CMD濃縮元素營養劑在設施芹菜上應用效果初探

高寶巖，高　偉，李明悅，寧曉光，江　帆，孫大澤（.天津市農業資源與環境研究所，天津　009；.天津乘帆國際貿易有限公司，　天津009；.天津市微量元素學會，天津　00060）

CMD濃縮元素營養劑在設施芹菜上應用效果初探

高寶巖1，高偉1，李明悅1，寧曉光1，江帆2，孫大澤3
（1.天津市農業資源與環境研究所，天津300192；2.天津乘帆國際貿易有限公司，天津300191；3.天津市微量元素學會，天津300060）

試驗研究

CMD濃縮元素營養劑含有多種礦物元素與微量元素，對芹菜植株長勢、產量與經濟效益，以及品質均有明顯的提高和改善作用。試驗表明，芹菜噴施CMD濃縮元素營養劑，比噴施其他兩種對照葉面肥，平均增產和增效5.82%；噴施高濃度（1500倍液）CMD濃縮元素營養劑，植株高度增加10.04%～10.84%，芹菜可食用部分Vc含量提高11.49%～15.8%，硝酸鹽含量降低18.31%～20.79%，粗纖維含量下降11.18%～15.28%。噴施低濃度（2000倍液）CMD濃縮元素營養劑效果略低于高濃度（1500倍液）處理。

CMD濃縮元素營養劑；芹菜；產量；品質

CMD是從美國猶他州大鹽湖海水中提取的一種礦物質濃縮元素營養劑，含有鈣、鎂、鐵、鉻、鈷、銅、鋅、硒、鉬、碘等76種礦物元素和微量元素，是目前世界上含量豐富、種類齊全且均衡的營養元素產品，已廣泛應用于補充人體每日所需的多種元素，調節平衡人體元素與電解質，激活體內各種生物酶，供應人體所需的生物能量，提高健康水平。本試驗通過在設施芹菜上噴施CMD礦物質濃縮元素營養劑，與生產常用的葉面肥比較，研究營養劑的增產效果與經濟效益，以及對蔬菜品質的改善作用，為芹菜應用提供依據。

1　材料和方法

1.1試驗材料

供試芹菜為品種為文圖拉。

CMD礦物質濃縮元素營養劑（簡稱CMD營養劑），由天津乘帆國際貿易有限公司提供；愛可樂生豐產動力素（CK，簡稱豐產動力素），由北京金山生態動力素制造有限公司生產；葉面肥為當地農民習慣噴施的葉面肥（CF）。

1.2試驗設計

試驗設4個處理，3次重復，隨機排列。小區面積33.6m2，株行距20cm×15cm，種植密度33.05萬株?hm-2。試驗設計見表1。

表1　試驗設計及營養劑噴施時間

1.3試驗方法

試驗于2014年7月至2015年1月在天津市西青區辛口鎮第六埠村日光溫室進行。2014 年7月30日育苗，10月3日定植，2015年1月收獲。

供試土壤類型為潮土，中壤土，地下水埋深為90cm。試驗區域屬暖溫帶半濕潤大陸氣候，全年平均溫度11.6℃，日照總量2810.4h，全年無霜期203d，自然降雨總量586mm，生長季（10月—次年2月）降雨量占全年的25%左右。

試驗營養劑（葉面肥）噴施選在無風或微風的傍晚、陰天或晴天的下午，陽光不直接強烈照射的時間進行。噴施營養劑時，要求霧滴細小，噴施均勻，尤其要注意噴灑在生長旺盛的上部葉片和葉的背面，噴施量以葉面濕潤為宜，苗期每667m2噴施1～2噴霧器（每噴霧器30mL，下同），中后期噴施2～3噴霧器，各處理噴施數量相同。試驗其他管理如施肥、病蟲害防治及除草等，均按照當地農民習慣進行。

1.4測定項目

收獲時測定芹菜產量；采集芹菜樣品，測定可食用部分Vc、硝酸鹽、粗纖維含量；測定芹菜株高（10株樣品）。

2　結果與分析

2.1CMD營養劑對設施芹菜產量及經濟效益的影響

由表2可以看出，噴施CMD營養劑后，與農民常規噴施葉面肥（CF）比較，芹菜產量可提高3.31%～8.33%，平均提高5.82%，產值可提高0.97萬～2.43萬元?hm-2，平均提高1.7萬元?hm-2，均呈顯著增加趨勢；與豐產動力素（CK）比較，芹菜產量可提高1.2%～6.12%，平均提高3.66%，產值可提高0.36萬～1.82萬元?hm-2，平均提高1.09萬元?hm-2。CMD營養劑噴施濃度為1500倍液時，產量顯著增加；但當噴施濃度為2000倍液時，差異不顯著。由此可見，噴施CMD營養劑，只有噴施濃度較高時（1500倍液），其產量和經濟效益顯著增加，而噴施濃度較低時（2000倍液），差異不顯著。

表2　CMD營養劑對設施芹菜產量及經濟效益的影響

2.2CMD營養劑對設施芹菜株高的影響

表3顯示，與農民噴施常規葉面肥（CF）相比，噴施較高濃度CMD營養劑（1500倍液），芹菜植株高度可增加10.04%，增加顯著；而噴施濃度較低的CMD營養劑（2000倍液），芹菜植株高度增加3.80%；與噴施豐產動力素葉面肥（CK）比較，噴施較高濃度的CMD營養劑（1500倍液），芹菜植株高度可增加10.84%，呈顯著性增加，噴施濃度較低CMD營養劑（2000倍液），芹菜植株高度增加4.57%。可見噴施高濃度的CMD營養劑可顯著增加芹菜的株高。

表3　CMD營養劑對設施芹菜株高的影響

2.3CMD營養劑對設施芹菜品質的影響

經檢測分析，CMD營養劑在一定程度上可改善芹菜品質。與噴施豐產動力素（CK）和農民常規葉面肥（CF）比較，芹菜可食用部分的Vc含量提高了11.49%～15.8%，平均提高13.65%，增加顯著。而CK與CF比較，芹菜可食用部分Vc含量沒有變化（表4）。

由表4可看出，噴施CMD營養劑可降低芹菜可食用部分的硝酸鹽含量，其中噴施高濃度的CMD營養劑（1500倍液），芹菜可食用部分的硝酸鹽含量為2300.4mg?kg-1，比噴施農民常規葉面肥（CF）降低20.79%，比噴施豐產動力素（CK）降低18.31%，差異顯著。噴施低濃度CMD營養劑（2000倍液）時，芹菜可食用部分的硝酸鹽含量為2610.9mg?kg-1，比CK和CF分別降低7.28%和10.1%，也呈顯著性降低。高濃度和低濃度的CMD營養劑比較，硝酸鹽含量降低11.89%，差異顯著。

由表4可知，噴施CMD營養劑可降低芹菜可食用部分的粗纖維含量，其中噴施高濃度的CMD營養劑（1500倍液），芹菜可食用部分的粗纖維含量為0.643mg?kg-1，比農民常規葉面肥（CF）降低15.28%，比噴施豐產動力素（CK）降低11.18%；噴施低濃度的CMD營養劑（2000倍液），粗纖維含量為0.712mg?kg-1，比農民常規葉面肥（CF）降低6.19%，但與噴施豐產動力素（CK）相比，效果不顯著。高濃度（1500倍液）和低濃度（2000倍液）CMD營養劑比較，粗纖維降低6.69%，效果也較顯著。

表4　CMD營養劑對設施芹菜品質的影響

3　結論與討論

（1）CMD營養劑可顯著提高產量，增加經濟效益。與農民常規葉面肥（CF）相比，芹菜產量和經濟效益平均增加5.82%，其中噴施高濃度CMD營養劑時（1500倍液），芹菜產量增加8.33%；與豐產動力素（CK）比較，噴施高濃度的CMD濃縮元素營養劑，產量和經濟效益可增加6.12%。

（2）CMD營養劑可促進植株生長。與兩個對照CK和CF相比，噴施高濃度的CMD營養劑（1500倍液），芹菜植株高度可增加10.04%～10.84%，而噴施低濃度的CMD濃縮元素營養劑（2000倍液），芹菜株高差異不顯著。

（3）CMD營養劑可改善芹菜品質。其中芹菜可食用部分的Vc含量平均提高13.65%，硝酸鹽含量降低10.1%～20.79%。噴施高濃度的CMD營養劑（1500倍液），芹菜可食用部分的粗纖維含量降低11.18%～15.28%。低濃度的CMD營養劑（2000倍液）與農民常規葉面肥（CF）比較，粗纖維含量降低6.19%，但與豐產動力素（CK）比較，粗纖維含量沒有顯著差異。

（4）CMD營養劑因含有多種礦物元素和微量元素，對芹菜植株長勢、產量與經濟效益，以及品質均有明顯的提高和改善作用。應進一步開展試驗，探索其作用效果。

S636.3

A

1002-0659（2015）04-0001-03

2015-07-20

主要作者簡介：高寶巖（1963-），男，副研究員，主要從事植物營養方面研究。E-mail：suihua64@163.com