唐雋

近兩年，隨著大滁城建設的腳步加快，形態各異的亭涌現在城市的角角落落，醉翁亭、豐樂亭重現光輝，千年亭文化開始以它的方式傳承。這意味著滁州在城市發展進程中不僅著重經濟發展，更將目光投注到了有著無窮發展潛力的“文化軟實力”上。

“軟實力”，即“通過吸引別人而不是強制他們來達到你想要達到的目的的能力”，是20世紀90年代初美國學者約瑟夫·奈在研究國家關系時首次提出的概念。 之后“軟實力”理論被擴展運用于區域、城市、組織、企業各個層面，世界進入軟實力時代，眾多城市開始著力于與軟實力密切相關的城市文化、城市形象傳播、城市精神建設等方面的思考和實踐。其中，城市文化無疑是城市軟實力的載體與核心。

城市軟實力的發展需要城市資源作為基礎，滁州的自然資源、社會資源、文化資源都有可挖掘之處。要想更好地對資源進行開發利用配合城市的可持續發展，就需要將軟實力資源轉化為軟實力。

以素有“金心玉瓣，翠蒂天香”美譽的滁菊為例，作為國家地理標志產品，滁菊名列全國四大藥菊之首，具有清熱、解毒、明目、活血、延年益壽等功效，可藥用可茶用亦可食用。清朝光緒年間《滁州志》曾記載“甘菊產大柳（今南譙區大柳鎮）者佳謂勝于杭產而不可多得”，更被列為貢品。1999年滁菊研究所成立，著力于滁菊的栽培與開發，后地方實施滁菊科技富民強縣工程，滁菊產業化發展成績可喜。要看到目前滁菊市場有限，聲名度遠不如杭白菊和貢菊，深度發展局面尚未打開，可以說是養在深閨少人識。

對滁菊的文化內涵進行挖掘，從文化角度對滁菊、對滁州進行推廣，推出帶有自己城市特色的文化產品，在發展滁菊產業硬實力的同時，也可以走出一條通過強化文化軟實力建設來帶動城市發展的特色之路。

一、 滁菊的物態文化和對地方產業的文化延伸

不久前，滁州南譙區具有千年歷史的滁菊花景觀被國家農業部認定和推介為“2014年中國美麗田園”。金秋時節連綿成片的滁菊花海吸引了不少本地及周邊的游客前來賞玩。作為南京“一小時都市圈”的成員，旅游需求市場不小，國家的推介正是讓游客賞玩、采摘滁菊，發展農家樂等短線特色鄉村游的好時機。如今的旅游者絕不滿足看看景拍拍照，單純的物質享受已經不能滿足消費者，他們更傾向于追求精神層面的滿足。讓滁菊形象深入人心，還需要加入滁菊背后的文化元素，用歷史文化底蘊打動消費者，打造深度旅游路線。

滁州流傳不少關于滁菊的故事，如碧霞元君斬妖除魔，遺落下白玉珠串化為滁菊；歐陽修大醉后飲滁菊茶，一氣呵成千古名篇《醉翁亭記》；滁菊救治朱元璋的故事；滁菊成為清廷御用貢品的故事，等等，可以將這些傳說故事進行收集整理和加工再創作，在游覽過程中進行介紹推廣，游人賞菊的同時，還可以欣賞優美的傳說，了解滁菊的功效。

除了審美價值以外，滁菊還有豐富的實用價值，可清風散熱、舒筋活血，對高血壓、冠心病有保健療效；可明目護肝，排毒養顏，增強人體免疫功能。除了市民熟知的飲菊花茶、枕菊花枕等菊花的傳統保健藥用習俗外，滁菊還可食用。相傳千百年前滁州百姓就有著春季食滁菊幼苗，重陽節釀制菊花酒，用干滁菊混合綠豆粉制作菊花糕等風俗。歐陽修的前任，滁州太守王禹偁曾作《甘菊冷淘》：“經年厭粱肉，頗覺道氣渾。孟春奉齋戒，敕廚唯素飱?；茨系厣跖示丈h根。長芽觸土膏，小葉弄晴暾。采采忽盈把，洗去朝露痕。俸面新且細，搜攝如玉墩。隨刀落銀鏤，煮投寒泉盆。雜此青青色，芳草敵蘭蓀。……”（滁州當時屬淮南道）詩中詳細描述了采摘甘菊做冷淘面的方法。

這些與滁菊相關的民俗活動如今大多凋零，若能挖掘并復原開展這些民俗活動，開發出滁菊酒、滁菊茶點甚至是菊花宴等衍生產品，游人亦可參與采摘、制作、品嘗，將游山玩水與菊飲民俗融合成一條龍項目，帶動滁菊種植地及周邊景點的旅游和衍生產品的銷售。特別是瑯琊山醉翁亭線路，聽著歐陽修飲滁菊后倍感清爽，思緒涌動寫下“醉翁之意不在酒，在乎山水之間也”的故事，品著讓泉清水沖泡的疊片重瓣，金心幽香的菊花茶，賞著山景，吹著亭風，嘗著四時不同的風味，游人不覺時光的流逝而墜入歷史長河中。

物態文化作為人類物質生產活動方式和產品的總和，還包括長期以來人們從事滁菊栽培生產的活動和研究成果。山西以醋聞名，有食醋廠家將工廠開放作為旅游景點，陳列原材料、生產工具、傳統工序、各色產品等，展出一部生動的醋文化史，其品牌從眾多食醋廠家中脫穎而出，更帶動了該品牌的暢銷。作為開發景點的滁菊種植地可以聯合滁菊研究所根據滁菊生長的不同季節，將種植、采摘、晾曬、蒸烘、產品加工等環節納入旅游項目中，游客也能了解地理標志性產品生產過程的艱辛，加深對滁菊價值的認識。

二、 滁菊的精神文化與城市形象整體構建

中國菊文化源遠流長。菊花有著令人賞心悅目的容貌，“自本至末，罔不有功”的食用價值，更有著凌風傲霜、抱樸守靜的風姿，被稱頌為花中君子。千百年來，人們將君子的理想人格賦予菊花，吟詠菊花，菊花成了高人雅士的人格象征，形成了獨具內涵的菊文化。

滁菊作為菊花的一種，自然傳承菊文化的象征性內涵，歷代文人名士在滁賞菊，滁菊作為其心靈的寄托情感的投射，也發展出獨有的精神文化內涵。在詩文中，留下了很多對君子之花的吟詠，唐代李紳作《守滁陽深秋憶登郡城望瑯琊》：“菊迎秋節西風急，雁引砧聲北思多。” 菊成了思鄉之情的載體。而在一代帝王朱元璋的眼中，菊花則成了斗士：“百花發時我不發，我若開時都嚇殺。要與西風戰一場，遍身穿就黃金甲?！斌w現出一代君王宏大的胸襟與叱咤風云的氣勢。對滁州有著重要意義的文人歐陽修一生對菊花情有獨鐘， 《希真堂東手種菊花十月始開》中寫道：“當春種花唯恐遲，我獨種菊君勿誚。”在他看來，那些春花的姹紫嫣紅“風雨須臾落顛倒”，經不起風雨的洗禮；而菊花卻開在天地肅殺、百花衰零之時，只是像個淑女一樣在寒冷的空氣中散發著靄靄清香，菊的不媚流俗，經受霜露，頑強自立的精神被歐陽修反復贊美。這更是他被貶謫到滁州，卻沒有就此消沉，始終懷著“永堅不轉之心，更勵匪躬之節”的人格精神的寫照。加之本地很多傳說強調的滁菊的藥用價值，更賦予了滁菊“清心、靜心、醒心”這些高潔品性的內涵。

2013年，滁菊被定為滁州市市花，作為對滁菊的精神文化內涵的肯定，滁菊精神開始滲透到城市發展的各個方面。首先是滁菊文化形象對市民的宣揚和影響。市花是一個城市形象的代表，更是生活在其中的市民們的代表，這需要市民對滁菊深入了解、熟悉，喜愛，并產生發自內心的認同感和自豪感。地方在對滁菊的相關傳說、詩文進行收集整理加工的基礎上，需要信息傳媒的努力，將滁菊的文化價值觀宣揚出去，如中小學生的課本中地方教材的選編，城市公共廣告、各個社區和單位公司的宣傳欄、學校、網絡、廣播電視等，熟知滁菊觀賞價值、食用價值和藥用價值，更認同滁菊精神文化，將滁菊凌風傲霜的蓬勃生命力刻印到滁州人民身上，演化為市民積極進取、自強不息的尚健精神。市民的公共意識強化了，就意味著市民公共責任感的提升，從而對城市形象進行自覺的維護和凝聚。

當然，城市軟實力的建構更少不了城市管理者素養的提高。目前，很多城市將軟實力納入領導干部的學習和實踐當中，加深公務人員對軟實力理論的領悟，以便在實際工作中運用豐富的軟實力實踐策略。城市基礎發展，政務建設、政府執政力等方方面面都與城市管理者的素質密切相關，因此，一個城市的文化軟實力還需要和該城市管理者素養的提高掛鉤。滁菊的鐵骨霜姿高潔雋逸，滁菊清心醒心潔身自好，這些精神的宣揚和肯定應該成為公務人員、領導干部行為處事的標準和高尚人格的寫照，更是對廉潔公正的政府形象的良好塑造。

滁菊精神在思想和行為上的發展傳承，對內有利于提高城市凝聚力，對外有利于提高城市的吸引力和區域影響力，建構并打造“山水醉城，滁菊醒心”的城市新形象，勢必帶動城市的發展。

歐陽修的《醉翁亭記》成就了一座名亭——醉翁亭，今天，對本土文化資源的開發將成就一座城市——“亭城”滁州。深挖滁菊精神，打造自己的文化產品和價值觀，配合千年“亭”文化的宣揚和傳承，走一條城市軟實力的發展道路，“自強不息”、“潔身自好”的“滁州夢”會讓古城散發出新的生機。

滁州城市職業學院人文社科研究課題：發掘滁菊文化與提升滁州城市文化軟實力關系研究（2014SK04）。