我校口腔工藝技術專業工學結合實踐教學調查分析

李君若

（成都鐵路衛生學校，四川 成都 611741）

我校口腔工藝技術專業工學結合實踐教學調查分析

李君若

（成都鐵路衛生學校，四川 成都 611741）

目的 通過對我校口腔工藝技術專業工學結合實踐教學調查分析，進一步完善口腔工藝人才培養模式。方法 對我校2011級口腔工藝技術專業全體學生及其所在頂崗實習的義齒加工工廠進行問卷調查，了解學生以及義齒加工工廠對工學結合實踐教學的認知和評價。結果 通過工學結合實踐教學，91.4%的學生增進了對口腔工藝技術專業的認知，78.6%的學生提高了專業學習興趣，87.1%的學生提高了操作技能，81.4%的學生加深了對理論知識的理解和應用，85.7%的學生增強了職業道德和責任感。91.0%的學生和100.0%的義齒加工工廠希望學校繼續開展工學結合實踐教學。結論 工學結合實踐教學模式有利于學生、義齒加工工廠、教師的發展，值得推廣。

口腔工藝技術專業；工學結合；實踐教學；義齒加工工廠

為適應現代口腔工藝技術發展，培養適應經濟、社會和行業發展需求的技能型高素質應用型口腔工藝技術人才，我校于2011年圍繞“基于義齒加工廠理念”進行人才培養模式改革，并從2011級口腔工藝技術專業開始實施工學結合實踐教學。本文針對我校2011級口腔工藝技術專業全體學生及其所在頂崗實習的義齒加工工廠進行問卷調查，了解學生以及工廠對工學結合實踐教學的認知和評價，旨在完善口腔工藝人才培養模式。

1 方法

1.1 工學結合實踐教學的條件

自2011年5月起，我校與成都精益齒科技術開發有限公司合作，在校內建成義齒生產教學工廠（義齒加工工廠），該廠擁有義齒制作的全部生產設備，是我校口腔工藝技術專業工學結合實踐教學實施的必要條件。

1.2 工學結合實踐教學的方法

由學校和義齒加工工廠共同制定工學結合實踐教學實施方案，使學生明確學習目標。具體為：學生在第二學期學習口腔解剖生理學、口腔修復材料學基礎等專業基礎課程，同時到義齒加工工廠見習兩周，了解義齒制作的生產材料、生產環境、生產設備、工藝流程、企業文化、崗位職責和要求。在第二學年學習可摘義齒修復工藝技術、口腔固定修復技術等專業核心課程，同時到義齒加工工廠進行生產實訓，完成一件可摘局部義齒（整鑄支架式可摘局部義齒）和一件固定修復體（烤瓷冠）的制作。第四學期進一步學習專業核心課程，同時到義齒加工工廠完成全口義齒和固定橋的制作。義齒制作的每一步工序都由責任心強、實踐經驗豐富的一線技師分別帶教；學生按義齒加工工廠對質量的要求，學習掌握模型修整技術、蠟型技術、鑄造技術、彎制支架技術、瓷修復技術、打磨技術等義齒制作所需的工藝技術。在整個工學結合實踐教學過程中，學校專業教師全程參與帶教。第三學年學生到義齒加工工廠頂崗實習。

1.3 調查方法

問卷內容：學生在工學結合中的收獲、在工學結合中遇到的問題、對工學結合實踐教學模式的意見和建議；義齒加工工廠對學生的評價。

1.4 統計學方法

采用百分比進行統計描述。

2 對象及效果評價

（1）對我校完成頂崗實習的2011級口腔工藝技術專業全體學生進行調查，共發放問卷70份，收回問卷70份，有效回收率100.0%。結果顯示，91.0%的學生表示希望繼續開展工學結合實踐教學，9.0%的學生表示可有可無。學生主要的收獲和遇到的問題見表1、2。

表1 學生在工學結合實踐教學中的收獲

表2 學生在工學結合實踐教學中面臨的問題

（2）對我校2011級口腔工藝技術專業學生頂崗實習所在的義齒加工工廠進行調查，共發放問卷55份，收回52份，有效回收率94.5%。結果顯示，100.0%的義齒加工工廠希望我校繼續開展工學結合實踐教學，69.2%的義齒加工工廠對我校口腔工藝技術專業學生非常滿意，30.8%的表示比較滿意。義齒加工工廠對學生的具體評價見表3。

表3 義齒加工工廠對學生的具體評價［n（%）］

3 討論

3.1 工學結合實踐教學效果良好

3.1.1 有利于學生對口腔工藝技術專業的認知 專業認知是影響專業滿意度的重要因素之一。義齒加工中心（加工工廠）目前在我國發展迅速，口腔工藝技術專業學生就業形勢較好，但現代意義上的義齒加工中心（加工工廠）在我國起步仍較晚［1］。我校口腔工藝技術專業只有16.0%的學生報考前比較了解本專業并自愿報考本專業。通過工學結合實踐教學后，91.4%的學生增進了對口腔工藝技術專業的認知，增加了對口腔技工職業的了解，85.7%的學生增強了職業道德和責任感，這是課堂教學無法實現的。

3.1.2 有利于學生及義齒加工工廠的發展 口腔工藝技術專業的人才培養目標是為各級醫療衛生機構、口腔專科醫院及義齒加工中心（工廠）培養從事義齒和矯治器制作等工作的口腔工藝技術人員［2］。產教結合、校企合作可充分發揮職業教育教育性、產業性的雙重功能，為學生提供必要的實習條件和鍛煉機會，增強學生應用知識解決實際問題的能力，促進學生理論與實踐相結合，提高操作技能，系統掌握口腔工藝基本理論，并具有獨立操作修復器械、制作義齒及選擇與利用口腔修復材料的能力，從而成為高素質技能型人才［3］。從本次調查結果可以看出，雖然工學結合教學模式在我校尚處于初期階段，但仍收到了較好效果。

從義齒加工工廠對我校學生的評價可以看出，我校學生進入工廠后能很快頂崗工作，節約了企業對學生的再培養時間，且大部分學生擁有較好的綜合職業能力，符合義齒加工工廠對口腔工藝技術專業人才的需求。實踐證明，開展工學結合實踐教學，有利于義齒加工工廠發展，有利于學生提高實際工作能力，增強就業競爭力。

3.1.3 有利于教師自身發展 我校口腔工藝技術專業專任教師均畢業于口腔臨床醫學專業，專業水平高、理論知識豐富，但義齒制作技術不太熟練。教師在帶教過程中，一方面可以向義齒加工工廠的技師學習操作技術，了解新材料、新工藝；另一方面可通過觀察學生操作，發現其缺失的理論知識，以便課堂上及時補充。比如在整鑄支架蠟型制作中，工廠技師反復示教安放卡環蠟的要求和方法，但大多數學生仍不能正確完成操作；專任教師在理論課中將這一問題作為案例分析，應用多種教學方法啟發學生思考、分析、討論，讓學生自己找出原因，是因為沒有區分清楚基牙的倒凹區和非倒凹區，沒有理解卡環與觀測線的關系；學生再次操作時就很容易將問題解決，從而激發其主動學習理論知識的興趣。實踐證明，學中做、做中學有利于教師自身教學水平的提高和教學目標的實現。

3.2 工學結合實踐教學存在的問題

3.2.1 學生對口腔工藝技術工作感到失望，對專業學習缺乏興趣調查顯示，部分學生對專業不滿意、對口腔工藝技術工作感到失望、對專業缺乏學習興趣。一方面是由于義齒加工行業流水化作業分工非常細致，從業者長期重復完成單一步驟，學生感到過分簡單的流水作業不能充分體現自身價值。另一方面中職生畢業后與學徒的收入并無差別，企業不能按照技能等級支付薪酬，使其就業理想與現實出現巨大落差，從而對從事該行業喪失信心［4］。調查顯示，我校73.0%的學生單純地認為口腔職業賺錢，入學后才知道口腔工藝技術專業的培養方向有別于口腔臨床醫學專業，畢業后將在義齒加工工廠就業，學生由于心理準備不足，對專業產生誤解，或不適應學校專業學習任務安排，或因為興趣發生變化，對口腔工藝技術工作感到失望。

3.2.2 學生不重視理論知識學習，抗挫折能力差 調查顯示，48.6%的學生對專業理論知識不熟悉，原因是學生基礎知識掌握不牢固，理解能力、學習習慣差，不主動分析操作中存在的問題，盲目操作，導致失敗，并且學生抗挫折能力差，面對困難往往選擇退卻。以烤瓷熔附金屬全冠（PFM）制作為例，在制作過程中如果缺乏理論知識指導，操作中容易發生基底蠟型過厚或過薄、基底冠鑄造失敗、堆瓷時各瓷層混雜等現象。在整個義齒制作過程中，任何一個流程失敗，若不及時矯正，下一個流程就無法進行，最終導致義齒制作失敗。

3.2.3 義齒加工工廠帶教教師專業理論知識不強 20.0%的學生認為義齒加工工廠帶教教師專業理論知識不強，15.7%的學生認為帶教教師帶教意識不強。原因是許多技師并不具備專業知識，只是經過傳統帶教方式或企業培訓后上崗，他們極其欠缺技術理論知識，會做義齒卻不知所以，出現問題而不知其因［4］。義齒加工工廠帶教教師存在的理論知識薄弱問題，致使學生在實踐中遇到問題不能及時得到解答。

4 小結

工學結合實踐教學模式打破了教學常規，注重學生早期生產實踐、理論學習與崗位實踐有機交融，使學生在真實的環境中，對口腔技工職業崗位有直觀認識，在學校學習階段就掌握了整個義齒制作工藝技術，突出了職業教育的實踐性和職業性。

本次調查顯示，工學結合實踐教學有利于學生、義齒加工工廠、教師的發展，值得推廣。但同時要加強學生人生觀、世界觀教育，培養學生吃苦耐勞精神，幫助其樹立長遠的職業目標；增強義齒加工工廠帶教教師帶教意識，提高其專業理論知識水平，進一步完善工學結合人才培養模式。

［1］毛珍娥，郭紅，付裕.口腔工藝技術專業學生對專業滿意度的調查［J］.衛生職業教育，2010，28（8）：100-101.

［2］粟啟龍.口腔工藝技術專業存在問題及其對策［J］.衛生職業教育，2010，28 （5）：35.

［3］葛嫄豐，桂勤，張衛芳.口腔工藝專業校企合作教學模式下專業課程設置探索［J］.衛生職業教育，2011，29（1）：121-122.

［4］王菲.對口腔義齒加工業與口腔工藝技術專業中高職學生就業現狀的分析與思考［J］.職業教育，2012，9（145）：31-32.

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1671-1246（2015）11-0089-03