云南青瓷淺論

李衛(wèi)民

青瓷是中國最早的瓷器，創(chuàng)燒于漢，衰落于元明。青瓷色調的形成，主要是釉中含有一定量的氧化鐵，在還原焰氣氛中焙燒所致。釉色有艾色、翠青、粉青等，有些青瓷因含鐵不純，還原氣氛不充足，色調呈現(xiàn)青黃或黃褐色。越窯、龍泉窯、官窯、汝窯、耀州窯等，都屬于青瓷系統(tǒng)。

云南最早的瓷器就是青瓷。云南各個古窯址都出土過青瓷，并且，從堆積層看，青瓷都在最下層。但云南瓷器整體起步較晚，元以前先后由古滇國、爨、南詔、大理國統(tǒng)治，有陶無瓷，待青瓷在中原已經(jīng)成熟甚至開始衰落，云南才開始有瓷器。

云南青瓷與云南陶器和青花瓷不同，除罐以外很少用作冥器，故留下來的完整器不多，因此我們對它的認識也不多，甚至很多人不知道云南有青瓷。從少量完整器和大量窯址瓷片，我們可以看出云南青瓷的端倪：

1.云南青瓷以玻璃釉為主，釉稀薄，玻璃光澤強（見圖1）。也有乳濁釉品種，但釉色灰暗（見圖2）。玻璃釉者大多開片，乳濁釉則不開片。

2.云南青瓷以碗、盤等實用器居多，大多是素瓷，少有裝飾，偶有碗心模印扁菊或雙魚紋（見圖3）。刻花和刻款均不多，偶有刻“花三”款和刻蓮瓣紋器物（見圖4）。云南青瓷裝飾中最有特色要數(shù)貼塑，手工捏制的十二生肖個個栩栩如生（見圖5）。

3.云南青瓷少有大器，但大器皆精。例如，圖6中的盤口瓶器形規(guī)整，釉色青翠，盤口壓印裝飾，頸部兩條蛇狀螭龍，另有四道帶狀荷葉邊紋。云南青瓷的附加帶狀荷葉邊紋，是沿襲大理國灰陶罐上的裝飾紋樣，時間越晚層次越少。帶狀荷葉邊紋裝飾也被云南青花所繼承，延續(xù)到明早期。但隨時代的變更，形制和紋樣也不相同，附加帶狀荷葉邊紋大多只有一道并鈍化為齒紋。云南青瓷大器忒大，目前已知的青瓷盤口瓶高達70厘米。

4.云南青瓷器形眾多，碗、盤、盞、瓶、罐、爐，無所不有。碗多為深腹，盤寬沿折腰，有宋元之風（見圖7）。多數(shù)器形與中原一致，也有部分具有地方特色，如十二生肖罐和角罐（見圖8）。十二生肖圖案及風格也被隨后的青花瓷所繼承。

云南青瓷知者不多，研究者更少，尚有許多待解之謎。

首先，云南青瓷創(chuàng)燒于何時？到目前為止，沒有發(fā)現(xiàn)有紀年款的青瓷，也沒有可信的紀年墓出土的青瓷。

其次，云南青瓷源于何瓷種？從風格看，云南青瓷有越窯、龍泉窯特別是耀州窯的影子，但都不完全相似，云南青瓷自成體系，有自己獨特的風格。

再次，云南各窯均有青瓷生產(chǎn)，但其先后及相互影響如何？比較典型的如會理窯（會理在明以前一直屬于云南）、大理鳳儀窯、玉溪窯、建水窯等。

上述問題的解決不僅對云南青瓷有意義，更對云南青花瓷研究有重大意義。云南瓷器的創(chuàng)燒年代眾說紛紜，但有兩點是有共識的：一是青瓷是云南最早的瓷器；二是云南青花瓷是在云南青瓷的基礎上產(chǎn)生的，是青釉青花，這已被眾多窯址發(fā)掘證實。所以云南青瓷的源流對云南青花的研究有極大幫助。

在沒有考古學證據(jù)以前，我們只能從青瓷風格和云南歷史角度研究。

我們先看看云南青瓷的上限有無可能在宋及宋以前。宋以前云南先后屬古滇國、爨、南詔統(tǒng)治，至宋，宋太祖本有機會、有能力統(tǒng)一云南，但錯誤地總結了唐代多次征云南不克、導致國力衰微的教訓，在地圖上揮玉斧，以大渡河為界，互不侵犯。大理國與宋并存了300多年，只早宋20多年而亡。這就是滇池大觀樓長聯(lián)中“宋揮玉斧”的典故。宋以前，云南雖然也受中原文化影響，但民族、民俗與中原有很大不同，民族以烏蠻、白蠻為主，貴族使用金、銀、銅器，平民使用木器。有陶器，但大多作為冥器。所以說，元滅大理國以前云南既無生產(chǎn)瓷器的能力，也無使用瓷器的社會需求。

我們再看看云南青瓷創(chuàng)燒的下限。考古發(fā)現(xiàn)紀年墓出土云南青花瓷最早的是宣德七年，該青花瓷燒造技術已經(jīng)比較成熟，加上青花創(chuàng)燒期，和青瓷成熟期，云南青瓷創(chuàng)燒至少應該在元早、中期。

云南青瓷的主要風格也佐證了這一點。云南青瓷除少部分有宋代遺風外，其主要風格是元代，如玉壺春瓶、寬沿折腰盤、竹節(jié)高足杯等（見圖9）。圖6中的盤口瓶有宋（大理國）遺風，但元早期有宋遺風也很正常。

云南青瓷創(chuàng)燒在元，那么在元的哪一時期呢？筆者初步認為應是元早期。云南史志記載，為了切斷南宋的退路并打擊其后方，公元1253年，忽必烈親征云南，沿當年羌族南下的路線，自甘肅進入岷江、雅礱江流域，先克清寧郡（今會理），然后在會理、鹽源一帶用皮筏子渡過金沙江，直逼大理，大理國主段興智降，大理國滅，次年征服云南全境。這就是“宋揮玉斧”的下一句“元跨革囊”的含義。1264年，元設云南行中書省直接統(tǒng)治，并開始實行“屯田制”，大量漢族、蒙族、回族進入云南。云南有了生產(chǎn)瓷器的能力和需求。筆者認為，元征服云南的過程有可能就是青瓷的產(chǎn)生和擴散過程。至于為什么在玉溪、建水一帶最集中，只不過是第一任行省平章政事賽典赤·贍思丁為了擺脫段氏對云南行省的不利影響，行省的中心從大理地區(qū)轉移到昆明、玉溪、建水一帶而已。當然，云南瓷的起源及其傳播，是一個大課題，尚待進一步研究，筆者只是一種觀點而已。

這種觀點解釋了一個假設，否定了一個假設。它解釋了為什么古代陸路入滇的兩條大道——五尺道和靈關道沿途并無類似的青瓷或青花瓷生產(chǎn)，而突然在云南有了瓷器生產(chǎn)。因為這兩條道所在的湖南、貴州、四川仍為南宋所有，忽必烈是從羌族遷徙的古通道突襲云南。26年后（1279年），南宋方才滅亡。

這種觀點否定了云南青花瓷是景德鎮(zhèn)青花經(jīng)海路到越南再傳人云南的假設。這個假設的理由是越南14世紀已經(jīng)生產(chǎn)景德鎮(zhèn)風格的青花，而玉溪、建水距離越南較近。這個假設忽視了越南并不生產(chǎn)青瓷（仿制青瓷較好的國家是朝鮮和日本），越南青花與景德鎮(zhèn)青花基本一致。而云南青花是青釉青花，圖10中的紋飾簡單的印花盤表現(xiàn)了云南瓷由青釉向青花的過渡。越南學者也承認，“越南目前所發(fā)現(xiàn)的青釉青花瓷器主要出自老街、安沛、宣光和附近地區(qū)紅河流域上游的少數(shù)民族居住地遺址和墓葬區(qū)。在對器形和紋飾風格對比研究的基礎上，我們發(fā)現(xiàn)這些瓷器與云南玉溪窯和建水窯瓷器非常相似，燒制年代確定為14世紀末至15世紀初的中國明代初期。這一發(fā)現(xiàn)或可作為云南瓷器經(jīng)紅河流域由北部山區(qū)輸入越南北部的初始證據(jù)”。

綜上所述，青瓷是云南最早生產(chǎn)的瓷器，大約產(chǎn)生于宋末元初，元征服云南的過程就是青瓷的產(chǎn)生和傳播過程。在沒有更新的考古證據(jù)以前，這可能是最合理的解釋。