食藥監總局發布《“辣條”食用安全消費提示》

“辣條”是深受年輕人喜歡的食品，但其安全問題不可小視。食藥監總局日前發布《“辣條”食用安全消費提示》稱，該局近期抽查了中小學周邊商店、集貿市場、批發市場出售的“辣條”產品，發現部分產品存在超范圍、超限量使用防腐劑、色素以及菌落總數超標等問題。鑒于部分“辣條”鹽分、糖分、油脂含量較高，建議不要過量食用，特別是兒童、老人及腸胃不適者，應根據自身身體狀況適量食用。

“辣條”又稱大面筋、素牛筋，以小麥粉或其他谷物粉類為主要原料。食藥監總局建議消費者通過正規渠道購買“辣條”，購買時注意查看包裝是否完整，產品有無油脂酸敗氣味以及油漬滲出問題，如有此類問題切勿購買。