鳥籠村之前世今生

西鎮一嬸

區區幾道工序，還有那些叫不上名字的工具和設備，都是大歐村祖輩數代人智慧的凝結。現在，只有大歐人才能做出好的鳥籠，這門手藝也成為了山東非物質文化遺產之一。

“張院的簸箕，毛子埠的升，大歐的鳥籠進了京。”這是流傳在山東即墨很久的一句歌謠。循著古老的歌謠聲，我們走進了這個紅磚綠瓦，名叫大歐的小村莊，去探訪了解鳥籠村的前世今生。

滿村盡是手藝人

大歐村，位于即墨市的七級鎮。我們走進這座小村莊的時候，正趕上幾輛大貨車從南方把竹子運過來。因為做鳥籠的主要材料就是竹子，每年大歐村都要消耗3到4萬根竹子，所以送竹子的貨車一來，村子里便熱鬧非凡。

貨車會在每家門前稍作停留，各家各戶就趕緊上車挑選竹子。挑的人_般都是年長或經驗豐富的，因為眼光老道才能把好竹子挑出來。從竹子底部一米以上，周長達到一尺三的便是好竹子，一根大約可以做10個大鳥籠，當然了，好竹子的價格也高。而周長達到一尺的竹子，也會被不少人挑走，用來制作小鳥籠。

大歐村不大，一共住著約500戶人家，制作鳥籠子的就有近400戶。我們跟著貨車從村頭走到村尾，看到家家戶戶門前都堆放著大量的竹子，而每戶人家的小院里都有正在制作鳥籠子的手藝人。

“在我們村，不管是老年人，還是小孩子，幾乎都會這手做鳥籠的絕活。”村民吳金昌跟我們說道。他的手藝，就是從爺爺那代傳下來的。據即墨明清版縣志記載，大歐村從明代開始就有做鳥籠的傳統了。據稱當年在建村時，有一位吳姓老藝人從北京將鳥籠的絕活帶到了大歐村，至今已有500多年的歷史。這在山東，甚至于北方都找不出第二個這樣的地方來。

吳金昌說，村里的情況基本差不多，不管男的還是女的，各家各戶的老輩幾乎都會這門手藝，就這樣一代一代地傳了下來。至于到現在傳了多少代，沒人能夠說清楚。只知道在清朝乾隆年問，大歐鳥籠被識貨的京城王公子弟們爭搶搶購，從那時候起，大歐村里就有人前往京城開鋪面專門做鳥籠生意了。到了現在，有了各種機器設備，再加上祖傳的手工精心雕花，大歐村制作出來的各種鳥籠也更加精美。

山野里的手藝世家

在村民吳希城家的小院里，我們得以窺見大歐鳥籠的制作過程。吳希城今年53歲，做鳥籠已經有40多年，妻子過門后，也跟著他學起了做籠子，后來還學會了雕花技術。

“大歐鳥籠分大、中、小三個型號，按形狀分為圓形、方形、扁形、花鼓形、凸腰形等。”吳希城跟我們介紹道。鳥籠制作要選用上好的竹料及梧桐木，將鳥籠框圈制好后，再放入鍋中蒸煮。所以，大歐鳥籠不干裂，不變形，堅固耐用。

你可別小瞧這一個小小的鳥籠，從選竹子到制作成零部件，再到完成整個制作，至少需要上百道工序。所以村民們做鳥籠時都不是一氣呵成的，每天只專注于一兩道工序，批量制作。比如今天光折圈，明天就刻圈鉆眼兒，最后批量出爐。雖然沒法精確計算出一只鳥籠從開始到完成需要多長時間，但大體可以估算出每天平均能做兩到三只鳥籠。遇到手藝嫻熟的，一天做四五個出來都有可能。75歲的吳洪連老人就是這樣的高手，他也是全村最年長的老藝人之一，從7歲便開始做鳥籠了，他還發明了一種能自動關門的“捉鳥籠”，和老伴一個月忙活下來，光做鳥籠就能賺上萬元。

大歐鳥籠的秘密

正所謂外行看熱鬧，內行看門道，大歐鳥籠全靠手工制作，全套工序有下料，截料、折圈、刻圈、鉆眼、轉節，打料、推平、整圈、修整、打眼、整合、把篾子、磨平等近百種，我們去的時候，有幸看到了一些片段。

剛才從貨車上挑下來的竹子，經過簡單處理后先要劈成粗細均勻的竹條，接著再放到鍋臺上，蒙著厚厚的被子蒸上一段時間，這樣做是為了讓竹子變軟。之后迅速從棉被中抽出竹條，再把竹條的兩頭放在鐵器中用巧勁一夾，這樣竹條的兩端就有了自然的彎曲，然后迅速遞給負責折圈的人。

折圈時，要用到一個三指寬，直徑約30厘米的鋼圈做模子，因為竹條蒸軟后有彈性，用點力就可以將竹條按進去圈成一個圓形。這樣一層層地圈下來，一個鋼圈里可以圈很多層竹條，折好后的竹條就變成了竹圈。

竹圈做好后，就要進入刻圈階段了。將竹圈的接頭部分先打磨粘合，之后按大小順序逐一放到一塊有著凸痕的木板上，再將另一側有著放射性凸痕的膠皮表面涂上墨水，緊密地蓋到木板上，這樣竹圈上就會有很多墨點了，有點的地方，就是竹圈需要鉆眼的位置，用來進行下一步的“穿針引線”。

區區幾道工序，已經把我們看得眼花繚亂，還有那些叫不上名字的工具和設備，也都是大歐村祖輩數代人智慧的凝結，所以就算給外人看到了制作過程，也無法百分百復刻他們工藝。更何況大歐村為了不讓嫁到外村的女人把這手藝帶出去，一直遵循著“傳男不傳女”的規矩，這也是為什么到了現在只有大歐人才能做出好鳥籠的原因，也讓這門手藝成為了山東非物質文化遺產之一。大歐村生產的鳥籠各個品種都有，小鳥籠最便宜也要百元，最貴的鳥籠能賣到上萬元。

但和所有傳統民間手工藝遇到的尷尬一樣，大歐鳥籠的手藝雖然完好地傳承了下來，卻一直沒有形成規模化經營，都是農戶各自為營。這也導致村子里的年輕人很少有愿意留在家里繼承這門賺錢慢的手藝的。已經傳承了500年的大歐鳥籠，同樣面臨著后繼無人的將來。

我們離開大歐村的時候，天色已暗，大地一片寂靜。回頭望去，這個鳥籠遠銷國內甚至國外的小村落，與普通的村莊也并無不同，淹沒在鄉野夜色之中。我們能做的，就是企盼這份寶貴的“遺產”，能及早有人繼承并發揚光大吧。