澳大利亞分梯度標示澳洲制造食品等

澳大利亞政府將于2016年強制實施新食品標簽法規(guī)，新標簽將繼續(xù)沿用原有三角形袋鼠圖案，另外還需配以金色標尺，用以標識產品所含本土原料的成分百分比。例如，“澳大利亞制造，不含澳大利亞原料”“100%澳大利亞原料制造”、“澳大利亞種植”、“澳大利亞制造，原料為澳洲胡蘿卜和法國豌豆”等（如圖）。此外，食品生產商必須在標簽上標明食品原產、制造生產和包裝的詳細地址。如果某種澳洲食品產自海外，在重新包裝過程中，標簽上必須注明原產地信息。對進口原料進行簡單切割處理的產品不可歸于“澳洲制造”范疇之內。

點評：這是很有道理的一個規(guī)定，袋鼠標志看起來萌萌的，如果中國做這樣的標識應該是用熊貓咯？

胖卡通人物會讓兒童吃更多垃圾食品

美國一項最新研究顯示，兒童看了身材較胖的卡通人物之后會受到影響，吃下更多垃圾食品。

美國科羅拉多大學的康貝爾教授指出，體重超標的卡通影片人物，會在6～14歲兒童心中留下肥胖的印象，導致兒童對垃圾食品的攝入量相對變高。

點評：這疑似“眼球項目”，實際公共決策參考價值微小，難道食品管理部門可以據此不允許小豬、小河馬之類卡通形象上電視？

韓國查處5家食品加工企業(yè)篡改食品有效期進行銷售

近日，韓國食品藥品管理局發(fā)布消息稱，查處了篡改食品有效期的5家食品加工企業(yè)。這5家企業(yè)把篡改流通期限的三角紫菜包飯、三明治等食品銷售給便利店、學校飲食店及高速公路休息所等處。其中一家企業(yè)篡改了食品加工時間，當天下午8點加工篡改為次日上午1點加工，銷售掉的食品市價4.9億韓元。其他4家加工企業(yè)也以同樣的方法延長流通期限3～9小時，銷售了市價相當于3.7億韓元的食品。同時還查處1家以銷售為目的保存未標注流通期限食品的糕點加工企業(yè)。

點評：按法律可按違法貨值金額1～3倍處罰，折合人民幣應該罰700多萬吧，不過曝光帶來的銷售額損失大概遠不止這個數。

紐約自7月1日起禁用發(fā)泡餐具

美國紐約市每年大約要處理2.3萬噸塑膠泡沫類物品或垃圾。今年7月1日起，紐約禁用發(fā)泡餐具，包括單次使用的杯、碗、盤、外賣容器和托盤等，以及使用聚苯乙烯成分、用于包裝生鮮魚肉類的發(fā)泡餐具。政府給予餐館半年的過渡期，并建議業(yè)者及消費者使用紙、塑膠、鋁和可生物分解等成分的替代產品。

點評：中國2005年宣布禁用，已經有好些年了，但是……

美國FDA建議瓶裝水氟化物含量不超過0.7 毫克/升

向水中添加氟化物，可防止兒童與成人蛀牙，但兒童暴露于高濃度的氟化物會出現氟斑牙。鑒于此，美國公共健康服務部對社區(qū)的供水體系提出了更合理的氟化物濃度。為與美國公共健康服務部的用水健康建議保持一致，美國食品與藥物管理局（FDA）建議瓶裝水氟化物含量不超過0.7毫克/升。

點評：除了牙齒，我們也該考慮一下身體的其他器官安全，氟化物還是有一定副作用的，含量少些好。

美國出現生吃海鮮感染噬人肉細菌病例

近日，美國佛羅里達州發(fā)布警告稱，生吃或者食用未煮熟的海鮮可能感染創(chuàng)傷弧菌（Vibrio Vulnificus），這是一種致命的噬人肉細菌，存在于牡蠣、蛤蜊和螃蟹等甲殼類動物中。

佛羅里達今年有8人感染該菌，其中兩人死亡，一人是因為生吃海鮮，另一人則是因為多次感染這種細菌。

點評：創(chuàng)傷弧菌是一種戰(zhàn)斗力強于人體細胞的細菌，和小鯊魚一樣會咬你，咬你哦！