安福吃新節(jié)與古代農(nóng)業(yè)思想的關(guān)系

嚴(yán)二姑 （江西省安福縣文化館 343200）

安福吃新節(jié)與古代農(nóng)業(yè)思想的關(guān)系

嚴(yán)二姑 （江西省安福縣文化館 343200）

安福吃新節(jié)（又叫嘗新節(jié)），是安福民間特有的一種傳統(tǒng)農(nóng)事節(jié)日。是為了慶祝豐收并希望來年又有豐收的節(jié)日。它與民間神話、傳說有關(guān)，更與中國古代的農(nóng)業(yè)思想分不開。

吃新節(jié)；成果；農(nóng)業(yè)思想；關(guān)系

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是在一定的地域產(chǎn)生的，該地域獨特的自然環(huán)境、文化傳統(tǒng)、宗教、信仰，生產(chǎn)、生活水平，以及日常生活習(xí)慣、習(xí)俗等都從各個方面決定了其特點和傳承，典型地代表了該地域的特色，是該地域的產(chǎn)物，與該環(huán)境息息相關(guān)，安福吃新節(jié)（又叫嘗新節(jié)），是安福民間特有的一種傳統(tǒng)農(nóng)事節(jié)日。是為了慶祝豐收并希望來年又有豐收的節(jié)日。它與安福民間神話、傳說有關(guān)，更與中國古代的農(nóng)業(yè)思想分不開。下面我從安福吃新節(jié)與古代農(nóng)業(yè)思想關(guān)系的角度來談今后非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)的新方向。

在各民族的發(fā)展過程中，都有反映該民族信仰的神話、傳說，偶像崇拜和圖騰崇拜的現(xiàn)象。安福吃新節(jié)的產(chǎn)生同樣也烙上了神話傳說的印記，但是在年青人不愿接受傳統(tǒng)觀念的今天，我們更應(yīng)該從科學(xué)的角度去客觀的分析其產(chǎn)生的原因，因為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是我國歷史的見證和中華文化的重要載體，蘊含著中華民族特有的精神價值、思維方式和文化意識，體現(xiàn)著中華民族的生命力和創(chuàng)造力，它有其存在的客觀性和科學(xué)性。因此，我們要讓蘊涵于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中表現(xiàn)民族的獨特的智慧和寶貴的精神財富得以保護(hù)和延續(xù)，而不能單單從神話、傳說的角度去解釋，它有其存在的客觀因素。安福吃新節(jié)作為一個慶祝糧食豐收的農(nóng)事節(jié)日，在安福現(xiàn)有的保護(hù)成果中，認(rèn)為它起源于神話、傳說，但是它與中國古代農(nóng)業(yè)思想息息相關(guān)。

首先，吃新節(jié)與糧食在中國歷史上的重要地位分不開。在古代，有“洪范八政，食為政首”之稱，并在全社會形成了重農(nóng)重儲的觀念和風(fēng)尚。我國長久的處在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)時期，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)單一化，長期以糧食作物為主。民以食為天，糧食是人民的衣食之源，生存之本，人是鐵，飯是鋼，一餐不吃餓得慌。百姓視糧食為生命。這就反映了農(nóng)民生活的好與壞與糧食生產(chǎn)的好與壞息息相關(guān)。而擁有5000年文明的中國竟是一個“饑荒的國度”，翻開歷史，幾乎每頁都可以看到“饑荒”的字眼，據(jù)統(tǒng)計，從公元前18世紀(jì)以來的4000年間，共計發(fā)生各種災(zāi)害有5500次之多，平均每半年即發(fā)生一次災(zāi)害，可以說，中國古代的統(tǒng)治者都沒有很好地解決人的吃飯問題。也就是沒有解決糧食安全問題。所以在古代，糧食在人們心中的地位非常高，是神圣的東西，在人們不能主觀決定糧食產(chǎn)量的那個年代，人們企盼上天能夠賜予糧食給他們。所以吃新這天，有拿新米在村頭的廟中祭拜五谷、土地、康王、梅山、福主神的祭祀活動，以感謝土地?zé)o私的奉獻(xiàn)和恩賜、感謝五谷神帶來的豐碩成果、感謝康王、梅山、福主神的庇佑和厚愛。為了生存，農(nóng)民是多么希望手中有糧，在糧食豐收來臨之際，農(nóng)民又是多么的高興。有了糧食就有了生存之本，就可以告別饑餓，真正體現(xiàn)了“手中有糧，心中不慌”。

其次，糧食的取得是來之不易的。古語有“每一食，便念稼穡之艱難”的警句，而且百姓往往是靠天吃飯。這充分說明糧食不是輕而易舉可以獲得的，吃新節(jié)與糧食付出的艱辛和糧食所依賴的客觀環(huán)境有關(guān)。

1.糧食的取得要付出艱辛的勞動。糧食是農(nóng)民種出來的，農(nóng)民最知道稼穡之苦。一株秧苗長成稻穗，再變成碗中的白米飯，這其中要付出多少勞動，我們只知道和農(nóng)民一起享受在吃新節(jié)過程中的喜悅之情。殊不知在科技不發(fā)達(dá)的年代，每一粒糧食都是農(nóng)民用血汗換來的。他們起早貪黑，刀耕火種，半年勞作，辛辛苦苦。所以，古人教導(dǎo)我們：一粥一飯當(dāng)思來之不易，半絲半縷恒念物力維艱。中國農(nóng)民最苦、最累這話一點也不夸張。在面對自己種出的稻谷的時候，那欣慰的感覺、神圣的感覺，便如冬天清晨的霧氣一樣，漸漸地濃起來。俗話說“牛歇谷雨馬歇夏，人歇吃新不要哇（說）”。吃新時，趁著收割之前調(diào)整一下，吃新后的第二天，農(nóng)民便揮鐮收割，一年最辛苦的勞作開始。農(nóng)民通過吃新節(jié)祈盼豐收，敬重糧食，也是敬重自己的勞作。

2.吃新節(jié)與糧食所依賴的客觀環(huán)境分不開。在我國，糧食生產(chǎn)的節(jié)氣與自然條件往往不相符。春夏秋冬時期，當(dāng)北方需要雨水澆灌、南方作物需要光照的關(guān)口，而夏季風(fēng)集中于南部沿海地區(qū)，致使北旱南澇；夏季時節(jié)，北方作物需要充足光照，南方作物需要充足水分的時節(jié)，雨帶卻又推移到北方地區(qū)，出現(xiàn)北澇南旱的不利局面。因而在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)時期，自然災(zāi)害的高風(fēng)險性構(gòu)成了我國糧食安全的最大威脅。災(zāi)害是一種自然現(xiàn)象，它隨時會發(fā)生，在古代的中國華北地區(qū)就有“十年九旱”的說法。古語說：天有四殃，水旱饑荒。很早以前古人就認(rèn)為天災(zāi)的風(fēng)險始終存在。在極端氣候期間，如干旱，水災(zāi)，使得糧食嚴(yán)重歉收。糧食歉收會導(dǎo)致饑荒，農(nóng)民面臨的饑荒風(fēng)險很大，加之災(zāi)荒期間地主階級為了自身的生存不愿意拿出更多的儲備糧食賑濟(jì)災(zāi)民，古代農(nóng)民長期處于饑餓和半饑餓狀態(tài)中。所以，當(dāng)人民在災(zāi)害面前無法解釋并無能為力時，“天”成了原始人類的“衣食父母”。而這種感情逐漸演化為原始人類的自然崇拜和圖騰崇拜。故農(nóng)民十分注重祭拜神靈。在安福縣，建國前縣城和四鄉(xiāng)都有龍王廟，久旱不雨時，祭祀龍王，將龍王塑像或牌位抬至烈日下曝曬，祈其降雨。安福吃新節(jié)中就有祭祀龍王的禮儀。人民的主觀愿望希望通過節(jié)日來實現(xiàn)，長期延續(xù)下來，它就成了一種約定俗成的民俗活動。

一個地區(qū)的傳統(tǒng)文化，是這個地區(qū)社會歷史發(fā)展的過程中逐漸形成的，反映了這個地區(qū)特定的人文歷史境遇，也構(gòu)成了這個地區(qū)基本的人文特色。一個民族大都有自己特定的生活和活動的地域，該地域的自然環(huán)境對該民族有很大影響，進(jìn)而會在此基礎(chǔ)上形成該民族的文化特征。離開了該地域，便失去了其賴以存在的土壤和條件，也就談不上保護(hù)、傳承和發(fā)展。所以，對這部分文化遺產(chǎn)進(jìn)行保護(hù)時，我們應(yīng)該指出其積極性，并進(jìn)行科學(xué)而適當(dāng)?shù)膮^(qū)分、鑒別和評價。安福吃新節(jié)有著極為豐富的政治、經(jīng)濟(jì)、文化信息。它的產(chǎn)生與傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)思想分不開，而農(nóng)業(yè)思想又與其地理環(huán)境和氣候條件分不開。我們要讓現(xiàn)在的年輕人接受非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，不能單純從神話傳說的角度去解釋，更應(yīng)該給傳統(tǒng)文化一個科學(xué)的解釋，因為他們不迷信，相信科學(xué)。只有將中國的傳統(tǒng)文化用科學(xué)的、客觀的方式去解釋，才能將中國璀璨的文化保護(hù)、傳承下去，才能讓她大放異彩。