有機生態型無土栽培番茄品種性狀研究

劉洪波，趙　磊，武慶樹

（1.天津市名洋湖蔬菜種植有限公司，天津　300353；2.天津市南開區農業高新技術開發區管理委員會，天津　300000；3.天津市施易得肥料有限公司，天津　300361）

有機生態型無土栽培番茄品種性狀研究

劉洪波1，趙磊2，武慶樹3

（1.天津市名洋湖蔬菜種植有限公司，天津300353；2.天津市南開區農業高新技術開發區管理委員會，天津300000；3.天津市施易得肥料有限公司，天津300361）

試驗研究

利用有機生態型無土栽培技術，通過對5個櫻桃番茄品種株高、莖粗、葉片數、果穗數等指標進行調查，分析最適宜無土栽培的櫻桃番茄品種，并對比有機生態型無土栽培與土壤栽培對番茄生長的影響。結果表明：FC櫻桃番茄品種的莖粗、葉片果實性狀等指標優于其他品種。有機生態型無土栽培在株高、莖粗、果穗數及最大果的長與寬等植物學性狀上顯著優于土壤栽培，有利于栽培管理和提高植株產量。

有機生態型；無土栽培；櫻桃番茄

有機生態型無土栽培技術是指不用天然土壤而使用基質，不用傳統營養液灌溉作物根系，而使用有機固態肥并直接用清水灌溉作物的一種無土栽培技術。有機生態型無土栽培技術除具有一般無土栽培的特點外，還具有投資省、成本低、用工少、易操作等特點，是一種高效益、低成本的栽培技術，適應當前發展農業循環經濟及綠色食品生產的需要。鑒于此，有機生態型無土栽培技術近幾年在我國得到了迅猛發展。明洋湖設施農業園引進了此項技術并開展了相關性能研究。

1　材料和方法

試驗在津南區小站鎮名洋湖設施農業園的日光溫室中進行，試驗5個櫻桃番茄品種分別為黃玉、摩絲特74-104、曼西娜73-47、FA和FC，其中黃玉為對照品種。采用隨機區組設計，6個處理，3次重復。

栽培槽用混凝土砌磚砌成，槽高16cm，內徑寬48cm，槽距80cm，南北走向；栽培基質為菇渣、草炭、沙子三者體積比為4∶4∶1，每平方米基質中加入13kg生物有機肥，在果實成熟期進行株高、莖粗、葉片數及坐果量和果型指數等相關指標的測定。

2　結果與分析

2.1無土栽培櫻桃番茄品種株高的比較

櫻桃番茄的株高影響其上所結果穗數的多少和抗倒伏性的強弱，因此，在基質栽培條件下，對不同櫻桃番茄品種的株高進行測定，并對其平均值及其差異進行了比較，結果如表1所示。

表1　番茄品種株高的比較

由表1可知，在有機生態型無土栽培中，FA、曼西娜、73-47這兩個品種的株高差異不顯著，FC、黃玉這兩個品種的株高差異也不顯著，且FA和曼西娜73-47顯著高于FC和黃玉。

2.2無土栽培櫻桃番茄品種莖粗的比較

莖粗對其上所結果實質量的承受能力有一定的影響，因此，對基質栽培的不同櫻桃番茄品種進行莖粗的測定，并對其平均值及其差異進行了比較，結果如表2所示。

表2　番茄品種莖粗的比較

分析表2可知，FC、摩絲特74-104和曼西娜73-47這3個品種的莖粗顯著高于黃玉和FA，而在FC、摩絲特74-104和曼西娜73-47 這3個品種中，FC的莖粗又極顯著的高于其他兩個品種；在黃玉和FA這兩個品種中，FA又顯著低于黃玉品種。

2.3無土栽培櫻桃番茄葉片數的比較

葉片的數量對植物采光及光合作用有一定的影響，對基質栽培的不同品種的櫻桃番茄進行葉片數量的測定，結果如表3所示。

表3　番茄品種葉片數的比較

由表3可知，FC的葉片數顯著高于FA、摩絲特74-104、曼西娜73-47、黃玉這4個品種的葉片數，而在FA、摩絲特74-104、曼西娜73-47、黃玉這4個品種中，黃玉又顯著低于其他3個品種。

2.4無土栽培櫻桃番茄品種果穗數的比較

果穗的數量是植株結果數量的直接反應，為此對基質栽培的不同櫻桃品種番茄進行果穗數量的測定，并對其平均值及其差異進行了比較，結果如表4所示。

表4　番茄品種果穗數的比較

通過分析表4可知，曼西娜73-47的果穗數顯著低于FA、FC、摩絲特74-104和黃玉這4個品種，而在FA、FC、摩絲特74-104和黃玉這4個品種中，FA和FC所結的果穗數又顯著高于其他兩個品種。

果穗上所結果實的的個數也是影響產量的一個重要因子，因此，我們又對基質栽培的不同櫻桃番茄品種進行第2穗果個數的測定，并對其平均值及其差異進行了比較。得出結論：摩絲特74-104的單穗果實數量顯著高于黃玉、FA、曼西娜73-47和FC，而在黃玉、FA、曼西娜73-47和FC這4個品種中，FC品種的單穗果實數量又顯著低于其他3個品種。

2.5無土栽培櫻桃番茄品種最大單果的比較

果型指數是反映果實品質的一個重要指標，對植株的產量也有一定的影響。對基質栽培的不同櫻桃番茄品種進行最大果的長和寬的測定，結果如圖1所示。

圖1　番茄品種最大果實長度、寬度的比較

分析圖1可知，FC最大果的長明顯高于FA、黃玉、摩絲特74-104、曼西娜73-47，而在FA、黃玉、摩絲特74-104、曼西娜73-47這4個品種中，摩絲特74-104和曼西娜73-47最大果的長又明顯的低于FA和黃玉這兩個品種。在最大果實寬度方面，曼西娜73-47最大果的寬低于FA、黃玉、FC和摩絲特74-104，而在FA、黃玉、FC和摩絲特74-104這4個品種中，FA和黃玉最大果的寬又高于FC和摩絲特74-104。

2.6有機生態型無土栽培與土壤栽培在植株長勢上的比較

為了分析有機生態型無土栽培是否比一般土壤栽培有優勢，我們通過不同栽培方式對植株生長指標的影響做了對比試驗，為此對黃玉不同栽培方式的株高、莖粗、葉片數、果穗數及第2穗果個數進行了測定，并對其平均值及差異進行了比較，結果如表5所示。

表5　無土栽培和土壤栽培植株長勢的比較

由表5可知，有機生態型無土栽培的黃玉品種在株高及莖粗上顯著高于普通土壤栽培的黃玉品種；而在葉片數上與普通土壤栽培的黃玉品種差異不顯著。說明無土栽培的番茄優于土壤栽培。有機生態型無土栽培的黃玉品種在果穗數上極顯著高于普通土壤栽培的黃玉品種；但在第2穗果個數上與普通土壤栽培的黃玉品種差異不顯著。說明無土栽培促進了果實數量的增加。有機生態型無土栽培的黃玉品種在最大果的長和寬上與普通土壤栽培的黃玉品種差異都達到了顯著。說明無土栽培番茄比土壤栽培在果實大小上有一定的優勢，有利于產量提高。

此外我們還研究了黃玉無土栽培與土壤栽培兩種方式下，產量的差異，發現無土栽培不僅在長勢上占有一定的優勢，同時在產量上也有一定的優勢，果實單果質量和產量上都大于土壤栽培的模式，達到了一定的增產效果。因此，可以說有機生態型無土栽培有利于作物的生長。

3　討論和結論

經過分析后發現，有機生態型無土栽培技術中使用基質比土壤疏松、輕，且總孔隙度大，基質的大小孔隙比在1∶2～4的范圍內，基質持水量大，通氣性良好，櫻桃番茄生長良好，管理方便。通過電導度法測得的pH值、EC值相差不多，即二者的化學穩定性、酸堿度、電導率等化學性質之間無顯著差異。

通過對櫻桃番茄5個品種的株高、莖粗、葉片數、果穗數、第2穗果個數、最大果的長和寬的各項指標的平均值和方差分析結果，表明FC櫻桃番茄品種的莖粗、葉片等生長指標均優于其他品種，且FA品種的櫻桃番茄在果實性狀方面的相關指標優于其他品種，而曼西娜73-47品種的櫻桃番茄綜合品質最差。

綜上，有機生態型無土栽培在櫻桃番茄株高、莖粗、果穗數及最大果的長與寬等植物學性狀上顯著優于土壤栽培，有利于栽培管理和提高番茄植株產量。

［1］蔣衛杰，劉偉，余宏軍，等.我國有機生態型無土栽培技術研究［J］.生態農業研究，2000，8（3）：17-21..

［2］張民.番茄有機生態型無土栽培技術要點［J］.河北農業科技，2008（9）：13.

［3］李建勇，張勇，史修柱，等.保護地蔬菜（黃瓜、番茄）有機基質型無土栽培技術［J］.溫室團藝，2004（4）：41-43.

S641.2

A

1002-0659（2015）04-0004-03

2015-07-20

劉洪波（1986-），女，助理農藝師，主要從事設施蔬菜的栽培與管理工作。E-mail：wang28450580@126.com