六種錯誤的飲食小常識

初 雪/ 文

牡蠣可以壯陽

錯。牡蠣并沒有任何秘密化學成分可以壯陽。它的確含有鋅元素，這對男性有好處，但不會讓男性產(chǎn)生性欲。

保質(zhì)期較長的牛奶里全是化學成分

錯。人們通常認為保質(zhì)期長是因為添加了防腐劑，但牛奶不一樣，牛奶被加熱到135℃的高溫然后迅速冷卻，可以有效滅菌，并保留所有礦物質(zhì)，所以保質(zhì)期較長的牛奶一樣有營養(yǎng)。

輕質(zhì)橄欖油等于低熱量

錯。這里的“輕質(zhì)”（英文為light）指的是淺顏色，而非低脂肪含量。輕質(zhì)橄欖油還是油，不過顏色更淡而已，與脂肪含量無關。

不應將解凍過的肉再進行冷凍

錯。但你必須非常小心，只有在冰箱5℃以下經(jīng)過解凍的肉才能再次進行冷凍，這樣導致食物中毒的細菌就不會滋生了。但在這一過程中，肉汁還是會有所流失。

碳水化合物使人體質(zhì)量增加

錯。只有在攝入熱量過多的時候，碳水化合物才會使人體質(zhì)量增加。經(jīng)過精加工的碳水化合物如白面粉等，在人體內(nèi)會快速轉(zhuǎn)化成糖，讓你很快覺得饑餓。所以，是否增重取決于你選擇何種碳水化合物。

無脂等于零熱量

錯。實際上，許多不含脂肪的食物比日常食物的脂肪含量更高。含糖量高的食物和高脂食物是一樣的，你需要檢查無脂食物的營養(yǎng)標簽。