上海41家餐飲企業被扣12分等

《上海市餐飲服務食品安全違法行為記分管理暫行辦法》施行8個月以來，已有41家餐飲企業被扣滿12分，業主、廚師長等負責人被強制要求“回爐”培訓。據悉，隨著今年10月1日新《食品安全法》的實施，“記分制”的威懾力將進一步顯現。

保健食品不得再以

含有表述產品功能的文字命名

國家食品藥品監督管理總局近日發布公告稱，不再批準以含有表述產品功能相關文字命名的保健食品;對于已注冊的名稱中含有表述產品功能相關文字的保健食品，申請人應于2015年12月31日前按照有關規定申請變更該保健食品名稱;自2016年5月1日起，不得生產名稱中含有表述產品功能相關文字的保健食品，此前已經生產的產品允許銷售至保質期結束。

《緊壓白茶》國家標準正式發布

緊壓白茶易儲存，需求量日益增大，除福鼎、政和以外，周邊其他縣市甚至外省也有生產，因此存在產品質量參差不齊、無統一標準規范的問題。近日，由福鼎市質量計量檢測所牽頭制定的國家標準《緊壓白茶》（GB/T 31751-2015）正式發布，對緊壓白茶的檢驗規則、標志標簽、包裝、運輸和貯存等進行了規定，并按照白茶各級感官品質的不同，規定了水分、總灰分、茶梗、水浸出物等理化指標。

締結新合作關系

助力中國應對食品安全

日前，亞洲食品工業協會（Food Industry Asia）宣布與世界銀行集團在全球食品安全伙伴關系的框架之下簽署一項新的合作伙伴協議，助力中國進一步提高應對食品安全問題的能力。該協議涵蓋15萬美元的初始捐贈。亞洲食品工業協會執行理事Bev Postma指出，減少全球食品供應鏈中的危害，加強食品企業與消費者之間的信任水平是目前亞洲所面臨的最復雜的挑戰之一。

張裕收購西班牙百年葡萄酒名企

9月22日，張裕公司在西班牙宣布完成收購西班牙里奧哈產區最具影響力之一的葡萄酒公司——愛歐公爵（Marques del Atrio）。這是繼2013年收購法國干邑富朗多酒莊之后，張裕布局世界優質葡萄酒產區、整合頂級葡萄酒品牌資產的又一次戰略性收購，將進一步推動張裕的全球化發展。

李錦記進軍運動手環領域

今年年初，調料巨頭李錦記正式進軍運動手環領域。日前，旗下子公司爽樂科技健康有限公司正式推出了HeHa手環一代，具有計步、計跑步路程、監測睡眠等功能，售價為799元。業內認為，這款手環目前并沒有比較突出的功能，而價格定位也處于偏高水平，要想在各類手環中脫穎而出，難度非常大。

上海浦東對網絡訂餐行業

試水“互聯網+信用監管”

近日，上海市浦東新區準備試行監管方與第三方網絡訂餐平臺“餓了么”合作，以探索新的“互聯網+信用監管”模式。此舉先行在餐飲店數量多、監管難度大的浦東陸家嘴地區試點。消費者通過第三方平臺進行網絡訂餐時，就能對接政府“大數據”，參與食品安全監管過程。同時，在“餓了么”平臺服務中形成的信用評價、交易記錄、投訴舉報等大數據也將同步流向政府部門，推進市場動向與政府監管的無縫銜接。據悉，這種信息共享將逐步在浦東新區輻射開來，預計最快于今年年底實現全覆蓋。

云南村民煮食草烏6人身亡

9月8日，云南省大理州賓川縣金牛鎮一村民邀約親戚朋友到家中煮食草烏燉豬腳，就餐者先后出現中毒癥狀，其中6人搶救無效死亡，其余21人正在救治當中。草烏為毛茛科北烏頭的干燥塊根，是常見的烏頭屬植物，其中的生物堿既是其主要藥效物質，又是其較強的毒性來源，常因煎煮時間不當、食用過量、誤食等導致中毒。

菲仕樂

舉辦“2015天才小廚神全國總決賽”

8月23日，德國菲仕樂舉辦的“2015天才小廚神全國總決賽”分兩個賽程，分別在菲仕樂學院餐廳上海世博源以及上海久光百貨三樓舉行。小廚神們做出的料理，有成人料理很少能看到的童趣。整個比賽過程中，菲仕樂除了特地為小廚神們準備了兒童專用廚具外，還給每位小廚神配備了一名軍師，避免意外狀況的發生。

小廚神們也能在烹飪的過程中學習和成長，5號小廚神陳睿雅說：“做菜讓自己變得更加勇敢”，獲得冠軍的4號小廚神肖煦文則溫馨提示各位小廚神：“合理分配時間，做完功課再做飯。”

費列羅集團在杭州建成首個在華生產基地

9月23日，全球第三大巧克力糖果制造商費列羅集團正式揭幕位于杭州江東工業園區內的首個在華生產基地，大大縮短產品運輸周期，為中國消費者提供更新鮮的產品，提升消費體驗。據了解，這是費列羅集團全球第21家工廠，健達奇趣蛋將成為費列羅杭州工廠投產的第一條產品生產線。