醫學院校生物技術專業植物生物學選修課的教學體會

◆張 磊 王會巖 姜 勇 李 艷

(吉林醫藥學院)

生物技術是一門新興的高新技術學科。其基本技術包括基因工程、細胞工程、酶工程、發酵工程等。而廣義的生物技術包括生物化學、分子生物學、遺傳學、免疫學、胚胎學、物理學、化學、計算機等多門學科，并與醫學緊密交叉。我校檢驗學院自2011 年起建立生物技術專業，作為國內少數幾所建立生物技術專業的醫學院校，我們在課程設置和教學內容設定上不斷進行探索，除了開設必要的生物技術主干課程，我們分析專業實際情況，加設了幾門選修課以彌補課程教學的不足，其中植物生物學是其中的重要組成部分。植物生物學以植物為基本單位，其內容包括從微觀到宏觀的一系列植物學知識，通過研究植物形態、結構及功能，植物生長發育，植物多樣性，植物與環境間的關系等揭示植物個體及系統發育基本規律，有助于人類深入地了解自然及利用自然。

一、植物生物學開設的必要性

醫學生物技術是生物技術與醫學融合的產物，與綜合性大學相比，我院設立的生物技術專業具有諸多優點:如在學院醫學教學的大環境下，學生儲備了一系列的醫學知識，在前兩年的教學中，學生系統學習組胚、解剖、病理病生、內外科、檢驗等醫學知識，使其在今后面臨醫學相關的生物學研究更有優勢，并能更好服務于醫藥衛生企業;但綜合大學中生物技術專業開設課程較廣，涵蓋動物學、植物學、生態學、生物化學、細胞生物學、分子生物學、遺傳學、微生物學、生物進化、植物生理學、動物生理學等。而醫學院校生物技術專業由于偏向醫學技術，舍棄了一些與醫學關系較小的學科，如植物學、生態學、植物生理學等。為此，我們在本專業開設了植物生物學選修課，介紹有關于植物的相關知識，通過本門選修課的開設，彌補專業課程教學設計的不足，補充了學生的植物學知識。

二、植物生物學的課程設置

本院生物技術專業為四年制，前兩年主要進行基礎學科學習，主要包括醫學主干課程和基本生物課程，后兩年除了半年的生產實踐，主要進行生物技術專業課的學習，如四大工程、生物技術綜合實驗、生物信息學等。由于學時限制和專業偏重性，取消了一些有關植物學的教學內容，如普通生物學中的植物篇。但考慮到生物技術專業課程設置的基本要求以及學生就業面的拓展，我們將各學科中的植物學知識綜合成一門選修課——植物生物學，在大四開設，系統綜合地為學生介紹相關知識。

植物生物學課程包括五部分，從微觀到宏觀介紹基本的植物學知識，并將之與學生學過的相關專業知識融合，第一部分:細胞。介紹植物細胞的基本結構和功能，植物細胞代謝、分裂、分化及死亡過程。在這部分授課中，注意將植物細胞與已學過的動物細胞聯系及對比講解。第二部分:植物體的結構、發育及功能。其內容包括植物的各種組織，植物根、莖、葉的基本結構及功能，植物的生殖方式等。這部分內容可與植物遺傳學和植物細胞工程相聯系，并包括轉基因植物的相關知識，講述如何利用植物特殊的生殖及培育方式進行植物細胞工程、植物基因反應器的研發等內容，引導學生探究轉基因的利與弊，正確看待轉基因植物。第三部分:植物生長發育的調控。介紹植物激素對植物生長發育的調節、植物的營養及環境對植物生長的影響及植物的運動。這部分內容可以聯系生活中的一些常識知識，如應用激素催熟水果、含羞草的應激性、養花的營養問題等，這些都是大家比較感興趣的生活常識。第四部分:植物的多樣性。這部分內容主要涉及經典植物學的相關知識，例如植物的分類、分布等，與醫學聯系很小，我們作為了解內容，安排2 學時給學生做簡要介紹，講述植物從低等到高等演化的基本脈絡，并通過一些趣味視頻，如一些特殊的食蟲植物(食蟲草、豬籠草等)、產石油植物(綠玉樹、三角戟)，擴展學生的知識面并增加課堂趣味性。第五部分:植物與環境。此部分作為學生的自學內容，主要涉及植物與生態因子、植物種群及群落生態、植物在生態系統中的作用。

三、植物生物學的教學方法

植物生物學選修課采用小班授課，多媒體輔助教學。關于植物細胞的形態及亞顯微結構、植物組織的結構和功能等內容經常需要大量的顯微圖片及示意圖輔助講解，而關于植物的生長發育及生殖過程，常需要動態的動畫或視頻能夠清晰的詮釋。多媒體使枯燥乏味、難于理解的內容變得形象具體，取得了較好的教學效果，并調動了學生的學習興趣和積極性。但在多媒體教學時還需要注意如下問題:第一，多媒體不要過于花哨，否則反而會導致學生注意力不集中。應做到內容簡潔明了且重點突出;第二，恰當選擇圖片、動畫及視頻。根據課件內容及情景選擇適當的多媒體內容，圖片、動畫在精而不在多，視頻要注意控制時間。第三，不要忽視傳統板書的作用。單純使用多媒體會造成教學條理不清、教學內容多及速度快、學生跟不上進度等缺點，恰當使用板書可彌補這一不足，也有助于教師對課堂的設計和掌控。

此外，充分利用網絡資源優化教學效果。在進行備課及課件制作的過程中，多方借鑒其他院校植物生物學精品課程的網絡資源，北京大學、四川大學、蘭州大學、廈門大學均建有植物生物學精品課程的網站。同時可利用這些教學網站培養學生的自學能力及創新能力，鼓勵學生利用課外時間訪問此類網站，對大綱中要求自學的內容，學生可仔細閱讀教材并結合網站內容進行自學。同時，國內很多重要學術論壇都設有與植物生物學有關的版塊及欄目，如小木蟲、丁香園、生物在線及生物谷等，教師及學生均可經常訪問這類網站獲取相關的前沿知識，并可與專業人員直接進行交流。

四、小結

植物生物學是生物技術專業的重要基礎課程，但對于醫學生物技術專業，由于專業側重不同，對植物類生物學的授課內容相對缺失，因此我們針對本專業開設了植物生物學選修課，規劃課程設置，補充學生的知識范疇，并將此課程與其他專業課內容結合，優化教學手段及方法，獲得了較好的教學效果。

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