所，其面積占大堂空間的10%左右，并可以延伸性成為娛樂(lè)使用的大堂酒吧。大堂休息區(qū)是供客人休息、交談或等候的空間。休息區(qū)一般按規(guī)模設(shè)置一組到四組沙發(fā)。休息區(qū)應(yīng)設(shè)在主入口與總臺(tái)附近的位置。大堂的電梯廳是聯(lián)系大堂和客房的主要交通空間，一般要求賓客進(jìn)入大堂便能看到，旅店的檔次高，服務(wù)電梯所占的比重也比較大。服務(wù)電梯應(yīng)考慮服務(wù)車(chē)進(jìn)出的需要。

結(jié)論

度假酒店公共空間設(shè)計(jì)的關(guān)鍵在于度假氛圍與環(huán)境意境的營(yíng)造。可以從自然屬性和文化屬性兩方面來(lái)滿足旅人的心理需求。在自然性方面，可以通過(guò)加強(qiáng)空間的開(kāi)放性和界面的復(fù)合性，引入自然光、植被、新鮮空氣、以及水體景觀的設(shè)計(jì)來(lái)時(shí)酒店公共空間充滿自然的氣息。在文化性方面，可以通天材料質(zhì)感、色彩、富于地方特色的裝飾、陳設(shè)等營(yíng)造出空間的文化屬性，讓旅人體會(huì)到濃郁的地域特色和文化氛圍。本文從入口空間設(shè)計(jì)、大堂空間設(shè)計(jì)入手分析了度假酒店公共空間體系的設(shè)計(jì)理念和方法，通過(guò)多元化的特色營(yíng)造宜人的度假環(huán)境。

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