紫羅蘭紫薯高效栽培技術

徐志青

紫羅蘭紫薯高效栽培技術

徐志青

邱縣位于黑壟港流域上游、華北平原腹地，土質以沙壤土為主，土地肥沃，水資源豐富，農作物以棉花、小麥、玉米為主，少量種植谷子、大豆、花生、甘薯等。近幾年在農牧局的技術指導下，少數農戶開始種植紫羅蘭紫薯，2014年畝產達到2200—2700千克，按照地頭價1.6—2元/千克計算，畝效益3500—4500元，比傳統小麥+玉米兩茬糧食作物的畝效益2600—3000元高出900—1500元，取得了良好的經濟效益，得到了廣大種植戶的認可，現將紫羅蘭紫薯的高效栽培技術介紹如下：

一、培育壯苗

1、準備苗池

一般于3月中下旬，選擇背風向陽、土壤肥沃、沒有鹽堿、兩年內沒有種植過甘薯的地塊做育苗池。池底寬1.5米，長度依地塊長度而定，一般不超過20米，深挖30—45厘米，床底鋪設一層厚度為8—10厘米充分腐熟的有機肥（以牛欄糞草和土雜肥為佳，不宜用雞糞），并潑澆人畜糞尿（沼液最佳）后覆土作苗床。如果種植面積小需苗量少，農戶可在自家庭院內選擇背風向陽處做育苗池，大小依用苗量而定，通過池底鋪設沙土、電熱線，用溫控器控溫的方式培育優質種苗。

2、滅菌處理

選擇150—250克之間的中等薯塊作種薯，上苗床之前進行滅菌處理，具體做法為用25%多菌靈500倍液或用70%甲基托布津700倍液對苗床整體噴施并浸泡種薯5分鐘。種薯擺放采用斜排方式，分清頭尾，頭上尾下，上齊下不齊，首尾相壓三分之一，大小薯塊分開擺放，排好后覆土，厚度至不見種薯，擺放密度為15—20千克/平米。用清水澆透整個苗床，在苗池上面擺放竹竿覆白色透明薄膜，最后搭建拱棚做到雙膜增溫。

3、育苗池管理

種薯上床10天后，幼苗陸續開始出土。幼苗生長高度頂到白色薄膜時掀去竹竿上的薄膜以防燙傷種苗。當棚內溫度高于30℃時要掀開拱棚兩端，進行通風降溫，防止燒苗。種薯上床30天左右，當苗高長到30厘米以上，擁有5—7個節，莖粗、葉片肥厚、頂部三葉齊平時，即達到采苗定植標準。定植前3—5天，當白天溫度達到20℃以上時即可煉苗，同時準備定植工作。適時早栽可以延長紫薯生長時間，增加碳水化合物的積累，有效增加單位面積產量。

二、施肥整地

結合深翻土地，每畝施充分腐熟的有機肥3000—4000千克，硫酸鉀20—30千克，磷酸二銨10—15千克，尿素10千克。用2%辛硫磷顆粒劑2千克拌土20千克于深翻土地前均勻撒施地面。整地要在晴天進行，土要打碎、打細，使土壤疏松。紫羅蘭紫薯適合在地勢較高、排灌良好、土質疏松、有機質含量較高的沙壤地塊種植。其枝蔓茂盛，生長能力強，單株結薯5—9塊，單株產量最高可達2千克以上，薯塊為細長紡錘形，適當稀植可有效提高畝產量。按照行距60—70米和株距50厘米起圓錐體土堆兒，土堆底部寬35—45厘米，頂部寬5—10厘米，每畝可定植種苗2000—2200株。

三、病蟲害防治

常年種植糧食作物的地塊初次種植紫羅蘭紫薯不容易染病。定植前，用70%甲基托布津1000倍液對薯苗根部5—10厘米處浸泡10分鐘，澆水時在水中配好一定比例的低毒、低殘留的殺蟲劑，可有效防治線蟲病和地下害蟲如螻蛄、蠐螬、地老虎等。

四、適時定植

春薯在當地終霜期過后，5—10厘米地溫穩定在16—17℃時，即可定植。適時早栽，一般在4月下旬（如采用地膜覆蓋可在4月上中旬）開始定植；夏薯要在收獲前茬作物后立即整地定植，最好是在小暑前完成定植。定植方法為“平插法”，也稱為“靴式插法”，即在土堆兒頂部挖開一個窩，后澆水，再栽苗覆土，種苗入土深度為5厘米，基部3—5節橫著擺放埋入土中，外留頂部3片葉，可以使土中每個節都形成不定根，結塊數量多，個頭均勻，商品率高。定植時間一般選擇在陰天或晴天下午，緩苗快，成活率高，大雨天氣不宜定植，容易形成柴根。

五、田間管理

1、及時補苗

紫羅蘭紫薯枝蔓生長旺盛，按照“一株苗一土堆兒”的方式定植，苗齊苗壯是獲得高產的關鍵。在定植后的3—5天內，如發現死苗、病苗，要及時拔掉，補栽壯苗。

2、適量澆水

紫羅蘭紫薯是耐旱作物，一般在進入雨季之前不用澆水。在秧蔓封嚴地面前如遇極端干旱，葉片連續幾天發生嚴重萎蔫，應適當澆一次小水，澆水量不宜過大，以水面達到土堆兒的一半為宜。

3、中期追肥

紫羅蘭紫薯一般是在整地時一次性施足基肥，以后不再追肥。如果基肥不是比較充足，在定植后30天左右，秧蔓封嚴地面之前，結合中耕除草，每畝追施硫酸鉀15—20千克。在秧蔓封嚴地面之后，薯塊進入膨大期，為預防早衰和促進薯塊膨大，每畝可用98%國光硼60克、98%國光甲80克和8%國光膨大劑80克兌水50千克，進行根外追肥，每隔10—12天一次，連續3次。

4、中耕除草

在種苗成活至秧蔓封嚴地面以前，可以采用中耕和化學除草相結合的方法進行除草。中耕3—4次，不但可以清除雜草，還可以起到根部培土和提高地溫的作用，促進秧苗快速生長。化學除草使用50%乙草胺乳油100—150克和15%精喹禾靈乳油60—80克兌水50千克消滅田間單子葉雜草，5—7天后將剩余的闊葉雜草人工撥出。在種苗成活至秧蔓封嚴地面之后，田間雜草為多數闊葉草，人工將其拔除即可（馬齒莧拔除后必須帶出田外集中堆放）。

5、化學控秧

在秧蔓將要封嚴地面時，每畝用15%多效唑60—80克兌水50千克進行葉面噴施，每隔10—15天噴施一次，連噴2—3次，可防治秧蔓徒長。多效唑的用量要根據天氣和秧蔓的長勢靈活掌握，天氣干旱，秧蔓長勢弱要減少用量，反之要增加用量。

6、打尖提秧

當秧蔓生長至60厘米時，進行打尖促進側蔓生長，當側蔓生長至50厘米時再次打尖，具體操作方法是用彈性大的竹竿把側蔓的所有尖全部打斷。當生長進入中后期，特別是進入雨季后，節間下面會長出許多不定根造成枝蔓徒長，產生不必要的營養消耗，每隔10—15天進行提蔓斷根一次，連續2—3次，收獲前1個月不可提蔓。具體操方法是人工用鋤或鉤把秧蔓下方的不定根提斷后放回原處，使其保持原來的生長姿勢。切不可進行翻秧，否則會影響葉片的光合作用造成減產，翻秧次數越多，減產越嚴重。

六、采收時間

紫羅蘭紫薯采收時間可以根據當地氣候特點和市場需求來確定，宜早不宜晚。春薯一般在9月中下旬即可收獲，夏薯可推遲到下枯霜之后收獲。薯塊呈細長紡錘形，表皮紅紫色、皮薄而光亮，收獲過程要輕挖、輕裝、輕卸，防止紫薯皮和薯塊碰傷。對一般農戶而言，在采收之前一定要找到商家，做到采收后直接上市銷售，薯塊質量和商品價值較高；反之，采收后放置一段時間，薯塊表皮磨損變色，商品價值大大降低，嚴重影響經濟效益。

（作者單位：邱縣農牧局）