科學家預計,到2050年,大氣層里的二氧化碳濃度將比目前上升大約40%。如果這一預測無誤,那么農作物到時候會受到何種影響呢?為了調查這個問題,全球多地的科學家進行了相關的實驗。結果發現,在二氧化碳濃度升高時,主要農作物如小麥、水稻、豌豆和大豆的鐵、鋅含量都會下降,而鐵、鋅缺乏癥已經影響到全球至少20億人。此外,小麥和水稻的蛋白質含量也會明顯下降。不過,在更高的二氧化碳濃度下,高粱和玉米的養分含量卻保持相對穩定,這是因為這些農作物進行的光合作用類型是碳4型,而這種類型的光合作用已經讓二氧化碳集中在了植物葉片里。換句話說,碳4型植物能夠適應高濃度的二氧化碳。