人參家族大揭秘

呂傳彬

人 參

人參，屬于五加科植物，生長在寒冷地區，又名白參、水參。若生產于美國、加拿大等地稱為花旗參。人參味甘、微苦，偏涼性，有補養氣陰、清熱生津功效。適合于氣虛體質伴有陰虛癥狀或用于夏天燥熱津液耗損的時節。

更年期綜合癥的人群，容易出現有烘熱盜汗、情緒易怒、口干口苦、大便偏硬等癥狀，可用人參片約2～3片以500毫升水沖泡，一周2～3次。

黨 參

黨參，屬于桔梗科植物。因為其功效和人參相似，具有補氣、養血、生津的功效，故被列入人參家族。

黨參性味甘平，入脾、肺經。臨床用于脾胃氣血失調、肺氣虧虛的體質。如咳喘、神疲乏力、胃口不佳、氣血虧虛型頭暈等人群。

紅 參

《神農本草經》詳細記載了紅參：補五臟、安精神、明目、益智、久服輕身延年。紅參是參的熟用品，成分及性味上發生變化的再制品。紅參性偏溫、味甘、微苦，歸脾、肺、心經。有補氣血、溫經通絡的功用，主要針對虛寒型體質。

沙 參

沙參，分為南北二種，因其具有補氣滋陰的效果，也被納入人參家族。

南沙參：桔梗科，性甘淡、味平，適合脾肺氣虛人群。但本身滋養的功效低于黨參。

北沙參：傘形科植物，味甘寒。善于調治肺胃之陰，一般用于陰虛內熱型體質。適用于干咳少痰、口干、舌苔少的人群。

玄 參

玄參，又名元參，味苦咸寒，屬玄參科植物，玄參只是空有“參”的名字，功效與人參大不同。玄參具有滋陰降火、清熱解毒的功效。

丹 參

丹參，與玄參一樣只是徒有“參”名，沒有人參的功用。

丹參屬唇形科植物，是活血化瘀止痛、通經消腫的良藥。

古代醫學家認為，“一味丹參，功同四物”所形容的就是丹參活血化瘀的效果比四物湯更佳，臨床上用于心血管系統的瘀阻型疾病。 【編輯：陌漓】