誘集植物在結球生菜種植中的作用研究*

姜宇曉　殷伯賢　劉小英　趙娟　沈火均　潘敏浩　羅杰　王連華　馬崇杰（上海市金山區蔬菜技術推廣中心201599）

誘集植物在結球生菜種植中的作用研究*

姜宇曉殷伯賢劉小英趙娟沈火均潘敏浩羅杰王連華馬崇杰
（上海市金山區蔬菜技術推廣中心201599）

誘集植物被廣泛應用于棉花、大豆、花椰菜、馬鈴薯、玉米等作物的栽培中，具有不污染環境、對天敵安全、節約生產成本等特點。本文通過開展對比試驗，表明了青菜和結球甘藍作為誘集植物在不使用任何農藥的條件下能降低結球生菜病蟲害的發生率，說明誘集栽培是1種值得推廣的結球生菜有機栽培模式。

誘集植物；結球生菜；減輕病蟲害

從1860年英國Curtis推薦種植歐洲防風誘集胡蘿卜上的傘形花織蛾[1]開始，人們利用誘集植物防治病蟲害已有150多年歷史。誘集植物利用昆蟲更喜取食和產卵的特點，在關鍵時期將害蟲引誘過來[1～2]，從而減少主栽植物上的病蟲害發生。吳才君等報道，芋可誘集斜紋夜蛾產卵和幼蟲取食，與辣椒、苦瓜和蕹菜間作可有效防治斜紋夜蛾[3]。利用誘集植物防治病蟲害，不僅可大幅減少使用殺蟲劑，降低農業生產成本，還可保護農田生態系統，維持農田生產系統穩定[4]。近年來，隨著人們對蔬菜質量安全問題的日漸關注，探索科學、環保的有機蔬菜栽培模式成為蔬菜栽培研究的1個重要方向。因此，研究如何利用誘集植物減輕蔬菜病害和蟲害具有重要的生態學和經濟意義[4]。

結球生菜在我國已有10多年的栽培歷史，目前主要用于涼拌色拉菜和快餐業中的生食蔬菜，對農藥殘留量要求很高。金山區是我國最早栽培結球生菜的地區之一，結球生菜種植面積和產量占上海地區的85%以上。在結球生菜生產中，一般主要通過采用殺蟲燈、防蟲網和色板等綠色防控措施減少蟲害發生，降低殺蟲劑的使用，而使用誘集作物減少蟲害的研究鮮見報道。本研究將青菜和甘藍分別與結球生菜間作，探索結球生菜有機栽培新模式。

1　材料與方法

1.1試驗材料

結球生菜選擇上海市金山區主推品種101生菜[5]，間作誘集植物選擇青菜和結球甘藍兩種夜蛾類較為喜食的蔬菜。

1.2試驗方法

試驗設在上海明緣果蔬專業合作社（獲得無公害生產認證），參試的3個大棚前茬均為茄子，土壤為粘土，肥力中等。試驗設3個小區，采用1茬2作的間作方式。每個試驗大棚筑4畦，每畦種植4行，中間2行定植結球生菜，兩側定植誘集蔬菜，對照組則全部種植結球生菜。每個大棚面積為281.6m2，每畦面積為50m2，結球生菜和甘藍定植株行距為30cm×35cm，青菜為種子撒播。試驗設5個處理，分別為一般栽培模式下的結球生菜（ck）、與青菜間作的結球生菜、與甘藍間作的結球生菜以及青菜和甘藍。

1.3栽培管理

結球生菜定植前，每667m2施商品有機肥800kg、復合肥15kg作基肥，深翻開溝筑畦，畦面（連溝）1.5m，然后噴淋。9月19日按試驗設計定植結球生菜和甘藍，同時撒播青菜種子。10月8日和10月30日每m2追施尿素15g。整個生育期內不噴施任何農藥，不使用其它綠色防控材料。

1.4調查統計方法

本試驗針對不同種植模式下的結球生菜測定5個不同指標，分別為定植成活率、結球時間、病蟲害發生情況、生長勢（結球期、收獲期）和收獲期葉球性狀，用以對比分析誘集蔬菜間作對結球生菜生長發育以及病蟲害發生的影響。（1）成活率：結球生菜定植后第14d統計定植總數和死苗數，計算不同栽培模式下結球生菜的定植成活率；（2）結球率：結球生菜定植后30d左右進入結球期，觀察并記錄不同栽培模式下結球生菜開始結球的具體時間，開始結球后每隔2d統計1次結球數，計算結球率；（3）病蟲害情況：結球生菜定植后30d內病蟲害發生較少，因此在結球生菜定植30d后每隔7d調查1次病蟲害發生率，同時調查間作蔬菜蟲害發生率；（4）生長勢：在結球生菜始結球期和采收期分別統計結球生菜的生長勢，不同栽培模式下隨機選取連續生長的5株植株，測定株高和開展度；（5）葉球性狀：測定采收期結球生菜的葉球性狀，不同栽培模式下，隨機選取連續生長的10株植株，測定葉球的球高、球徑和單球重。

2　結果與分析

2.1結球生菜的成活率

由表1可知，結球生菜和甘藍田間定植成活率均在95%以上，且不同栽培模式下結球生菜的定植成活率沒有顯著差異。由此表明，結球生菜和甘藍幼苗健壯，生長正常，間作對植株的定植成活率無影響。

表1　結球生菜的成活率

2.2結球生菜的結球率

田間觀察發現，間作甘藍的結球生菜最早開始結球（定植25d后），而非間作處理結球最晚（定植27d后）。10月14日開始調查結球生菜的結球率。由圖1可知，結球生菜間作青菜和甘藍，結球期較對照分別提前了1d和2d。同時，所有栽培模式下的結球生菜開始結球的時間都集中在定植后30～38d，最終結球率均達95%以上，相互之間無顯著差異。由此證明，結球生菜與青菜、甘藍間作不會影響結球率，間作可促進結球生菜提早結球，有利于產品提前上市。

圖1　結球生菜結球率

表2　結球生菜軟腐病的發生情況

由表3可知，間作青菜和甘藍的結球生菜霜霉病、菌核病的發病率均顯著低于對照。采收期與甘藍間作的結球生菜霜霉病和菌核病發病率分別為2.79%和1.86%，而對照分別為7.25%和3.49%，發病率分別降低了61.52%和46.70%。同時，與青菜間作的結球生菜霜霉病和菌核病發病率分別比對照減少了33.66%和19.48%。由此說明間作甘藍和青菜可有效降低結球生菜霜霉病和菌核病的發病率。

表3　結球生菜霜霉病和菌核病的發生情況

2.3病蟲害發生情況

結球生菜定植21d后開始調查并記錄病蟲害發生情況，每隔7d調查1次，直到采收為止。病害方面，針對結球生菜最易發生且危害最嚴重的軟腐病、霜霉病和菌核病3種病害進行了跟蹤調查。由表2可知，與青菜和甘藍間作的結球生菜軟腐病發病率在各個時期均低于對照，采收期與甘藍間作的結球生菜軟腐病發病率為8.51%，而對照組發病率高達17.2%。同時發現，軟腐病的爆發時間推遲，對照在定植35d后進入大爆發，而間作青菜和甘藍的結球生菜軟腐病在定植42d以后大爆發。

由表4可知，與青菜和甘藍間作的結球生菜夜蛾危害率顯著降低，在蟲害發生前期最為明顯，定植28d，對照的夜蛾發生率是間作青菜的3.4倍、間作甘藍的5.2倍。同時，在各個時期青菜和甘藍上的夜蛾發生率均高于間作的結球生菜，說明青菜和甘藍對夜蛾幼蟲及成蟲均具有很好的誘集作用。

表4　結球生菜夜蛾的發生情況

2.4結球生菜生長勢

結球生菜結球期前，即定植后23d，采集了3個試驗區內結球生菜的株高、開展度等數據。由表5可知，不同栽培模式下始結球期前的結球生菜在株高和開展度2個指標上沒有顯著性差異，說明間作并不影響結球生菜的前期生長。

表5　始結球期前不同栽培模式下結球生菜的生長勢

結球生菜采收前，即定植后59d，取樣測定生長勢。由表6可知，采收期不同栽培模式下的結球生菜在生長勢和植株形態上并沒有顯著性差異，說明結球生菜與青菜、甘藍間作不會影響其生長發育和最終形態。

表6　采收期不同栽培模式下結球生菜的生長勢

2.5葉球性狀

由表7可知，不同栽培模式結球生菜的葉球單球重、球高和球徑均沒有顯著差異，說明在同樣的水肥管理條件下，不同栽培模式不會影響結球生菜的生長發育，對結球生菜的產量和葉球形狀也沒有顯著影響。

表7　采收期不同栽培模式下結球生菜的葉球性狀

3　討論

甘藍作為誘集蔬菜與結球生菜間作，可使結球生菜提前2d結球；病害方面，采收期結球生菜的軟腐病發病率較對照低50.5%，霜霉病和菌核病的發病率也分別較對照低61.52%和46.70%，且發病高峰推遲5～8d；蟲害方面，間作結球生菜夜蛾發生率低于甘藍，且比對照結球生菜夜蛾類害蟲發生率低35.83%。同時，在前期發育以及最終采收時，結球生菜植株形態和葉球性狀與對照相比均沒有顯著差異。試驗表明，甘藍對夜蛾類害蟲具有誘集作用，間作甘藍可顯著降低病蟲害發生率，同時對單株結球生菜的質量和產量沒有影響。

青菜作為誘集蔬菜與結球生菜間作，可使結球期提前1d；病害方面，間作處理的結球生菜軟腐病發病率比對照低31.63%，霜霉病和菌核病的發病率也分別低33.66%和19.48%；蟲害方面，間作處理的結球生菜夜蛾類蟲害發生率較對照低24.17%，青菜的夜蛾發生情況相對較重。同樣，結球生菜在前期發育和最終采收時，植株形態和葉球性狀與對照相比沒有顯著差異。試驗表明，青菜作為誘集蔬菜與結球生菜間作對夜蛾類害蟲有明顯的誘集作用，可有效減輕病蟲害發生。

綜上所述，在不使用農藥時，以甘藍和青菜作為誘集蔬菜與結球生菜進行間作，可有效降低病蟲害發生率，是提高結球生菜質量、保證產量的有效方法，是1種具有較強推廣價值的結球生菜有機栽培模式。

[1]Hokkanen H M T.Trap cropping in pest management [J].Annual Review of Entomology，1991，36：119～138.

[2]Bill Ree.Texas pecan pest management newsletter[J]. Texas Agricultural Extension Service，1999，99（4）：1.

[3]吳才君，范淑英，蔣育華，等.芋對斜紋夜蛾的誘集作用[J].生態學雜志，2004，23（4）：172～174.

[4]許向利，花保禎，張世澤.誘集植物在農業害蟲綜合治理中的應用[J].植物保護，2005，31（6）：7～10.

[5]陳紅輝，葉文娣.上海金山區結球生菜品種應用現狀及潛力品種推薦[J].長江蔬菜，2009（13）：12～13.

上海市科技興農推廣項目，滬農科推字（2014）第1-1號。