飲茶的九大保健妙用

張遠桃

現(xiàn)代研究證明，茶葉具有極高的營養(yǎng)價值和藥理作用，能夠幫助人們防治疾病、延年益壽，飲茶主要有以下9種保健功效。

茶能防癌治癌 研究證明，未經發(fā)酵的綠茶能夠有效抑制癌癥。綠茶所含的兒茶素，能夠有效抑制腫瘤細胞的生長，對食道癌和腸胃癌的防治效果尤為明顯。

茶能防治高血壓 綠茶含有豐富的維生素C，可以有效增強微血管的彈性和張力，高血壓患者應多飲綠茶。

茶能治糖尿病 喝茶能夠促進胰島素合成，并清除血液中多余糖分的多糖類物質，用冷開水沏泡，治療糖尿病效果更好。

茶能防冠心病 兒茶素的功效和維生素A相仿，可增強心肌和血管壁彈性，茶葉中含有的氨茶堿能夠舒張血管，調整血壓。因此，飲茶能防治冠心病。

茶使酸堿平衡 茶葉作為優(yōu)良的堿性飲料，含有茶堿、咖啡堿等生物堿物質。飲用茶水后，體內會產生濃度較高的堿性代謝產物，能夠中和血液中的酸性代謝廢物，維持人體的酸堿平衡。

茶能消食解脂 茶葉中的芳香油既可以給人愉悅的感受，還能促進消化，最終達到溶解體內脂肪的效果。汪昂在《本草備要》中記載到：“茶能解酒食、油膩、燒炙之毒、利大小便、多飲消脂。”

茶能預防輻射 茶葉中含有防輻射的物質。廣島原子彈爆炸后，當?shù)仫嫴枋份^長的人存活率相對較高。因此，茶葉被稱為“原子彈時代的飲料”。因此，經常使用電腦的人群可以多喝茶，減少電子輻射的危害。

茶能預防齲齒 茶葉中含有大量氟元素，茶水漱口能夠預防齲齒。英國的調查研究結果表明，經常用茶水漱口可以使齲齒減少60%。《茶箋》有載：“用濃茶漱口可去煩膩、健胃，又可堅齒。”

茶能防暑降溫 夏季飲用熱茶10分鐘后，皮膚表面溫度可下降1～2度，使人感到渾身涼爽。濃綠茶加醋少許，每日服用l～2次，連飲3～5天，可治暑熱泄瀉。 【編輯：陌漓】