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土也地

東邊日出西邊雨，南來北往人熙熙。人類的好奇與執著，成就了文明、科技。但想象的羽翼再豐滿，也需要科學精神提供飛行動力。我們的科普信條是：從未被假象擊倒，一直在追尋真相。

NO.1

【鼻子知道什么】

《舌尖上的中國》準確說來應是“鼻腔里的中國”，因為我們最出色的嗅覺能力體現在吃上——“人類就是一種專門聞嘴里氣味的物種”。鼻子“聞”的不只是味兒，它有很多奧秘你不知道。

科普一下：我們的每一次呼吸，都在大腦的精準控制之下。氣體分子進入鼻腔，鼻子里的感覺細胞把化學信號轉化為神經脈沖，通過嗅覺神經抵達大腦。大腦結合環境分析這是什么氣味，對下一次吸入的氣味量做出指示。此外，如同眼睛會逐漸適應黑暗的環境，乍一聞能把人嗆個跟頭的氣味，過上一會兒就聞不見了。這種長期的嗅覺適應能力是管道工和養豬者不會發瘋的關鍵所在，更是大腦的“戰略部署”——選擇性地把新氣味融進大的背景氣味，就可以把注意力解放出來，為辨別下一次可能靠近的新氣味做準備。

NO.2

【方便面為什么是彎彎的】

什么東西開水一沖，有面有湯，香氣四溢？方便面？答對了！可它為什么是彎彎的，思考過這個問題的人有沒有？

科普一下：首先，做成波浪形節省空間，在更小的（包裝）體積內可以裝更多的面條。假設內徑是15厘米的包裝盒，面餅有兩層結構，直線形面一根最多只能有30厘米長，而波浪形面一根可能就可以有50厘米以上。其次，波浪形的面在泡煮的過程中因為面餅間有很多空隙，可以讓更多的水接觸到面，面餅吸收水分更充足，沾取湯料也就更充分。對于增加面的口感和味道有很大幫助。最后，波浪形的比直線形的在外力作用下更不容易碎。

NO.3

【恐怖片為何吸引你？】

恐怖電影總讓人有種非同一般的心理體驗：難以言表的恐懼，卻又滿懷驚喜。人們為什么要自討苦吃，被嚇得膽戰心驚卻不亦樂乎？

科普一下：恐怖電影在觀眾沒有實際危險的情況下營造出各式各樣的駭人情景，給人們帶來了強烈的刺激性，同時又讓人在危險與死亡的極度體驗中感受到自身的安全可靠，給觀眾帶來驗證自我力量的愉悅。通過觀看恐怖電影還可以得到情感的宣泄，在幻覺狀態中獲取替代性的滿足，從而產生愉悅，獲得審美快感。在觀看恐怖電影時觀眾可以同時體驗恐懼和快樂兩種情緒，人們很享受被嚇得要死的感覺，直到電影結束才能松一口氣。看恐怖電影最快樂的時刻，也就是最恐懼的時刻。常態下，人們一般愿意選擇避免刺激，但是當他們進入戒備狀態，做好了充分的心理準備，體驗恐懼時也在體驗快樂。