生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)種植中的應(yīng)用

劉田莉　蘭堂

摘要：本文從介紹農(nóng)業(yè)種植中生物技術(shù)使用現(xiàn)狀入手，分析生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)種植中的重要作用，并就具體的生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)種植中的實(shí)際應(yīng)用進(jìn)行了歸類描述，最后得出結(jié)論。

關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)種植；生物技術(shù)；應(yīng)用

中圖分類號(hào)： S188 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A DOI編號(hào)： 10.14025/j.cnki.jlny.2015.19.007

農(nóng)業(yè)作為國(guó)家安身立命的根本產(chǎn)業(yè)，其發(fā)展水平以及生產(chǎn)技術(shù)水平的高低影響著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的逐步發(fā)展，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)水平不斷提高，先進(jìn)的高科技技術(shù)不斷被運(yùn)用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，而生物技術(shù)的出現(xiàn)和運(yùn)用大大促進(jìn)了我國(guó)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，提高了農(nóng)作物的質(zhì)量和產(chǎn)量。

1農(nóng)業(yè)生物技術(shù)在國(guó)內(nèi)的現(xiàn)狀

生命科學(xué)技術(shù)的研究和開發(fā)取得了較大的進(jìn)展，人們已經(jīng)可以在一定范圍內(nèi)根據(jù)自身需求對(duì)生物進(jìn)行改造，這就是常說(shuō)的生物技術(shù)。生物技術(shù)的覆蓋范圍很廣，它不僅包括分子生物學(xué)和細(xì)胞生物學(xué)這類結(jié)構(gòu)型生物科學(xué)，而且包括生物化學(xué)、有機(jī)和無(wú)機(jī)化學(xué)在內(nèi)的化學(xué)技術(shù)科學(xué)等，甚至還包括遺傳學(xué)。生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)種植中的主要作用就是利用植物本身的基因特性或是改造植物不良特性基因，使得農(nóng)作物能夠適應(yīng)惡劣的生長(zhǎng)環(huán)境，并能夠在消耗較低投入的同時(shí)獲取較大的產(chǎn)量。簡(jiǎn)言之，生物技術(shù)運(yùn)用于農(nóng)業(yè)，就是為了提高農(nóng)作物的質(zhì)量及產(chǎn)量，在現(xiàn)有環(huán)境下獲取農(nóng)作物最高經(jīng)濟(jì)效益，并能做到保護(hù)環(huán)境，促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展及種植的效果。農(nóng)作物的產(chǎn)量和質(zhì)量是一個(gè)國(guó)家安身立命之本，我國(guó)對(duì)農(nóng)業(yè)生物技術(shù)十分重視，雖然起步較晚，但項(xiàng)目投資力度大，在多方的支持努力下，我國(guó)農(nóng)業(yè)生物技術(shù)已經(jīng)取得了一定的成就，但與發(fā)達(dá)國(guó)家相比還是存在一定差距。

2生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)種植中的作用

2.1提高作物抗病蟲害能力

我國(guó)許多農(nóng)作物減產(chǎn)及受損的一大部分原因是來(lái)源于蟲害，在一些蟲害爆發(fā)嚴(yán)重的地區(qū)，甚至?xí)斐赊r(nóng)作物顆粒無(wú)收，所以，做好蟲害防治工作十分重要。利用生物技術(shù)治理蟲害，不僅可以高效降低農(nóng)作物的損害率和死亡率，更能代替農(nóng)藥，減少對(duì)環(huán)境的破壞，也降低了人們食用農(nóng)作物發(fā)生食物中毒的可能性。

2.2提高作物產(chǎn)量

袁隆平雜交水稻的研發(fā)成功，大大提高了我國(guó)單位面積水稻的產(chǎn)量，是我國(guó)生物技術(shù)運(yùn)用于農(nóng)業(yè)種植中最為突出的例子。我國(guó)擁有13億多人口，有限的土地資源制約著農(nóng)作物的種植，所以，利用先進(jìn)生物技術(shù)提高農(nóng)作物產(chǎn)量勢(shì)在必行。農(nóng)作物產(chǎn)量的提高不僅可以在一定程度上緩解我國(guó)的糧食進(jìn)口壓力，促進(jìn)我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，而且剩余的糧食可以用作出口，提高我國(guó)的國(guó)際影響力。

2.3提高作物質(zhì)量

當(dāng)下，由于食品安全而引發(fā)的糾紛時(shí)有發(fā)生，在經(jīng)濟(jì)水平不斷提高的同時(shí)，人們對(duì)于食品安全的關(guān)注度也越來(lái)越高，對(duì)食品質(zhì)量的要求也越來(lái)越高，有機(jī)食品受到很多消費(fèi)者的青睞。這些都離不開生物技術(shù)，利用生物技術(shù)降低農(nóng)藥的使用，從源頭上控制食物的安全，利用遺傳基因等生物技術(shù)提高農(nóng)作物中的營(yíng)養(yǎng)成分含量，使其更具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，也因此而提高農(nóng)作物的競(jìng)爭(zhēng)力。

3農(nóng)業(yè)種植領(lǐng)域中生物技術(shù)的應(yīng)用

隨著科技水平的不斷提高，加之農(nóng)業(yè)在我國(guó)不可動(dòng)搖的根基地位，使得先進(jìn)的生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)種植領(lǐng)域的應(yīng)用越來(lái)越廣泛，主要可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行相關(guān)技術(shù)分析。

3.1轉(zhuǎn)基因技術(shù)

轉(zhuǎn)基因技術(shù)相信大家都不陌生，在生活中時(shí)常能接觸到轉(zhuǎn)基因大豆這個(gè)名詞。轉(zhuǎn)基因技術(shù)的原理就是將某一農(nóng)作物所具備的優(yōu)良基因轉(zhuǎn)移到另一個(gè)不具備該基因的農(nóng)作物上，以提高后者的產(chǎn)量和質(zhì)量。在這一技術(shù)中，最為核心的技術(shù)就是基因的提取，而轉(zhuǎn)基因技術(shù)則是所有生物技術(shù)中在農(nóng)業(yè)種植領(lǐng)域運(yùn)用最多的技術(shù)。

轉(zhuǎn)基因技術(shù)在研發(fā)初期受到了很大的阻礙，甚至有一部分科學(xué)家認(rèn)為轉(zhuǎn)基因糧食會(huì)對(duì)人體造成不同程度的傷害，這主要與轉(zhuǎn)基因發(fā)展時(shí)間短有關(guān)，不過(guò)，截至目前，并沒(méi)有因?yàn)槭秤棉D(zhuǎn)基因食物出現(xiàn)問(wèn)題的案例。轉(zhuǎn)基因技術(shù)是一項(xiàng)對(duì)提高農(nóng)作物產(chǎn)量和質(zhì)量都有巨大作用的先進(jìn)技術(shù)，在未來(lái)，其廣泛應(yīng)用于各類農(nóng)作物是必然趨勢(shì)，為了緩解消費(fèi)者對(duì)轉(zhuǎn)基因食物的疑慮，轉(zhuǎn)基因技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)還需不斷努力，不斷完善轉(zhuǎn)基因技術(shù)的穩(wěn)定性和可靠性。

3.2組織培養(yǎng)技術(shù)

組織培養(yǎng)技術(shù)就是在無(wú)菌環(huán)境下，將已經(jīng)人工處理及誘導(dǎo)過(guò)的植物細(xì)胞培養(yǎng)成一株完整的植株的過(guò)程。這一技術(shù)主要的目的是加快植物的繁衍速度，并能在一定的時(shí)間內(nèi)培養(yǎng)出目標(biāo)植株，提高植株的抗害蟲能力、抗旱能力以及抗倒能力等。雖然組織培養(yǎng)技術(shù)的運(yùn)用有明顯的優(yōu)點(diǎn)，但在其實(shí)施過(guò)程中需要注意以下幾點(diǎn)。

一是植株培養(yǎng)需在合適的陽(yáng)光溫度、照射及空氣濕度的環(huán)境下進(jìn)行；二是培養(yǎng)基中各類營(yíng)養(yǎng)液的組成以及pH值等各項(xiàng)化學(xué)指標(biāo)要符合標(biāo)準(zhǔn)；三是嚴(yán)格確保無(wú)菌環(huán)境，防止外界多變因素對(duì)植株培養(yǎng)造成破壞；四是做好植株褐變處理，確保植株培養(yǎng)工作的順利進(jìn)行。

3.3生物農(nóng)藥制作技術(shù)

生物農(nóng)藥制作技術(shù)是利用生物新陳代謝的產(chǎn)物制成農(nóng)藥，噴灑到農(nóng)作物上實(shí)現(xiàn)殺蟲防蟲的目的，同時(shí)減少對(duì)農(nóng)作物及環(huán)境的污染。生物農(nóng)藥的利用也降低了生產(chǎn)成本，解決了農(nóng)藥制作材料昂貴或欠缺的問(wèn)題。

4結(jié)語(yǔ)

農(nóng)業(yè)發(fā)展離不開高新技術(shù)的應(yīng)用。在農(nóng)業(yè)種植中運(yùn)用生物技術(shù)有著十分重要的作用，其具體的轉(zhuǎn)基因技術(shù)、組織培養(yǎng)技術(shù)以及生物農(nóng)藥制作技術(shù)的運(yùn)用，在一定程度上提高了農(nóng)作物的產(chǎn)量和質(zhì)量，但各項(xiàng)技術(shù)還不是很健全，需研發(fā)技術(shù)人員不斷完善。

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作者簡(jiǎn)介：劉田莉，本科學(xué)歷，白山市江源區(qū)松樹鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，中級(jí)農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)業(yè)種植。