紅糖可以治療血管硬化

過去人們認為，食糖會使人體發胖，且是導致高脂血癥、糖尿病、齲齒、動脈硬化、心臟病的一個危險因素。其實，這些副作用都是由于食用白糖過量造成的，而食用紅糖則完全相反。據科學家多年研究證實，紅糖具有治療血管硬化的作用，不僅不會誘發齲齒和疾病，還對人體健康有益。紅糖中的黑色物質能阻止血清中中性脂肪及胰島素含量的上升。阻礙腸道對葡萄糖的過多吸收。所以，紅糖有阻止肥胖、動脈硬化等功效，在一定程度上可以預防白糖帶來的諸多副作用。

稍微賴床有益健康

睡覺醒來后，在床上賴幾分鐘，有助于生理活動調節，尤其可以避免由于長時間睡覺一醒來就起床易誘發的體位性暈厥和卒中。

因為，第一，賴床使人睡覺時的生物鐘運轉和人睜開眼睛活動的生物鐘運轉有一個理想的交替過程；第二，賴床很好地完成了人睡覺時迷走神經興奮、交感神經抑制，而起床后其向相反情況轉變的生理過渡；第三，睡覺時相對減慢活動的人體的各個臟器，也在這幾分鐘的賴床中調整過來。

菜板簡易消毒法

據醫學實驗表明：在未經過消毒過的家用菜板上可發現許多細菌和寄生蟲卵，嚴重危害人們的身體健康。下面是幾種簡易的衛生消毒法。

1. 陽光消毒 晴天中午把菜板放在太陽下曬一遍，大部分細菌可被陽光中的紫外線殺死。

2. 刮板撒鹽消毒 每次使用菜板后，用菜刀刮凈板面上的殘渣，然后撒上鹽，即可消除菜板上的污物、細菌等有害物質。

3. 洗燙消毒 將菜板放在清水下用硬刷刷洗一遍，細菌可減少1/3，如再用開水淋燙一遍，細菌幾乎就沒有了。

工作時的養腦保神方

腦力勞動者的疲勞，往往是先從視力疲勞開始的。用較短時間消除視覺疲勞，對于提高大腦的工作效率是很有幫助的。具體做法：讀書、寫作感到疲勞時，靜坐在椅子上，閉目5分鐘，以兩手輕輕地蓋住雙目，兩肘撐桌面，全身肌肉放松，頭部輕微左右搖擺，然后睜開雙眼，眨眼多次，即會感到腦清目明。凡是感到目澀疲勞時，皆應做些調整。中午不能午睡時，閉目養神數分鐘，也可改善精神狀態，提高工作效率。

常食生姜預防膽結石

據日本學者研究發現，生姜中所含的姜酚成分，能抑制前列腺素的合成，并且有很強的利膽作用。

據研究，人體前列腺素分泌過多可導致膽汁中黏蛋白的含量增加，而黏蛋白與膽汁中的鈣離子和非結合型膽紅素結合成膽石支架和晶核，便形成了膽結石，而姜酚恰好能抑制前列腺素合成，相對減少膽汁中黏蛋白的形成，從而達到抑制膽結石的目的。