棉田免耕套播油菜栽培技術

專家簡介：周廣生，華中農業大學副教授。2005年開始從事油菜多種輕簡高效栽培模式的研究與示范工作，內容包括免耕直播油菜水分管理、肥料運籌、產量限制關鍵因素、機械化生產及油菜輕簡高產高效種植模式的集成。先后主持國家科技支撐項目“優質油菜豐產高效關鍵技術研究與示范”、國家星火計劃“優質菜籽高產保優規模化生產集成示范”、湖北省科技支撐“油菜高產高效生產技術研究與示范”、湖北省研究與開發項目“優質油菜輕簡豐產高效栽培技術研究與示范”。現為油菜現代產業體系崗位科學家、全國農技推廣協會理事、作物雜志編委。

套作是指一年內，在同一土地上的前茬收獲之前，播種或移栽后茬作物的種植方式，是我國農作物種植制度的重要組成部分。其主要特點是兩種作物生育期、播種期及收獲期均不同，但又有一定時間的共生期，通過作物不同組合、搭配，構成多作物、多層次、多功能復合群體結構，可有效發揮有限土地、空間資源的生產潛力，取得較單作更大的經濟效益。我國人多地少，人均耕地面積小，因此提高農作物總產量必須通過提高單位面積產量的途徑來實現。我國南方熱量資源“一季有余、二季不足”及“兩季有余、三季不足”的大部分地區實行合理套作，可有效緩解茬口矛盾，充分利用當地光熱資源，提高土地利用率，提高單位面積產量，從而提高農作物總產。

長江流域棉花拔稈時間大都在11月下旬至12月初，棉油輪作茬口矛盾較大，采用棉田套播油菜栽培技術不僅可有效緩解棉油茬口矛盾，保證棉、油雙季高產穩產，而且可以簡化油菜栽培環節，減少用工投入，節本增效顯著增加。

一、棉田免耕套播油菜栽培技術要點

（一）前茬棉花生產要求

1. 棉花品種選用。在適宜播種期內，直播油菜出苗快速、整齊，成苗快、成苗率高。通過合理密植，油菜苗期可充分利用年前光能進行光合作用，油菜生長快速，且葉面積指數大，能有效抑制雜草生長，后期也可更多地利用主花序結果而獲得較高產量。但如播期推遲，則油菜出苗成苗慢，成苗率下降，個體及群體質量下降，難以獲得較高產量。所以，油菜前茬不能安排成熟過遲的棉花品種，長江流域油菜前茬適宜選用早中熟棉花品種，要求前茬棉花葉片在10月底枯黃脫落，11月下旬采花結束并拔稈離田。

2. 棉花田間管理要求。前茬棉花開廂1.8米，廂溝寬0.4米。棉花廂面上預留0.8米寬的預留行套播3～4行油菜。棉花后期可結合中耕施用磷鉀肥，但不施或少施氮肥，防貪青晚熟，11下旬拔稈騰茬。讓茬遲的棉田可推株并壟，在預留行中套播1～2行油菜。

（二）油菜品種選用

棉田免耕套播油菜個體發育較差，株型較小，必須保證一定的群體密度方可獲得較高產量。因此，在品種選用上應選擇早熟耐遲播、株型緊湊、扎根力強、根頸短、不易線苗、根冠比大及抗病、抗倒的“雙低”油菜品種。

（三）肥料運籌

采用減少總施肥量，輕追苗肥、薹肥肥料運籌方法。基肥為氮肥、硼肥，少施磷、鉀肥。早施輕施苗肥、薹肥。臘肥以有機肥為主。如條件允許，中等肥力田塊每公頃施有機肥1.2萬～1.5萬千克，純氮120千克、五氧化二磷120千克、氧化鉀90千克、硼砂15千克。氮肥按底肥、苗肥（包括臘肥、薹肥）7︰3合理運籌，磷、鉀、硼肥均用作底肥。

（四）播種

1. 播前準備。如棉田雜草較多可在油菜播種前5～7天采用除草劑對土壤表面進行噴霧，清理雜草。目前用得較多的是每公頃用40%的草甘磷3750～4500克兌水750千克，或50%的撲草凈1500克加12.5%蓋草能450～750毫升兌水750千克，或20%克蕪蹤2250～3000毫升兌水750千克，或20%的百草枯水劑3000～4500毫升兌水750千克，在無露水和積水時進行土壤表面噴霧。油菜播種前3天左右，每公頃施225～300千克復合肥或油菜專用肥300～375千克，硼砂15千克或持力硼3千克作底肥，然后用中耕器將預留行中耕一次，在清理好“三溝”后，用鐵耙耙平。

2. 播種。一般在棉花絕大部分葉片枯黃脫落前25天左右進行油菜套播。湖北地區播期為10月5日～10月15日，最遲不超過10月20日。播種時可每千克種子以復合肥3～4千克、硼砂1千克或持力硼0.2千克、過篩干土糞3～4千克及15%的多效唑1.5克做種肥（有利于防止高腳苗），并與油菜種子充分混勻后，在施用底肥并整平廂面后及時將種子均勻撒播于廂面，然后用鐵耙耙平。也可在施用底肥并整平廂面后，開深度為2厘米左右的播種溝進行人工條播，然后用鐵耙耙平。撒播每公頃用種量一般4.5～6千克，條播每公頃用種量一般為3～4.5千克。在兩種播種方式下，如播期推遲或土壤墑情較差則均應適當增加播種量。為保證播種均勻，可帶秤下田，采取分廂定量播種，先播定量的2/3，再用剩下1/3補勻，力求全田均勻。

3. 播后封閉除草。播種覆土蓋籽后，根據上年度雜草發生情況確定是否需要進行封閉除草。如需要，則可于播種后3天內每公頃用含量為60%的丁草胺乳油1200～1500毫升兌水750千克，或含量為90%的乙草胺600～675毫升兌水750千克，均勻地噴施在廂面上，進行封閉性除草。

（五）田間常規生產管理

1. 早間苗，早定苗。棉田免耕套播油菜人工播種難度高，且用種量較大。如果播種不均勻且不及時間苗，極易線苗而產生細苗、弱苗。因此，在油菜1～2片真葉時即可開始間苗，間掉窩堆苗，做到葉不搭葉，苗不靠苗。棉花拔稈后當油菜苗達到3～5片真葉時即可定苗，去小留大、去雜留純、去病留健、疏密補稀、拔掉大棵雜草，要求菜苗田間分布均勻。棉田免耕套播油菜由于個體發育不及移栽油菜，單株角果數目下降。因此，需通過增加密度來確保較高產量，一般田塊每平方米留苗38～52株，每公頃留苗3.75～5.25萬株。如品種生育期短、土壤肥力較差、肥料投入少、播期推遲則均應適當增加留苗密度，做到“以密省肥、以密補遲”。

2. 追施提苗肥。油菜定苗后即可墑情適宜或在雨前追施提苗肥。一般田塊可每公頃追施尿素60～75千克提苗；油菜葉色褪淡、新葉出生慢且葉身細窄的田塊可每公頃追施尿素75～120千克提苗；油菜葉色濃綠、新葉出生快且葉身肥厚的田塊可少施、遲施提苗肥。

3. 苗期除草。與移栽油菜相比，直播油菜尤其是免耕直播油菜更易發生草害，因此在油菜苗期應嚴把除草關，防止草荒苗。如草害較重應及時噴施化學除草劑除草，除草方案根據田間雜草分布確定。以禾本科雜草為主的田塊，可每公頃用含量為10.8%的吡氟氯禾靈乳油375～525毫升兌水750千克，或含量為5%的精喹禾靈450～600毫升兌水750千克于雜草2～4葉期噴霧；以闊葉雜草為主的油菜田塊可每畝用含量為50%的草除靈450～600毫升兌水750千克噴霧，防治時間可在油菜活稞后根據雜草發生情況確定；以禾本科雜草、闊葉雜草混生的田塊，每畝可用17.5%快刀乳油1200～1500毫升兌水600～750千克于油菜活稞后進行噴霧。化學藥劑防除雜草一般在冷尾暖頭、日平均氣溫10℃以上、無露水時進行，如噴藥后四小時內下雨，須重新噴藥，但應適當降低用藥量。草害較重的田塊可以在越冬前根據雜草發生情況再進行一次化學除草。

4. 棉花拔稈騰茬，清溝。長江流域棉田套播油菜田塊的棉花要求在11月中旬及時拔稈，最遲不能超過11月下旬。棉花拔稈后應及時清理“三溝”，防春后田間漬水，油菜爛根、早衰減產。

5. 化學調控，抗倒增產。旺長、群體密度偏高的棉田套播油菜存在早薹、早花以及抗倒性下降的風險。此類田塊可在油菜封行至11月底前，每公頃用含量為15%的多效唑450～750克兌水750千克在晴天葉面噴施。對存在早薹早花風險的田塊進行化學調控，控上促下，并可提高抗寒力與抗倒性，從而提高油菜產量與籽粒品質。

6. 追施薹肥與硼肥。在薹高5厘米左右及時追施薹肥，薹肥用量根據苗情確定，一般田塊每公頃撒施尿素45～60千克。脫肥落黃早、后勁不足田重施薹肥，反之少施。沒有施用硼肥或前期干旱較重的田塊可在薹期每公頃用速樂硼750克兌水600～750千克溶液葉面噴霧。

7. 防治病蟲害。油菜有蚜蟲株率10%，蟲口密度平均每株達2頭時須及時噴藥防治，可每公頃用10%吡蟲靈300克兌水750千克重點對葉片背面進行噴霧。菜青蟲在其幼蟲三齡前，可每畝用含量為48%的毒死蜱乳油1500～1800毫升，或含量為2.5%的溴氰菊酯乳油300～375毫升兌水750千克對其進行噴霧防治。初花期每公頃用50%菌核凈可濕性粉劑1500克兌水750千克，選擇晴天下午重點對植株中下部莖葉上進行噴霧。如菌核病發生較重可在盛花期再防治一次。

（六）收獲貯藏

1. 收獲時間。油菜終花后35天左右，當全株三分之二角果呈黃綠色，主軸基部角果呈枇杷色，種皮呈黑褐色時，僅分枝上部尚有三分之一角果仍顯綠色，為適宜收割期，即“八成熟、十成收”。如采用一次性機械收獲可推遲7～10天進行，油菜適宜機械化收獲時期較短，要掌握好時機，抓緊晴天搶收。

2. 脫粒。后熟5～7天后，搶晴天撤堆、攤曬后，既可進行人工脫粒，也可進行機械脫粒。脫粒時可墊上塑料薄膜，以提高菜籽凈度。秸稈切勿焚燒，可在田邊漚制成農家肥還田，提高土壤有機質含量。

3. 入庫。當籽粒水分控制在9%以下，手抓菜籽不成團時，揚凈后可裝袋入庫。貯藏油菜籽的倉房必須具備通風、密閉、隔濕、防熱等條件，堆高一般不超過1.5米，并及時通風透氣，防止菜籽發熱霉爛。菜籽入庫后禁止使用高毒、高殘留農藥熏蒸消毒。

二、注意事項

一是采用適度的棉花田間栽培措施，棉花不貪青晚熟且便于后茬油菜田間管理。二是控制油菜肥料用量，防止棉田油菜旺長倒伏而影響產量。三是根據天氣預報搶時播種，確保一播全苗。四是棉田油菜菌核病發生偏重，要做好初花期菌核病的防治。

三、實施案例

2012年5月8日，湖北省農業廳組織有關專家對華中農業大學、湖北省油菜辦公室、天門市農業局聯合實施的“棉-油二熟制套播油菜生產技術研究與應用”項目進行了現場驗收。

示范區位于湖北省天門市岳口鎮，前茬為棉花（拔稈期為10月30日）。示范區統一采用華油雜62油菜品種連片種植；棉花拔稈前25天畝施尿素10公斤、過磷酸鈣30公斤、氯化鉀6公斤與硼砂1公斤作基肥；棉花拔稈前20天免耕套播油菜，畝用種量0.30千克，畝定苗數3.5萬株；定苗后畝追施尿素5公斤提苗。

專家組按照農業部《全國油料高產創建測產驗收辦法（試行）》進行測產。結果如下：平均每畝總株數17671株、單株角果數255個、每角粒數3.6粒、千粒重3.6克（國家品種審定結果）、理論產量為356.9千克/畝。該技術能有效緩解棉-油二熟制地區的茬口矛盾，有利于高效利用溫光資源，是棉田油菜輕簡高效生產技術的一種創新，在長江流域棉-油二熟制地區具有廣泛的推廣應用前景。