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天人合一話養生(三)

2015-09-10 07:22:44宋健華
食品與生活 2015年10期
關鍵詞:功能

宋健華

當下社會,人們的健康意識越來越強了,養生市場也日趨熱鬧,養生書籍鋪天蓋地,養生種類五花八門,養生公司成千上萬,令人眼花繚亂,無所適從。不過很多打著“養生”的招牌,干的還是買賣的生意。其實,養生千變萬化不離其宗,還是需要易經的核心思想、中華傳統文化的主體——天人合一,即尊重大自然的規律,尊重人體自身的規律,背道而馳會亞健康、疾病、早衰、早亡。

筆者遵循天人合一的理念,根據共性加個性的原則,將養生歸納為四季節氣養生、時辰經絡養生、中醫體質養生、五行飲食養生等,以供參考。

辰時(7點~9點)

胃經當令

胃是儲存飲食的器官,是生成營養物質供給五臟六腑活動的源泉。其生理功能一是收納吃下的食物,并使吃下的食物變成食糜,有利于進一步消化吸收,這項活動是和脾相互配合進行的;二是要將初步消化的食物傳遞到小腸,在那里完成對食物精華物質的吸收。

辰時養生第一原則是補充水分。

補充代謝失水 人體在夜晚睡覺的時候從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分,辰時的時候人體會處于一種生理性缺水的狀態。人體在一個晚上流失的水分約450毫升,辰時喝水可以補充身體代謝失去的水分。

清潔腸胃 辰時的時候胃腸已經排空,這時喝水可以洗滌清潔腸胃,沖淡胃酸,減輕胃的刺激,使胃腸保持最佳的狀態。

清醒大腦 辰時喝的水會很快被腸黏膜吸收入血液,可有效地增加血溶量,稀釋血液,降低血液稠度,促進血液循環,防止心臟血管疾病的發生,還能讓人的大腦迅速恢復清醒狀態。

美容養顏 辰時為身體補水,水分迅速輸送至全身,有助于肌體排出毒素,滋潤肌膚。健康飲水,從辰時就應該開始。

辰時養生第二原則是吃早飯。辰時是天地陽氣最旺的時候,此時吃早飯最容易消化。早飯吃多了是不會發胖的,因為有脾經和胃經在運化,所以早飯一定要吃多、吃好,有些人為了減肥不吃早飯的做法是錯誤的。“好”字代表著要營養充足、全面,要盡可能的一次性吃全,蛋白質、脂肪、維生素、水分、糖類、礦物質等。少吃早餐,或早餐質量不好的人,久而久之會精神不振、氣色很差。很多人將之歸罪于前一天晚上睡眠差,其實與當天不吃早餐也有很大關系。

對女性來說,不吃早餐會導致胃經氣血不足,進而導致皮膚干燥、起皺和貧血,加速衰老。此外,長期不吃早飯,消化道潰瘍病也容易找上門。因此,無論是上班族還是為人父母的家長,每天早起15分鐘,為家人準備一頓優質的早餐,應是每天的“必修課”。

有很多人喜歡在清晨醒來后飲涼白開以求通便,或喝蔬菜汁,說這樣能直接攝取蔬菜里的營養并清理廢物,有的還喝碳酸飲料。事實上,人體氣血得熱則行、遇寒則凝,晨起時吃喝冷的食物,必定使體內各個系統更加攣縮、血液流通更加不順。因此,早上第一口食物應該是溫熱的食物。 具體來說,早餐宜食五谷類主食,不宜葷腥。起床后活動30分鐘再吃早餐最為適宜,可以熱稀飯、熱燕麥粥、熱豆花、熱豆漿、芝麻糊等為主,再配少量蔬菜、面包、水果等。

此外,建議在早飯前用手代梳,梳發百余遍,以醒腦明目,防止脫發;然后再漱口、刷牙、洗臉,飯后散下步。老年人脾胃虛弱,輕微活動和按摩腹部可促進腸胃蠕動,幫助消化。

巳時(9點~11點)

脾經當令

早飯在這個時候開始運化。人的生命活動都有賴于后天脾胃攝入的營養物質,因此巳時也是工作學習的第一個黃金時間。脾的運化功能旺盛,機體的消化吸收功能才能健全,才能為化生精、氣、血、津液提供足夠原料,才能使身體各部得到充分的營養。所以說脾為氣血生化之源。

脾臟的功能還有很多,一是主造血,貧血的人,還有子宮出血、外傷出血等情況的人,其實最好的方法是靠脾臟的造血功能,不是說吃什么補血的東西,這些東西代替不了造血功能,吃有營養的早餐就能夠刺激脾臟的造血功能;二是管我們的肌肉,脾臟健康的話肉就健康,否則肥肉就會很多。瘦與肥都與脾臟有關,脾臟不上班就肥,脾臟太弱人就瘦。脾功能發達的人,頭腦靈活,關聯性也強。

脾的運化功能是否正常,往往會通過嘴唇的特征表現出來。如果脾的運化功能很好,我們的嘴唇就很滋潤、很豐滿,因為血的質量比較好。相反,唇白表明血氣不足,唇暗、唇紫表明寒入脾經。所以,我們可以此來判斷是否脾虛。老年人如果眼皮耷拉下來,說明脾主肌肉的功能出現問題。吃棗對脾的健康非常有利。

有趣的脾字從肉從卑,在五臟這個家族中她就像個小丫鬟,這個小丫鬟要是不干活了,我們的身體就會出現大問題。比如糖尿病就是脾病,有人稱糖尿病是富貴病,在此看來也不難理解。此外,脾液為“涎”,也就是我們常說的口水。兒童因為脾胃后天虛弱,所以愛流口水。如果大人流口水,則是脾虛的相,很容易表現為慵懶。總之,我們身體只要出現消瘦、虛胖、流口水等問題,都屬于脾的病癥。

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