以工作過程為導向的校本教材教學改革的探討

吳筱茵

（江蘇省吳江中等專業學校）

“工作過程系統化”是一種先進的教育教學理念，在這種理念指導下進行中職相關課程的開發設計，使學生“技”和“能”實踐訓練多元化，能使學生在熟練掌握完成某項工作任務的相關技能要領和程序，也能使學生從由易到難的認知規律中獲得學習興趣和方法。現以《旅行社業務實訓教程》為例，運用工作過程系統化理念進行開發設計。

一、工作過程導向課程開發的理論基礎

工作過程是指為完成一項工作任務進而取得工作成果進行的一個整體工作程序。課程設計基于工作過程，以真實的工作任務或產品為載體進行課程整體設計，是當前職業教育課程改革的主流方向。通過對實際工作過程的分析，確立課程的職業培養目標，明確課程模式，描述典型工作任務、進行學習情境的具體化設計。課程設計反對復制知識，不再以傳授學科知識為目的，而是重構知識，應將學習過程、工作過程與學生的能力和個性發展聯系起來，強調職業能力、方法能力和社會能力并舉，實現理論與實踐的完全融合，較好地體現中職教育本質。

《旅行社業務實訓教程》旨在培養學生在旅行社工作環境下相關業務的實際運用能力，使他們具有良好的溝通能力和組織能力，并具備統籌、計調、管理等工作崗位的專業知識技能及交際技能，相關工作崗位均有其完整的工作過程。因此，課程體系開發中需要基于工作過程的課程觀，在改革中應追求工作過程的系統化，工作過程導向理論正迎合了旅行社的職業導向、技能整合的要求。

二、打破傳統教學架構，實施有效教學改革

傳統的中職旅行社業務實訓教程架構章節間的聯系并不明顯，只是一個個零散的知識點，在實際教學中很較多弊端，學生掌握有一定的難度；而基于工作過程系統化的課程結構重構，通過市場走訪、招聘廣告分析、網絡資源調研、畢業生動態追蹤、企業問卷調查等方式調查和研究歸納出行業企業對旅行社人才的要求為：熟練掌握旅行社相關知識，熟悉旅行社工作流程，掌握日常的接待咨詢業務，具有較強的組織活動能力，能勝任門市接待、計調、外聯及其他相關工作。基于以上交流分析，明確旅游專業的人才培養目標，是以工作過程系統化為指導思想，以旅行社職業相關的典型工作任務、工作環境為基礎，以一家旅行社申辦經營的工作流程貫穿整個課程，按旅行社的申辦經營過程總結出相關的學習性工作任務，構建課程體系框架，最后將行動領域課程轉化為學習領域課程，通過課程學習情境設計實施理實一體課程的教學。

實訓作為中職教育的重要一環，其目的在于將學生的知識儲備轉變為職業能力，直接指向其職業屬性。在工作過程導向理論的指導性下，根據旅游專業技能要求和市場需求，對旅行社業務的教學內容進行整合。

三、依據典型工作任務，構建學習任務，設計學習情境

計調在旅行社業務中往往是工作內容最豐富且典型的一個崗位，如將旅行社計調人員崗位任務按照發團管理業務過程進行歸納，即行程設計、報價采購、簽訂合同、聯絡協調、催款結算、客戶回訪、信息整理7個工作任務，每項工作任務根據對應的知識、能力及素質要求，構建相應的學習任務。如以《旅行社業務實訓教程》報價采購工作任務為例，構建了采購旅行社住宿服務、旅行社采購餐飲服務、旅行社采購交通服務、旅行社采購參觀游覽景點、組團社采購地接旅游服務等多個學習任務，設計學習情境。

學習情境是在工作任務及工作過程的背景下，將學習內容構成的“小型”主題，讓學生在盡量真實的職業情境中學會如何工作，并對過程有一個完整而深刻的體驗，完成知識的建構與遷移。《旅行社業務實訓教程》以一旅行社從設立、組合產品、報價、宣傳、運營系列工作項目貫穿始終，根據課程教學目標，設置工作任務，設計情境，借助模擬環境、仿真教學設備實現“教、學、做”一體化，學生通過完成工作任務掌握工作崗位需要的各項技能和相關專業知識，逐步提高學生的綜合能力。

四、以學生為主體，以教師為主導的“零距離”教學課堂

典型工作任務或項目“以工作過程為導向，以工作任務為載體，以能力為本位，以學生為主體，以教師為主導”使教學活動成為一個人人參與的、創造性的工作實踐活動，提高了學生的學習積極性，讓就業導向、教學做合一、課堂與崗位的“零距離”。學生在教師的幫助下，緊緊圍繞一個共同的任務，通過對學習資源的積極主動應用，進行自主探索和互動協作的學習。將再現式教學轉變為探究式學習，使學生處于積極的學習狀態，每一位學生都能根據自己對當前問題的理解，運用共有的知識和自己特有的經驗提出方案、解決問題。在這個過程中，教師從主導者變成組織者、主持者，而學生由被動聽轉化為主動探索，從而獲得成就感，激發求知欲望。良性循環，從而培養出獨立探索、勇于開拓進取的自學能力。

五、多維靈活的考核方式

教學實施完成后，要對學生建立基于工作過程的課程教學考核。課程考核是對教學任務完成情況的檢驗，強調過程考評的重要性，考核方式采用平時成績考核與期末綜合性考核相結合的方式進行。考核包括學生工作任務考核和職業素質考核，考核以學生工作任務的完成情況為依據，注重基本知識和職業技能的考核。工作任務考核總成績是將每項工作任務完成所得分值相加。職業素質包括職業道德、法律意識、表達能力、團隊協作、組織能力、應變能力六方面，由教師評價、學生互評和學生自評的方式進行。綜合性考核在學期末進行，包括理論知識考核和環境模擬實操考核兩個方面。理論知識的考核除一些必要的理論知識外，把大量平時訓練的項目改造成考試題目，讓學生不必死記硬背，而要強化能力訓練。通過理論知識考核，檢驗學生對基本理論的掌握程度；通過環境模擬實操考核，檢驗學生的實際操作能力。

綜上所述，基于工作過程的《旅行社業務實訓教程》教學改革，是對以往中職學校人才培養模式的一種新開拓，是對傳統學科式模式的挑戰。無論它的教學指導思想，還是它的課程開發方法、課程構建理論以及教學形式都完全不同于傳統的職業教育，它在設計上解構了傳統的學科體系，構建了符合職業能力形成規律的職業教育模式。這些改革措施在一定程度上縮小了學校教學內容與真實工作世界的距離，在教學設計和實施中采用了先進的職教理論和方法，真正貫徹了“以工作過程為導向，以工作任務為載體，以能力為本位，以學生為主體，以教師為主導”的理念，實現了理論與實踐的完全融合，較好地體現中職教育的本質。