動(dòng)物科學(xué)專業(yè)羊生產(chǎn)學(xué)實(shí)踐教學(xué)改革的探討

曾獻(xiàn)存

摘 要： 實(shí)踐教學(xué)是培養(yǎng)農(nóng)科學(xué)生實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力的重要教學(xué)形式。目前，在實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)中仍存在教學(xué)方法單一、投入偏低、實(shí)習(xí)基地開辟困難等問題。本文就動(dòng)物科學(xué)專業(yè)羊生產(chǎn)學(xué)實(shí)踐教學(xué)的現(xiàn)狀、改革的基本思路、改革的內(nèi)容進(jìn)行了論述，通過實(shí)踐教學(xué)改革增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐操作技能，提高學(xué)生的動(dòng)手能力、基本技能、科研創(chuàng)新能力等。

關(guān)鍵詞： 羊生產(chǎn)學(xué) 實(shí)踐教學(xué) 動(dòng)物科學(xué) 教學(xué)改革

實(shí)踐教學(xué)是大學(xué)本科教學(xué)的重要組成部分，是理論教學(xué)的延續(xù)、補(bǔ)充、拓展和深化。《羊生產(chǎn)學(xué)》課程是動(dòng)物科學(xué)專業(yè)學(xué)生必修的一門理論和實(shí)驗(yàn)相結(jié)合的重要課程，也是動(dòng)物科學(xué)專業(yè)的一門實(shí)踐性很強(qiáng)的應(yīng)用型專業(yè)主干課程，在動(dòng)物科學(xué)專業(yè)的教學(xué)中占有重要地位。羊生產(chǎn)學(xué)主要講授綿羊、山羊的生產(chǎn)理論和方法，為學(xué)生在今后養(yǎng)羊?qū)嶋H工作中運(yùn)用新技術(shù)解決生產(chǎn)中的問題奠定理論和技術(shù)基礎(chǔ)，尤其在新疆畜牧業(yè)中，養(yǎng)羊業(yè)是支柱產(chǎn)業(yè)，學(xué)好這門課程尤為重要。羊生產(chǎn)學(xué)實(shí)踐教學(xué)是本課程的重要組成部分，通過實(shí)踐教學(xué)能夠培養(yǎng)學(xué)生的思維與動(dòng)手能力，并幫助學(xué)生鞏固課堂上所學(xué)的理論知識(shí)以獲得深入的理解，提高學(xué)生獨(dú)立思考、分析和解決問題的能力，加強(qiáng)實(shí)踐技能與科研能力的培養(yǎng)，并培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)態(tài)度和作風(fēng)。為提高教學(xué)質(zhì)量，羊生產(chǎn)學(xué)課程組根據(jù)課程的特點(diǎn)，對(duì)實(shí)踐教學(xué)過程進(jìn)行了大膽改革，并在實(shí)踐中不斷完善，形成了獨(dú)具特色的實(shí)踐教學(xué)體系，在實(shí)踐教學(xué)的應(yīng)用中收到了良好的教學(xué)效果。

1.羊生產(chǎn)學(xué)實(shí)踐教學(xué)的現(xiàn)狀

我校羊生產(chǎn)學(xué)的理論教學(xué)為40學(xué)時(shí)，實(shí)驗(yàn)教學(xué)為16學(xué)時(shí)。實(shí)驗(yàn)教學(xué)一般是老師準(zhǔn)備好器械、樣品，然后講實(shí)驗(yàn)原理、操作方法、實(shí)驗(yàn)步驟和操作過程中的注意事項(xiàng)，學(xué)生根據(jù)操作步驟實(shí)驗(yàn)，最后寫出實(shí)驗(yàn)報(bào)告。有的學(xué)生對(duì)專業(yè)或羊生產(chǎn)學(xué)這門課程不感興趣，根本不想?yún)⒓訉?shí)踐教學(xué)，有的學(xué)生在實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)時(shí)只是看，不愿意動(dòng)手操作、動(dòng)腦思考，因此達(dá)不到培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力和動(dòng)手能力的目的。教師考核學(xué)生實(shí)踐、實(shí)習(xí)時(shí)沒有嚴(yán)格的考核標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)生很容易通過，造成了學(xué)生思想上不夠重視，在實(shí)踐教學(xué)中出現(xiàn)倦怠現(xiàn)象。

2.實(shí)踐教學(xué)改革的基本思路

根據(jù)我校動(dòng)物科學(xué)專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)，充分體現(xiàn)實(shí)踐教學(xué)的地位和作用，羊生產(chǎn)學(xué)課程組提出了明確的實(shí)踐教學(xué)改革思路：從人才培養(yǎng)的整體出發(fā)，以培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力和創(chuàng)新能力為核心，構(gòu)建層次分明、科學(xué)合理的實(shí)踐教學(xué)體系，整合優(yōu)化實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和實(shí)踐課程，改進(jìn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法和實(shí)習(xí)運(yùn)作模式，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)條件建設(shè)和實(shí)踐教學(xué)隊(duì)伍建設(shè)，在注重給學(xué)生傳授理論知識(shí)的同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能的訓(xùn)練，并強(qiáng)調(diào)學(xué)生運(yùn)用動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)、動(dòng)物繁殖學(xué)、動(dòng)物育種學(xué)、羊生產(chǎn)學(xué)和獸醫(yī)學(xué)等相關(guān)技術(shù)解決綿羊、山羊生產(chǎn)中飼養(yǎng)管理、繁殖、生產(chǎn)等生產(chǎn)實(shí)際問題，強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)效果，為動(dòng)物科學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的全面實(shí)現(xiàn)奠定良好的基礎(chǔ)。

3.實(shí)踐教學(xué)改革的主要內(nèi)容

3.1改進(jìn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法

傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)是一種簡單的灌輸式、模仿式的方法，學(xué)生在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)按照老師規(guī)定的內(nèi)容完成實(shí)驗(yàn)，學(xué)生缺乏獨(dú)立思考，不利于學(xué)生創(chuàng)造性思維能力的培養(yǎng)。同時(shí)，羊生產(chǎn)學(xué)課程存在實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)較少、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容較單一的問題，按照傳統(tǒng)的方法很難實(shí)現(xiàn)預(yù)期實(shí)驗(yàn)教學(xué)目標(biāo)。教學(xué)改革后，所用藥品、樣品學(xué)生由自己領(lǐng)取，學(xué)生按照要求自己進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，所有事情都由學(xué)生自己做，老師只對(duì)一些注意事項(xiàng)進(jìn)行特別指導(dǎo)，作出安排和提供幫助。在傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上開展綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)，由老師給出實(shí)驗(yàn)課題，只對(duì)技術(shù)原理、操作要領(lǐng)和數(shù)據(jù)處理技術(shù)等一些原則問題進(jìn)行統(tǒng)一講解，學(xué)生根據(jù)已掌握的實(shí)驗(yàn)方法和技能提出實(shí)驗(yàn)方法、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案并自主完成，最后寫出實(shí)驗(yàn)報(bào)告或小論文。與此同時(shí)，實(shí)行開放式實(shí)驗(yàn)，為學(xué)生的創(chuàng)新實(shí)踐提供平臺(tái)和基地，對(duì)學(xué)生所在班級(jí)的實(shí)驗(yàn)時(shí)間和實(shí)驗(yàn)內(nèi)容不做嚴(yán)格限定，學(xué)生可以組成一個(gè)小組，自由申請(qǐng)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，自主安排實(shí)驗(yàn)時(shí)間。這樣學(xué)生不僅能有效利用業(yè)余時(shí)間學(xué)習(xí)實(shí)驗(yàn)操作技能，而且能提高實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備的利用率。在實(shí)驗(yàn)過程中對(duì)學(xué)生從嚴(yán)要求，讓學(xué)生規(guī)范操作、真實(shí)客觀記錄數(shù)據(jù)，理論聯(lián)系實(shí)際分析解決出現(xiàn)的問題。這樣可使學(xué)生學(xué)會(huì)全面考慮問題和分析問題，同時(shí)要求學(xué)生之間要相互配合，充分利用時(shí)間和儀器，杜絕不動(dòng)手、不思考和抄襲的現(xiàn)象，鍛煉學(xué)生的實(shí)際操作能力和操作技能。

3.2規(guī)范實(shí)驗(yàn)教學(xué)考核方法

為改變學(xué)生重視理論學(xué)習(xí)，覺得實(shí)驗(yàn)課不如理論課程重要，忽視實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)的現(xiàn)狀，改革實(shí)驗(yàn)考核方法，實(shí)驗(yàn)成績由平時(shí)實(shí)驗(yàn)操作和實(shí)驗(yàn)報(bào)告組成。帶教教師在平時(shí)實(shí)驗(yàn)課時(shí)要記錄學(xué)生的操作情況，要求規(guī)范實(shí)驗(yàn)操作符合規(guī)程，不損壞儀器設(shè)備，不浪費(fèi)材料，實(shí)驗(yàn)步驟符合程序；技術(shù)操作過程、方法均正確，結(jié)果符合要求，實(shí)驗(yàn)速度快，并對(duì)每份實(shí)驗(yàn)報(bào)告打分。實(shí)驗(yàn)完成后，不論實(shí)驗(yàn)成敗與否，都要求學(xué)生將該實(shí)驗(yàn)過程完整記錄并進(jìn)行小結(jié)，若對(duì)本次實(shí)驗(yàn)?zāi)芴岢鲆恍┬乱娊猓瑒t給予加分鼓勵(lì)。實(shí)驗(yàn)報(bào)告要求實(shí)事求是、文字通順、條理清晰、書寫工整，并按時(shí)上交。在總結(jié)體會(huì)中，能夠看出很多學(xué)生加深了對(duì)學(xué)科的認(rèn)識(shí)，并提出了看法。此項(xiàng)措施提高了學(xué)生平時(shí)實(shí)驗(yàn)操作的積極性和主動(dòng)性，達(dá)到了較好的效果，使學(xué)生從理論到實(shí)驗(yàn)，又從實(shí)驗(yàn)到理論，知識(shí)逐步得到深化。

3.3重視生產(chǎn)實(shí)習(xí)實(shí)踐環(huán)節(jié)

生產(chǎn)實(shí)習(xí)是培養(yǎng)學(xué)生綜合能力最重要的實(shí)踐環(huán)節(jié)之一，為此羊生產(chǎn)學(xué)課程組在創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法和實(shí)習(xí)運(yùn)作模式上進(jìn)行了一些探索。首先，在時(shí)間上進(jìn)行合理安排和調(diào)整，將生產(chǎn)實(shí)習(xí)和畢業(yè)綜合實(shí)習(xí)區(qū)分開操作，通常把羊生產(chǎn)學(xué)、牛生產(chǎn)學(xué)、禽生產(chǎn)學(xué)和豬生產(chǎn)學(xué)等畜牧生產(chǎn)與管理綜合生產(chǎn)實(shí)習(xí)安排在第6個(gè)學(xué)期下半學(xué)期完成，避開畢業(yè)論文設(shè)計(jì)及擇業(yè)時(shí)間。此時(shí)，學(xué)生已經(jīng)掌握了較多的專業(yè)知識(shí)，可以為畜牧場解決很多生產(chǎn)實(shí)際問題，如畜牧場飼養(yǎng)管理水平的高低及雜交改良模式的正確與否等，促使學(xué)生將所學(xué)理論應(yīng)用于生產(chǎn)實(shí)踐。其次，根據(jù)學(xué)生的興趣或愛好，緊密結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際，集中組織學(xué)生進(jìn)行對(duì)口的生產(chǎn)實(shí)習(xí)。學(xué)生想從事肉羊方面的工作就安排到肉羊場實(shí)習(xí)，想從事育種繁殖方面的工作就安排到育種繁殖中心實(shí)習(xí)。學(xué)生進(jìn)行為期2個(gè)月的生產(chǎn)實(shí)習(xí)，深入到生產(chǎn)實(shí)踐中，在真實(shí)的生產(chǎn)環(huán)境中得到訓(xùn)練，熟悉、了解實(shí)際的生產(chǎn)環(huán)境，把所學(xué)的專業(yè)知識(shí)和生產(chǎn)實(shí)踐很好結(jié)合，提高專業(yè)技能和職業(yè)能力。同時(shí)通過生產(chǎn)實(shí)習(xí)，也可使學(xué)生發(fā)現(xiàn)自身專業(yè)技能的不足，在接下來的學(xué)習(xí)實(shí)踐中進(jìn)行學(xué)習(xí)彌補(bǔ)。

學(xué)生畢業(yè)論文的選題、文獻(xiàn)檢索、摘要翻譯、文獻(xiàn)綜述及部分就業(yè)工作安排在第7學(xué)期末進(jìn)行，以便與畢業(yè)生的擇業(yè)時(shí)間適當(dāng)錯(cuò)開，學(xué)生畢業(yè)綜合生產(chǎn)實(shí)習(xí)安排在第8學(xué)期。根據(jù)學(xué)生擇業(yè)實(shí)際情況或興趣愛好，組織學(xué)生對(duì)口實(shí)習(xí)。學(xué)生沒有完成畢業(yè)論文的、繼續(xù)攻讀碩士研究生并想從事羊科學(xué)研究的可以留在學(xué)校，跟隨導(dǎo)師從事羊科學(xué)研究。已有就業(yè)意向的學(xué)生可到工作單位進(jìn)行綜合實(shí)習(xí)，為學(xué)生今后走上工作崗位奠定基礎(chǔ)。

4.結(jié)語

實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)是教學(xué)過程的重要組成部分，是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)和提高綜合素質(zhì)的有效途徑。羊生產(chǎn)學(xué)課程具有實(shí)踐性強(qiáng)、應(yīng)用性強(qiáng)的特點(diǎn)，這個(gè)特點(diǎn)決定了實(shí)踐教學(xué)在這門課中的重要性，只有合理地選擇和確定實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，使實(shí)踐教學(xué)與生產(chǎn)實(shí)踐服務(wù)相結(jié)合，建立符合畜牧業(yè)生產(chǎn)需要的完善實(shí)踐教學(xué)體系，并在相應(yīng)的條件保障下進(jìn)行有組織、有條理的管理和執(zhí)行，才會(huì)取得良好的實(shí)踐教學(xué)效果。

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