泥與火的傳奇

生于1968年的張文亮，17歲初中畢業后到冠莊陶瓷廠隨父學藝，成為專職“玩泥人”，他跟著父親學會了陶瓷工藝的配料，跟大爺學會了燒窯，跟舅父學會了手工拉坯，跟廠里聘請的東北師傅學會了雕塑，跟省工藝旅游紀念品設計班的老師學會了設計，后來還拜清華大學美術學院陶藝系周淑蘭教授為師，系統學習了傳統陶藝的裝飾技巧。每天，同事們下班后都去玩耍了，只有張文亮獨自在廠石頭輪子上練拉坯。輪子轉啊轉，泥巴飛啊飛，飛濺的泥巴像雨點般落到臉上、衣上、褲上，他卻覺得那是一件最為幸福的事，樂在其中。

拉坯造型行云流水舞逸韻

在張文亮的手工作坊里，一個看似破舊的木板操作臺前，一堆黑油油的泥堆放在上面，文亮先是揮舞著鐵鏟在泥上摔打，然后又像和面一樣，仔細地揉搓，汗流滿面的文亮偷空給我講著刻花瓷的工序，大體上講分為“取土、配料、研磨；出漿、沉淀、陳腐；揉泥、拉坯、修坯、上釉、晾干；分線、鉤花；烘干、毛坯檢驗、裝窯燒制、出窯等。要是細分，每個步驟還有若干小環節，總共有五十多個工序。”文亮拿著揉好的泥，邊摶著，邊告訴我，在平定制作刻花瓷最大的好處是原料可就地取材，因材施藝。經過摔打，泥料就會軟硬一致，摶揉后，不僅能增加韌性，而且能排出氣泡，下面就該做造型了，也就是最關鍵的環節——拉坯。

只見他低著頭，將全部的注意力都集中到了眼前的泥料上，當拉坯機開始運轉，文亮將雙手放在旋轉的泥土上，舞動的雙手像兩條軌跡，兩根線條相互纏繞，他的表情時而蹙眉，時而微笑，如同對待心愛女子般的溫柔細心，泥土在他手中慢慢神變成一個有著婀娜身姿的瓷坯。“拉坯需要巧力，力道的控制十分重要，多一分、少一分都不行。”拉坯是陶瓷制品成型的第一步，決定著整件作品的成敗，創作各式各樣的器型，功夫全在手上，陶瓷作品的美離不開器型的美。

“共計一坯之力，過手七十二，方可成器。其中微細節目，尚不能盡也。”明代科學家宋應星在《天工開物》中就曾這樣寫道。再看文亮完成的瓷坯，細微的弧線、曲線、圈線和圈足都帶著驚世的絕美，力道拿捏得恰到好處，既有中國古典的傳統韻味，又包含有西方藝術之美，給人以行云流水之感。不得不讓人感嘆文亮所展現的手上功夫拿捏得妙到微亳，以及拉坯一氣呵成的藝術功底。

澆釉刻花 拙中見巧呈靈韻

“平定刻花瓷不同于其他陶瓷工藝，采用的是‘濕作法’，在坯體未干之前就要施釉，當坯體達到七八成干時進行刻花裝飾。”張文亮說著，開始澆釉。只見他一手提壺、一手轉坯，快慢薄厚，配合巧妙。釉稍干后，文亮捧起上好釉的瓶子，坐在燈下，開始畫花。首先用鉛筆在瓶體上鉤出圖案的輪廓，在他的筆下，花樣、圖案在看似隨意的勾勒間已然顯現，接著他拿出自制的竹刀進行刻劃，刀刀犀利，果斷精準，線條流暢，形象生動。

刻花的刀法花樣繁多，而竹刀所刻出的線條與坯體卻始終成斜角，這是為什么？文亮笑著解釋說，刻花瓷大致可為三大類，即刻坯、刻化妝土和刻釉，每一類的制作技法各不相同。刻坯是在已成形的坯體胎骨上進行裝飾，刻化妝土是基于坯體和釉面之間的中間層進行裝飾，待裝飾完成后表面施釉煅燒而成，而平定黑釉刻花瓷采用的則是刻釉的技法，是在上了釉的坯體上進行刻花，主要采用刻底留花或刻花留底的方式。前兩項高溫燒成時釉不會流動，而刻釉工藝在高溫燒成時釉要融化，并發生變化，這就增加了工藝上的操作難度。正因如此，平定刻花瓷的刻釉裝飾，釉料講究“施釉肥厚、釉如堆脂”，圖案講究“肥花大葉、布局勻稱、見空說話、計白當黑”，紋飾講究簡潔概括，冗繁留精而不做作，通過點、線、面的對比來體現單純而豐富的單色藝術。技法上，劃花、開線、剔刻、吹掃等，力度不一，角度不同，只有準確把握刀法的運用和線條的寬窄，才能有效阻止高溫時釉面的流動，燒出的成品圖案才會清晰，線條才會流暢，才能充分體現出“拙樸厚重、拙中見巧”的藝術特色。

器型裝飾 黑白分明飄清韻

走進文亮家的四合小院，墻柜琳瑯滿目的刻花瓷工藝品與剛才在小作坊看到的黑油成團的泥巴、灰頭土臉的坯子截然不同，經過文亮的巧手，它們轉瞬就變成了精美絕倫的工藝品。

《千秋富貴瓶》，長頸，大肚，莊重典雅。圓腹碩大，像是從天而降。器型圖案線條流暢，黑白相映，樸實自然的本色呼之欲出。《纏枝牡丹紋梅瓶》器型頸短肩豐，體態修長，如彬彬君子，傲然挺拔。通體釉面黑亮光潔，牡丹花裝飾以藤蔓卷草般的枝葉串聯，寓意著“生生不息、富貴綿長”。文亮說，平定刻花瓷傳統造型有天球瓶、梅瓶、觀音瓶等，裝飾圖案出現最多的是牡丹、荷花、幾何紋、吉祥圖案等紋飾，還有就是龍鳳、花鳥魚蟲等一些民間圖案，大多圍繞著“福、祿、壽、喜、合”等內容展開，器型和題材為人們喜聞樂見，有著深厚的民間生活氣息。

平定刻花瓷給我印象最深的是不同于其他瓷器工藝品“白地黑花”的呈現色彩，精美的瓶體上，黑色花紋凸起于白底之上，有著極強、極美的浮雕效果。黑白本是色彩中的極色，也是視覺感受的極限，而平定刻花瓷卻能巧妙處理黑與白兩個極端，把一切濃縮在黑、白巧妙組合的畫面中，強調動感、和諧的形式美，同時蘊涵著變化統一、收放自如的樸素理念。如今快節奏的生活使得人們在需求、欣賞豐富色彩的同時，又向往寧靜、樸素、單純的色調——黑白，平定刻花瓷“黑白分明”的藝術特征賦予了人們最單純的視覺享受和純凈的心靈體驗。