技工學校美發與形象設計專業發展如何出彩

沈悅 王術娥

摘 ? ?要： 通過對美發與形象設計專業的調研，對行業現狀和人才需求情況、本專業招生與就業現狀、企業需求人才情況進行分析，總結本專業發展遭遇的問題與挑戰，為本專業的發展提出建議：準確定位培養目標，改革傳統課程體系;推行1+1+1的三段式教學模式，建設“雙師型”師資隊伍;在大賽切磋中提升辦學水平。

關鍵詞： 技工學校 ? ?美發與形象設計 ? ?專業發展

美發與形象設計專業是我國現代時尚服務業中的朝陽行業，是投入少、進入門檻低、民營資本占絕對優勢的新興服務產業，也是典型的青春產業，更是吸納新生勞動力就業和失業人員再就業的最有力的就業門路。美容美發業無論是在GDP中所占比重，還是在第三產業中所占比重及就業人數在第三產業中所占比重均呈增長態勢。

諸城東臨青島，南靠日照，西接臨沂，是山東半島重要的交通樞紐，市民追求時尚的目光非常敏銳，時尚行業名列全市乃至全省前列。截至目前，全市各級各美發與形象設計類店面企業已發展到300多家，月營業額在10萬元以上的企業全市有20多家。本文通過對諸城及周邊區域內美發與形象設計行業、企業、高職院校的廣泛調研，了解行業對美發與形象設計專業畢業生的需求情況、具體素質及能力要求，以及企業與畢業生對本專業教育教學的評價與建議，分析本地區對美發與形象設計專業人才的需求狀況，總結出本專業發展遭遇的問題與挑戰，并為該專業的發展提出建議。

1.行業現狀和人才需求情況

1.1行業現狀分析

我市美容美發與形象設計行業同樣表現出強勁的發展勢頭，除了具有與全國整個行業共有特點外，還有自身特征。

1.1.1美容美發行業的長遠發展需要正規學歷教育培訓來支撐行業發展。現階段，美容美發機構的從業人員中，初中及以下學歷者達百分之五十以上，從業者接受教育程度偏低。美容美發從業人員中經過系統的專業培訓者約占五十，近一半人員無專門教育經歷。目前專業培訓多為1—3個月的短期培訓，這與國內大中城市美容專業教育、后續培訓，特別是學歷教育有很大差距。教育培訓體制與美容美發行業發展要求不相適應，是導致出現美容服務問題較多的原因之一。所以大力提高美容美發與形象設計從業人員的學歷層次，培養具有良好的職業道德和較強的操作能力的高素質的形象設計技能型人才成為當務之急。

1.1.2社會美容美發培訓機構魚龍混雜，培訓效果參差不齊。從業人員素質良莠不齊，很多初學者只是經過短期培訓就匆忙上崗，其職業素養與職業能力并不能適應美容美發行業向高端發展的趨勢，使美容美發行業整體水平與全國相比差距很大。這些亟待解決的問題，制約了美容美發行業向高端發展，更加要求我們通過合理科學的課程設置，培養出高素質的從業人員。

1.2本專業招生與就業現狀

據不完全統計，目前山東省有近百所學校開設美發與形象設計專業，這些學校大體可分為四類：一類是高職院校附設的中專部，一類是教育系統管轄的中等職業學校，一類是人力資源與社會保障部門管轄的技工學校，還有一類是人力資源與社會保障部門管轄的社會力量辦學機構。

全省美發與形象設計行業人才需求量巨大，本專業畢業生就業情況較好，一次就業率達到98.6%。但由于體制、辦學規模、軟硬件設施的差別，使各校辦學質量良莠不齊，導致各校畢業生的就業穩定率存在較大差異，辦學質量高、知名度高的學校畢業生半年內就業穩定率達到85%以上，而有的學校畢業生半年內的就業穩定率不到50%。

1.3企業需求人才情況

美發與形象設計專業職業崗位對人才的要求是：具有良好的政治素質、職業道德和敬業精神;具有良好的基本文化素質，有閱讀和較好的語言溝通能力;掌握美發與形象設計專業所需要的專業基礎知識，具有較強的審美能力和設計創新能力;能夠從事美發洗、剪、吹、燙、染;能根據顧客工作性質和特殊需求設計與制作不同人物造型等工作。

2.發展技工學校美發與形象設計專業的措施

2.1準確定位培養目標，改革傳統課程體系。

牢固確立以全面素質為基礎，以能力為本位的課程價值觀。以促進學生終身學習和終身發展為出發點和落腳點，結合美發與形象設計的專業特點，循著專業對應工作崗位、崗位對應工作任務、任務對應職業能力的路徑，定位培養目標。培養具備從事美容、美發、化妝及整體形象設計工作必需的理論知識和職業能力，在皮膚護理、頭發的洗剪吹、妝容總體設計和管理第一線，從事形象設計、皮膚護理、妝容設計、皮膚健康鑒定、總體形象的評定及本行業實體店管理和化妝品營銷工作，具有職業生涯發展基礎、開拓精神和創新能力的中等形象設計和技術人才。

以培養學生綜合職業能力為本位，打破傳統的文化基礎課、專業基礎課、專業實訓課三段式學科課程體系，建立公共基礎課程、專業基礎課程、專業技能課程、素質拓展課程的全新課程體系。課程體系體現“寬基礎、活模塊、多方向”的特點，為了給學生創造一個較寬廣的專業知識和專業基本技能訓練空間，使之能適應就業的市場化及行業的發展，具有熟練的職業技能及適應職業變化的能力。

2.2推行1+1+1的三段式教學模式，建設“雙師型”師資隊伍。

三段式教學模式分別是基礎知識多媒體化、專業理論模擬仿真化、專業技能一體化，充分體現了“寬基礎、活模塊”的職教思想。將專業基礎課和技能方向課的理論教學、實踐教學、課題訓練融為一體，營造“做中學、做中教”的學生自主、師生互動的教學實習環境，突出學生專業技能培養，提高教學效率。

為滿足教育需要，通過與行業、企業的合作，專業教師“走出去”，在企業中參與定崗作業提升專業技能;企業專家“走進來”，通過代課、兼職、講座等形式參與學校教學活動。同時，通過骨干教師外出培訓等多種途徑，建設起一支既有扎實的專業理論基礎，又有精熟的實踐操作能力，綜合教學能力的優秀的“雙師型”師資隊伍。

2.3以職業大賽為契機，在大賽切磋中提升辦學水平。

職業技能比賽在項目的規定上，能夠體現現代服務業發展要求，突出技術技能含量的高與新;在設備的選擇上，具有先進性、便利性、兼容性、發展性等特點;在標準的制定上，體現科學適用、理論聯系實際、手腦并舉、基礎與創新兼顧等原則;在評委的挑選上，選取德高望重的技藝大師、能做會評的行家里手、點石成金的能工巧匠;參賽的職業院校各自基于“優中之優”的良好基礎，學生選手及指導教師更是高手如林、群英薈萃。這些寶貴資源通過大賽這個載體，無疑能形成質量品牌效應和質量推動效應。

中共中央總書記習近平在2015年的全國職業教育會議上就加快職業教育發展作出重要指示。他強調，職業教育是國民教育體系和人力資源開發的重要組成部分，是廣大青年打開通往成功成才大門的重要途徑，肩負著培養多樣化人才、傳承技術技能、促進就業創業的重要職責，必須高度重視、加快發展。美發與形象設計專業的發展應該抓住歷史機遇，在現代職教體系中大放異彩。