作為一種生產方式的綠色農業

摘要 自1980年代以來，中國農業增長和糧食產量提高主要依靠化肥、能源、機械動力等外部投入的增加，農業目前已處于常規石化農業時代。常規石化農業雖然短期內提高了農業產量，但破壞了土壤結構，污染了水源，并對生態系統和生物多樣性造成威脅。傳統農業解體主要是因為農業被納入整個社會分工體系，農業內部封閉的循環被打破；農業內部種植業和畜牧業分離，培養地力的重要有機肥料牲畜糞便不再容易獲得；農村勞動力納入市場，勞動密集型的精耕細作農業的根基被瓦解。傳統農業解體不僅表現在投入、技術和工具使用上的徹底變化，而且也表現在農民觀念上對人與自然、人與土地關系的變化，正是后者的變化帶來了掠奪性經營土地和破壞自然的風險。綠色農業耕作技術的中心內容是通過利用有機肥料、使用生物防治病蟲害和雜草管理相結合的方式，保持和提高土壤肥力，節約和保護水資源，減少農業對生態環境破壞，恢復和重建生態資源基礎。制約中國農業綠色轉型的主要因素是：①承包地產權殘缺且不穩定，農民缺乏激勵投資農業生產，施用有機肥改良土壤、提高肥力，缺乏學習如何改良土壤、如何合理施肥的動力，而且農民在化肥、農藥等生產資料利用上也無法達到規模最優；②農業科技過于集中于生物技術和化學技術上，對如何改良土壤、如何采用免耕法和覆蓋作物耕作技術減少土壤侵蝕、如何節約利用水資源等方面的技術研發明顯不足；③農民對化肥農藥等投入物的性質缺乏認知、對這些化學品可能給自然環境造成的影響不了解、而政府和社會為農業生產者提供的技術服務缺乏。

關鍵詞 石化農業；傳統農業；綠色農業；化肥施用

中圖分類號 S-01

文獻標識碼 A 文章編號 1002-2104（2015）09-0044-08 doi：10.3969/j.issn.1002-2104.2015.09.007

在人類歷史大部分時期，農村是家園，農業是財富之源。農業除提供食物、纖維及其他原材料等經濟產品外，還維護著自然生態系統，耕地、水、生物多樣性等自然資本是人類生存和發展的基礎。農業與工業有著本質的不同。離開工業產品，人類可能生活不方便，但如果離開農業，則人類根本無法生存。

作為一種產業，農業從出現至今，可分為原始農業、傳統農業和現代農業三種生產方式。現代農業從耕種到收割，大量使用機械，同時大量使用化學技術，大量施用化肥、農藥，現代農業改變了傳統農業只依靠內部物質循環的特點，又被稱為常規石化農業。石化農業這種生產方式在顯著提高食物供給的同時也給環境帶來了極大風險，同時破壞了土壤、水、生物多樣性等自然資本。本文研究中國農業如何從常規石化農業向綠色農業轉變。第一部分說明中國農業目前正處于常規石化農業時代，第二部分解釋精耕細作的傳統農業為什么會解體，第三部分研究阻礙中國農業綠色轉型的因素，最后是簡單的總結。

1 常規石化農業時代

化肥在1901年由日本傳入臺灣，1905年傳入大陸。1950年代開始，中國陸續興建了一批化肥廠，1970年代便大規模利用化肥。1979年，我國施用的化肥折純已達1 086.3萬t，此后以年均4.77%的速度遞增，2013年達到5 911.90萬t。隨著工業化、城市化速度加快，大量剩余農村勞動力向第二、三產業轉移，農業利用其它外部投入也越來越多。1980-2013年，中國糧食產量增加了87.78%，農業增加值增長了6.64倍。與此同時，農業利用的機械動力、能源分別增加了6.05倍和1.88倍，而農業利用的勞動力減少了17%。

分別以農業增加值、糧食產量作被解釋變量，以播種面積、勞動力、機械、化肥、能源為解釋變量，建立如下經驗模型：

logAGDP=logSarea+logLabour+logMachine+logFertilizer+logEnergy+T+μ（1）

logGout=logGsarea+logGlabour+logGmachine+logFertilizer+logGenergy+T+μ（2）

其中，AGDP表示農業增加值，Gout表示糧食產量；Sarea表示播種面積，Gsarea表示糧食播種面積；Labour表示農業勞動力，Glabour表示從事糧食生產的勞動力；Machine表示農業用機械，Gmachine表示用于糧食生產的農業用機械；Fertilizer表示化肥施用量；Energy表示農業利用能源，Genergy表示糧食生產利用的能源，T為時間趨勢，μ為誤差項。利用1980-2013年時間序列數據，回歸結果見表1。

大規模施用化肥農藥及大量使用農業機械和石化能源是目前全球農業生產的普遍特征。但是，中國農業單位面積施用的化肥農藥顯著高于全球平均水平、發達國家美國以及金磚國家。根據FAO[1]，2005-2009年，中國每公頃耕地施用的農藥是10.3 kg，是美國的4.68倍，印度的51.5倍。2009年，全球每公頃耕地施用的氮肥是69.3 kg，磷肥是25.8 kg，鉀肥是14.8 kg。中國每公頃的氮肥施用量是296.8 kg，磷肥施用量是109.4 kg，鉀肥施用量是39.7 kg，分別高出全球平均水平的3.28，3.23和1.66倍，中國單位面積耕地施用的氮磷鉀肥也顯著高于美國、印度、俄羅斯、巴西和南非的水平（見表2），已成為單位土地面積施用化肥和農藥最高的國家之一。農業利用石化能源、農藥、化肥等外部投入可替代勞動力，彌補農業有機肥的不足，顯著提高農業產量，使農產品價格處于低位水平，降低工業化和城市化過程中的勞動力成本，加快資本積累。但大規模利用石化能源和農藥化肥后也帶來相當嚴重的負面后果，如大量施用化肥農藥后導致土壤板結、土壤結構遭到破壞，河流、湖泊等水體富營養化、局部生態環境被破壞，土壤被重金屬等物質污染、進而食物被污染，農村和城市居民的飲水和食品安全受到威脅，即使是未污染的農產品，大量使用化肥農藥后其品質也嚴重下降。施用農藥后，大量昆蟲、鳥類、漁類及其它動物被毒死，生物多樣性受到極大威脅。2011年，中國受威脅的哺乳類物種有74種，受威脅的鳥類86種，受威脅的漁類113種，受威脅的高等植物374種[1]。大規模利用化肥、石化能源也使農業排放的溫室氣體增加[3]。1980年，我國農業排放的溫室氣體總量估計為104 295萬t，其中因化肥使用排放占18%，能源使用排放占5%；2009年，我國農業排放的溫室氣體估計增加至158 557.3萬t，其中化肥占25%，能源占8%（見圖1）。

2 精耕細作的傳統農業解體

傳統農業在中國可溯源至公元前二千多年的夏朝，經商、周、秦漢不斷發展，至魏晉時期已基本成型。不同于歐洲的二圃制或三圃制，更不同于非洲及美洲的輪墾農業，中國傳統農業的基本特征是精耕細作，即通過合理地灌溉和栽培、不斷改良土壤、提高肥力、因地制宜等耕作方式，同時大量投入勞動力來提高土地單位面積產量，實現土地集約經營。精耕細作不僅要求按不同的土壤類型、不同的土質和不同的氣候區位條件進行耕作，而且把土壤看作有氣脈的活的機體，認為土壤肥力可以改變，通過人工培肥可以達到“地力常新壯”，肥料除綠肥、泥肥等天然肥料外、還包括人們在農業生產和生活中一切可利用的廢棄物，如漚肥、草木灰、人畜糞肥、作物秸稈等。

傳統農業解體并讓位于石化農業，不僅僅是因為化肥、農藥、機械動力能顯著提高生產效率，更深刻的背景是：科技和工藝進步、市場交易擴大、組織化程度提高后，農業被納入整個社會分工體系，農業內部封閉的循環被打破。農業被分割成供應、生產、銷售等多個環節，其中生產資料供應和農產品銷售活動更多地由市場承擔。當生產的農產品主要供應市場而不是家庭消費后，農業生產者更趨于逐利，更有激勵施用化肥、農藥、及各種添加劑。

市場交易擴大和社會分工還導致了傳統農業內部種植業和畜牧業分離，培養地力的重要有機肥料牲畜糞便不再容易獲得，這就迫使農業必須依靠施用化肥來提高產量。傳統農業時代，農戶常常既從事農業又從事副業，種植業和畜牧業往往是一體經營的，這種多樣化經營可以充分地利用自然資源和家庭勞動力。市場交易擴大后，畜牧業出現規模經濟，逐漸與種植業分離成為單獨經營的行業，從事種植業的農戶不再從事養豬等畜牧業。中國社會科學院農村發展研究所“鄉村公共服務研究”課題組曾于2012，2013年調查了東部的浙江寧海縣、山東萊山縣和煙臺芝罘區，中部的河南許昌縣和沁陽縣、河北館陶縣和清縣、安徽阜南縣，西部的甘肅寧縣和通渭縣、四川成都崇州市和都江堰市、云南新平縣，獲得949份關于農戶生產經營情況的問卷。數據表明，養豬的農戶僅有143戶，占總樣本農戶的15.1%。而且，143戶養豬的農戶有80戶來自經濟水平相對較低的云南新平縣，占當地樣本的65.6%；31戶來自甘肅寧縣和通渭縣，占當地樣本的23.1%。

社會分工還將農村勞動力納入市場，改變了傳統農業的資源配置方式，勞動密集型的精耕細作農業的根基被瓦解了。精耕細作農業需要投入大量勞動用于積肥、漚肥、翻地、松土、拔草、防治病蟲害、灌溉等方面，在耕地面積一定、就業機會有限的情況下，為最大化產量，傳統農業趨向于大量使用勞動力，增加勞動強度或時間，達到勞動邊際產出接近于零的地步。一旦勞動力有了其他就業機會，農戶便要權衡勞動在農業和農業之外的收益大小。這時，外出就業的收入成為從事農業的機會成本。當非農就業工資增加時，農戶便開始施用化肥而不是有機肥和漚肥，使用除草劑而不是人工拔草，噴灑農藥而不是用生物方法來防治病蟲害，利用機械動力而不是人畜力來耕地。表1模型1中logLabour及模型2中logGlabour的系數為負正好說明，1980-2013年期間，隨著工業化和城市化，農民外出就業機會增加后，農業部門一直在用資本替代勞動。

傳統農業解體不僅表現在投入、技術和工具使用上的徹底變化，而且也表現在農民觀念上對人與自然、人與土地關系的變化，正是后者的變化帶來了掠奪性經營土地和破壞自然的風險。中國的傳統農業強調順應天時，強調因時、因地、因物制宜，將農業生產看成稼、天、地、人等諸因素組成的整體，正如《呂氏春秋·審時》所言：“夫稼，為之者人也，生之者地也，養之者天也。”傳統農業認為人可以在認識自然的基礎上“盜天地之時利”，但人不可以主宰或戰勝自然。在傳統農業中，農民對土地和投入物的性

質，對投入物和產出的相關性，對天時、地利和耕作的關系可以經過長期實踐和不斷試錯加以認知和把握。但是，對常規石化農業利用的各種化肥、農藥和除草劑的性質，對這些化學品如何影響環境、土地和水源等，則完全超出了大部分農民理解的范圍，也不是一定時期內通過經驗可以認知的。這就是說，一方面農民放棄了傳統的農業理念，另一方面卻無法在短期內建立起協調人與自然、人與土地關系的經驗知識。

“生態補償關鍵技術研究”課題組2009年曾在丹江口庫區農戶調查中發現，農民對化肥、農藥的性質及作用的認知是有限的。35.25%的樣本農戶按說明書施用化肥，而32.38%的農戶在說明書的基礎上增加了用量；施用基肥時有一半的農戶施得過淺或過深；追肥時有一半的農戶是簡單粗放的撒施；36.82%的農戶并不知道如何根據作物調整施肥量；51.64%的農戶不知道如何判斷作物缺肥；22.13%的農戶施肥時不知道要考慮前茬作物；23.77%的農戶施肥時甚至不考慮天氣情況；21.31%的農戶施肥時不考慮土壤屬性。將近一半的農戶不會區別病蟲害種類；20.75%的農戶使用農藥時不會考慮農作物病因；45.64%的農戶施農藥時是病后防治；超過一半的農戶是在不合適的時間段里噴灑農藥；超過10%的農戶施完農藥后只是

偶爾清洗或完全不清洗工具。

3 作為一種生產方式的綠色農業

3.1 農業認識觀轉變和綠色農業提出

工業革命以前，農業是財富的主要來源，是人類從事最主要的產業，任何國家都高度重視農業發展。二千多年前，中國統治者便將農業視為本，工商業視為末，一直采取重本輕末的政策。對農業實行輕徭薄賦，政府投資興修水利，鼓勵農民耕作。法國重農學派代表人物魁奈認為，勞動是財富之父，土地是財富之母。農業是唯一的財富源泉，工商業只是農業派生出來的分枝，它們消費財富，而不創造財富。工業革命以后，制造業及產品加工業飛速膨脹；在農業部門就業的勞動力不斷減少，農業創造的增加值在國民經濟中的地位不斷下降。從18世紀至20世紀70年代，工業化被認為是發展和進步的標志，農業產值比重高的國家被視為落后和貧窮。這期間，發展的主流觀點認為農業的作用就是如何為工業部門擴展提供便宜的糧食、低廉的勞動力和資本積累。掠奪和歧視農業的政策曾導致部分發展中國家農業凋敝，食物短缺，農產品價格上升，工業部門和農業部門不能進行正常的經濟交易，整個社會陷入了長期貧困。

20世紀80年代，發展中國家反思了發展戰略，重新認識到農業在國民經濟中的地位和作用，放寬了對農產品的價格管制，增加了對農業基礎設施和人力資本的投資。與此同時，發達國家也意識到化肥、農藥等投入給土壤、環境、食品安全、生物多樣性帶來的危害，認為農業除了提供食品、纖維、原材料等經濟產品外，還對生態系統保護起著關鍵作用，農業還具有美學、文化教育等方面的價值，從而提出了農業的多功能性。2010年，聯合國環境署提出綠色經濟理念。2011年，聯合國環境署進一步將土地、淡水、森林等定義為自然資本，認為自然資本不僅產生財富，而且是人類生存和發展的基礎。農業被認為是人類回歸自然的必然之路，是反映人類與自然是否和諧的指示劑。

根據聯合國環境署，綠色經濟是一種提高人類福祉和社會公平，同時顯著減少環境風險和生態稀缺性的經濟[6]。綠色農業是指越來越多地使用這樣一些耕作方式和技術的農業：①既能保持和增加農業生產力和農業贏利能力，又能確保在可持續的基礎上提供食物；②減少負外部性，逐漸增加正外部性；③通過減少污染和更有效地利用資源，重建生態資源基礎。綠色農業包括良好農業規范、有機農業、生態農業、保護性農業等。聯合國環境署推薦的綠色農業技術包括：①通過增加使用自然和可持續的養分投入、多樣化作物輪作、以及畜牧業和種植業一體化來恢復和提高土壤肥力的技術；②通過采用免耕法和覆蓋作物耕作技術減少土壤侵蝕，通過采用將生物防治和雜草管理相結合的實踐減少化學農藥和除草劑使用，從而提高水資源利用效率；③通過增加收獲后存儲和加工設施減少食物變質和損失。綠色農業耕作技術的中心內容是利用有機肥料、使用自然方法防治病蟲害和雜草管理，但綠色農業并不反對高效地使用化肥農藥，在常規石化農業向綠色農業轉變過程中尤其如此[6]。

3.2 產權與綠色農業發展

完整的產權包括排他性使用權、收益權、以及讓渡權。1982年以來，我國農村實行家庭聯產承包責任制。以產權強度衡量，農戶擁有土地的產權是嚴重殘缺的。首先，承包經營權是受時間限制的，目前是30年不變。這意味著土地承包權不是恒有。而在實踐中，部分村莊對30年不變的政策都沒有執行，仍在頻繁調整承包地。“鄉村公共服務研究”課題組發現，調查的46個村中有13個村對承包地進行三年一調或五年一調；其次，承包經營權的權利內容被嚴格限制。農民承包的土地只能用于農業生產，不能用于工副業或興建住宅；第三，承包經營權可以轉讓、出租、互換，但不能買賣，轉讓、出租的范圍受嚴格限制，并且須經全體村民表決、三分之二的村民同意后方能進行。

承包地產權殘缺、尤其是地權不穩定及對交易權的限制顯著降低了農地的價值。當農民預期不能從土地增值中獲益時，也就沒有激勵投資農業生產，如打井、修建水渠、平整土地改善農業生產條件，施用有機肥改良土壤、提高肥力等。所以，目前的土地制度人為割斷了農民培植地力的傳統，刺激了大量施用化肥農藥、污水灌溉等短期化行為。朱民、尉安寧、劉守英早期的研究[7]發現，那些經常將承包地打亂重分的村的村民在農業投資上要顯著少于較少調地村的村民。而根據郜亮亮、黃季焜的研究[2]，2008年，與承包責任地相比，農戶在收益權更完整、使用權更穩定的自留地施用有機肥的概率要高6%，施用有機肥的數量每年每畝要多1.3 t。

土地流轉受到限制后，耕作規模無法擴大，這就導致農民在化肥、農藥等生產資料利用上無法達到規模最優。而且，耕作規模小、農業收入比重不高使農民缺乏學習如何改良土壤、如何合理施肥的動力。我們利用“重點生態功能區生態補償關鍵技術研究”課題組于2013年在湖南資興東江湖庫區周圍的白廊鄉、滁口鎮和黃草鎮做的關于農戶生產和生活方面的問卷調查數據，估計了農戶每畝化肥投資與每個農戶土地面積的統計關系。估計經驗方程如下：

Pfertilizer=Area+Labour+μ（3）

logPfertilizer=logArea+logLabour+μ（4）

其中，Pfertilizer表示農戶平均每畝投入化肥的金額，Area表示農戶擁有的土地面積，Labour表示農戶家庭擁有的勞動力，屬控制變量。方程（3）為一般線性估計，方程（4）為對數線性估計。估計結果見表5。模型3和4估計的是樣本點種植業畝均化肥投入與土地面積的經驗關系，其中模型3為一般線性估計，模型4為對數線性估計；模型5和6估計的是樣本點種植柑橘每畝化肥投入與土地面積的經驗關系，其中模型5為一般線性估計，模型6為對數線性估計。表5說明，無論是整個種植業還是柑橘，畝均化肥投入與家庭擁有的土地面積明顯負相關。

所以，在向綠色農業轉變過程中，有必要實行土地個人所有，保證農民擁有完整的土地使用權、收益權、以及讓渡權。當農民預期可獲得土地增值收益后，便有激勵增加有機肥、減少化肥和農藥施用、保護和培養土地肥力；當土地可自由交易后，土地規模便會適當擴大，農民便可以在投入上達到規模最優，更有效地利用化肥、農藥、除草劑等投入物，并有激勵學習合理施肥等耕作技術。

3.3 綠色農業技術

因為人地關系緊張，我國農業科學技術研究主要集中于生物技術和化學技術，如作物和畜禽品種改良和引進，高效化肥、農藥、植物激素的開發和引進等。我國谷物單產從1991年每公頃 4 206 kg提高到2011年的5 707 kg，提高了35.69%。這期間水稻、小麥、玉米等品種的改良優化是產量增加的一個重要因素。1980-2009年，我國散戶養豬出欄天數從302天減少至163天，規模養豬出欄天數從238天減少至141天，時間分別縮短了53.64%和59.24%。養豬生產效率提高主要歸于品種改良、飼料營養成分和結構改善、防疫等獸醫技術推廣等。

高產量作物一般也是喜化肥的作物，并需要施用更多的農藥、除草劑、激素等其它化學品，畜牧業產量提高一般也伴隨著飼料添加劑使用的增加。所以，純粹以單位面積產量衡量技術有效性是不妥的，技術創新需考慮新品種單位產出消費的水資源、排放的溫室氣體、造成的環境外部性等，即需要考慮如何在提高產量的同時保護自然資源和生態環境等因素。此外，我國農業科技在如何改良土壤、如何采用免耕法和覆蓋作物耕作技術減少土壤侵蝕、如何節約利用水資源等方面的技術研發明顯不足。以水資源利用為例，農業用水量大，占全部用水量的64.6%，而我國水資源分布在季節和地域上非常不均勻，東南多、西北少，夏季、秋季多，冬季、春季少。為了農業灌溉，我國西部、北部農村地區從1960年代開始利用地下水。因為地下水資源是有限的，過多地抽取將嚴重破壞當地生態環境。根據“鄉村公共服務研究”課題組的調查，目前在河北、山東等地，部分地區灌溉用的機井已超過150 m，這種灌溉方式顯然是不可持續的。

發達國家并不為農業灌溉采取抽取地下水或區域間調水的方式，如美國具備灌溉條件的耕地為2 300萬ha，僅為中國的35.63%[1]。這顯然不是因為美國農場主缺少資本或不掌握打井技術，而是認識到了開采地下水對資源環境可能造成的巨大破壞。美國主要通過發展旱作農業解決農業水資源不足的問題，如培育抗旱的作物品種，采用節水的灌溉方式。事實上，旱作農業在中國北部和西部具有廣闊的前景。甘肅省是我國缺水嚴重的省份，從本世紀初開始，該省推廣全膜雙壟溝播技術。這一技術在我們調查的定西地區，能使玉米產量達到每畝750 kg，高出華北平原玉米產量50%。

3.4 為綠色農業發展提供公共服務

我國農業生產嚴重依賴化肥農藥固然與化肥農藥功效快有關。但是，對化肥農藥等投入物的性質缺乏認知、對這些化學品可能給自然環境造成的影響不了解、政府和社會為農業提供的公共服務不足等，也是農民不顧后果、最大限度地施用化肥的重要原因。“生態補償關鍵技術研究”課題組在丹江口庫區的農戶調查發現[4]，84.71%的農戶從沒有接受過有關化肥的任何培訓，75.31%的農戶不知道有生物肥料，60.25%的農戶沒有聽說過測土配方施肥，68.24%的農戶所在地沒有搞過測土配方施肥，67.86%的農戶從沒有使用過測土配方施肥，13.39%的農戶曾經使用過測土配方施肥但現在已經停止使用該項技術了，50.62%的農戶不知道施肥會造成環境污染，15%的農戶不知道施肥將對河流、湖泊的水體造成污染和富營養化，而25.42%的農戶竟然認為化肥根本就不污染水源。“重點生態功能區生態補償關鍵技術研究”課題組的調查發現[5]，東江湖庫區農民施肥時存在一定盲目性，沒有根據耕地的土質、作物的需求及氣候條件最有效地施用化肥。在調查的135戶農民中，沒有一戶開展過測土配方施肥，絕大部分農民是模仿鄰居或根據農資店老板推薦的方法施用化肥。

農民關于農藥污染和破壞環境的意識更加薄弱。在丹江口庫區調查樣本中，56.14%的農戶在施完農藥一周后便收獲蔬菜，完全忽視農藥對健康的危害。76.35%的農戶施農藥時并不考慮土壤特性，68.46%的農戶施農藥時不考慮水源地遠近，21.89%的農戶繼續使用過期農藥，41.15%的農戶完全不了解農藥的殘留時間，43.4%的農戶使用除草劑時并不考慮下茬作物，20.69%的農戶會用毒性極高、防治水稻病蟲害的農藥來防治蔬菜病蟲害，65.81%的農戶認為多施化肥農藥一定會增加農業產量，10.26%的農戶認為只有多施化肥農藥心里才感到踏實。

因此，在保護農業自然資產、發展綠色農業上，政府除了繼續投資自然資本、改善修復生態環境外，有必要為農業生產者直接提供如何施肥灑藥的技術服務；除提供測土配方的技術服務外，應建立相配套的肥料配送中心；鼓勵社會建立有機肥加工廠和有機肥配送中心。政府應重建農業技術推廣網，為農業生產者提供相關技術培訓，除現場授課外，可充分利用電視、廣播、互聯網，發放各種知識小冊子；還可以利用合作社、種植養殖大戶的示范作用，增強農業生產者的生態環境保護意識。

4 結 論

農業生產不可缺少的基礎性資源是土壤、水、空氣以及動植物等生物，這些資源被稱為自然資本，以區別于機械、廠房、化肥等人造資本。土壤、水、空氣以及動植物等生物是生態系統最基本的組成要素。石化農業興起拋棄了傳統農業關于人與自然和諧相處的理念，這種生產方式雖然短期內提高了農業產量，但破壞了土壤結構，污染了水源，并對生態系統和生物多樣性造成威脅。

傳統農業解體主要是因為科技和工藝進步、市場交易擴大、組織化程度提高后，農業被納入整個社會分工體系，農業內部封閉的循環被打破；農業內部種植業和畜牧業分離，培養地力的重要有機肥料牲畜糞便不再容易獲得；農村勞動力納入市場，改變了傳統農業的資源配置方式，勞動密集型的精耕細作農業的根基被瓦解。大部分農民并不了解常規石化農業利用的化學品的性質，以及這些化學品對環境、土地和水源等的影響，而且這種認知不是在一定時期內通過經驗就可以獲得的，因此帶來了掠奪性經營土地和破壞自然的風險。

綠色農業耕作技術的中心內容是通過利用有機肥料、使用生物防治病蟲害和雜草管理相結合的方式，保持和提高土壤肥力，節約和保護水資源，減少農業對生態環境破壞，恢復和重建生態資源基礎。制約中國農業綠色轉型的主要因素是承包地產權殘缺且不穩定；農業科技過于集中于生物技術和化學技術上，對如何改良土壤、如何采用免耕法和覆蓋作物耕作技術減少土壤侵蝕、如何節約利用水資源等方面的技術研發明顯不足；政府和社會為農業生產者提供的技術服務缺乏等。

（編輯：王愛萍）

參考文獻（References）

[1]FAO. FAO Statistical Yearbook 2013： World Food and Agriculture [M]. Rome：Food and Agriculture Organization of the United Nations，2013.

[2]郜亮亮，黃季焜.中國農地產權制度與農戶投資分析[R].北京：中國社會科學院農村發展研究所，2014.[Gao Liangliang， Huang Jikun. Chinas Agricultural Land Tenure System and Analysis of Farmer Households Investment [R]. Beijing： Rural Development of Institute， Chinese Academy of Social Sciences， 2014.]

[3]譚秋成.中國農業溫室氣體排放：現狀與挑戰[J].中國人口·資源與環境，2011，21（10）：69-75. [Tan Qiucheng. Greenhouse Gas Emission in Chinas Agriculture： Situation and Challenge [J]. China Population， Resources and Environment， 2011， 21（10）：69-75.]

[4]譚秋成.丹江口庫區化肥施用控制與農田生態補償標準[J].中國人口·資源與環境，2012，22（3）：124-129.[Tan Qiucheng. Control of Chemical Fertilizer Application and Ecocompensation Standard of Croplands in Danjiangkou Reservoir Area [J]. China Population， Resources and Environment， 2012， 22（3）： 124-129.]

[5]譚秋成.資源的價值及生態補償標準與方式：東江湖案例[J].中國人口·資源與環境，2014，24（12）：6-13. [Tan Qiucheng. Resource Value and Ecocompensation Standard and Ways： The Case of Dongjiang Reservoir in Zixing City [J]. China Population， Resources and Environment， 2014， 24（12）： 6-13.]

[6]UNEP. Towards a Green Economy： Pathways to Sustainable Development and Poverty Eradication [M]. Nairobi：United Nations Environment Programme， 2011.

[7]朱民，尉安寧，劉守英.家庭責任之下的土地制度和土地投資[J].經濟研究，1997，（10）：62-69. [Zhu Min， Wei Anning， Liu Shouying. Land Tenure System and Land Investment Under the Family Responsibility [J]. Economic Research Journal， 1997，（10）： 62-69.]