職業(yè)中學(xué)化學(xué)教學(xué)改革的思考

郝麗君 馬向榮 王彥懷

摘 要：結(jié)合職業(yè)高中特點(diǎn)及學(xué)生特點(diǎn)，通過(guò)改革教學(xué)方法、強(qiáng)化教學(xué)手段、推進(jìn)教育模式創(chuàng)新等方式可有效激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，從而提高學(xué)生綜合素質(zhì)、提升教師業(yè)務(wù)水平，實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)特色人才、創(chuàng)新人才及優(yōu)質(zhì)人才的綜合目標(biāo)。

關(guān)鍵詞：化學(xué)教學(xué) 職業(yè)高中 教學(xué)改革

中圖分類(lèi)號(hào)：G861 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1672-3791（2015）04（c）-0166-01

基礎(chǔ)化學(xué)在普通高中、職業(yè)高中、高職大專(zhuān)院校的教學(xué)中均占有一席之地，不同類(lèi)別學(xué)校的課程內(nèi)容、教學(xué)目的方法、學(xué)生主觀條件等有其各自鮮明的特點(diǎn)。職高學(xué)生比普高要求掌握的專(zhuān)業(yè)知識(shí)及專(zhuān)業(yè)技術(shù)更多，然不及普高對(duì)文化性的要求及大專(zhuān)院校對(duì)理論深度的要求。當(dāng)前，職高學(xué)校化學(xué)教學(xué)的現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題主要有：1）學(xué)生普遍基礎(chǔ)較為薄弱，欠缺知識(shí)過(guò)多，不利于化學(xué)教學(xué)的進(jìn)一步發(fā)揮；2）教材單一、教學(xué)手段單一、教學(xué)內(nèi)容及教學(xué)理念陳舊，無(wú)法調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣；3）考核方式重結(jié)果重分?jǐn)?shù)，輕過(guò)程輕能力，僅能考察知識(shí)的機(jī)械記憶，不利于學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)。針對(duì)以上幾點(diǎn)，我們提出一些職業(yè)中學(xué)化學(xué)教學(xué)改革的思考及建議，希望通過(guò)改革探索優(yōu)質(zhì)教學(xué)方法、提升教學(xué)手段、對(duì)學(xué)生的學(xué)業(yè)水平有所促進(jìn)、同時(shí)與培養(yǎng)優(yōu)秀人才、創(chuàng)新人才及特色人才的需求更為靠近，突出職高辦學(xué)特色及學(xué)生特色，達(dá)到更為理想的教學(xué)效果。

1 教學(xué)方法改革

1.1 更新教學(xué)理念優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容及教學(xué)設(shè)計(jì)

更新教學(xué)理念是提高教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵，明確職高化學(xué)教學(xué)的定位，確立“以學(xué)生為主體，以教師為導(dǎo)向”的教學(xué)理念與教學(xué)思想[1]，根據(jù)學(xué)生特點(diǎn)及教學(xué)需求展開(kāi)討論教學(xué)、實(shí)驗(yàn)教學(xué)、專(zhuān)業(yè)教學(xué)、科研教學(xué)等教學(xué)模式，從而促進(jìn)職高學(xué)校化學(xué)教學(xué)水平的總體提升。優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容是教學(xué)改革的重要一環(huán)，根據(jù)學(xué)生特點(diǎn)及學(xué)校專(zhuān)業(yè)設(shè)置特點(diǎn)，從加強(qiáng)基礎(chǔ)、強(qiáng)化專(zhuān)業(yè)、提高技能、淡化應(yīng)試的角度調(diào)整教學(xué)內(nèi)容，并適度調(diào)整理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)比例，注重配套實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)內(nèi)容的優(yōu)化設(shè)置，可有效促進(jìn)職高化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的提高。

1.2 強(qiáng)化學(xué)生基礎(chǔ)完善考核方式

針對(duì)職高學(xué)生基礎(chǔ)較為薄弱的特點(diǎn)，化學(xué)教學(xué)應(yīng)首先強(qiáng)化基礎(chǔ)，花費(fèi)一定的課時(shí)重新學(xué)習(xí)初級(jí)的基礎(chǔ)課程知識(shí)十分必要，也可將學(xué)生通過(guò)摸底考試分成不同層次，分別教學(xué)。總之，采取一定手段強(qiáng)化化學(xué)基礎(chǔ)，才能進(jìn)一步有的放矢的搞好化學(xué)教學(xué)，才是因材施教的體現(xiàn)。

長(zhǎng)久以來(lái)，中學(xué)化學(xué)教學(xué)偏重機(jī)械記憶，注重解題和考試分?jǐn)?shù)[1]，職高學(xué)生對(duì)記憶解題和考試有更強(qiáng)烈的恐懼心理，此種考核方式與職高教育要求學(xué)生掌握一定專(zhuān)業(yè)技能的教學(xué)理念背道而馳，因此應(yīng)探索完善適合職高化學(xué)的考核方式。建立以素質(zhì)考核為主、試卷考核為輔的考核體系，還應(yīng)注重學(xué)生技能的考核與評(píng)價(jià)。素質(zhì)技能考核應(yīng)包括對(duì)學(xué)生預(yù)習(xí)情況的打分、課堂出勤表現(xiàn)情況打分、實(shí)驗(yàn)中實(shí)驗(yàn)態(tài)度操作規(guī)范情況打分、實(shí)驗(yàn)報(bào)告完成情況及是否有獨(dú)立見(jiàn)解情況打分、參與與化學(xué)有關(guān)的各項(xiàng)綜合素質(zhì)活動(dòng)積分等，并按一定的權(quán)重進(jìn)行計(jì)算。通過(guò)以上層面可全方位的對(duì)學(xué)生進(jìn)行評(píng)判，從而端正學(xué)習(xí)心態(tài)，培養(yǎng)良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。

2 教學(xué)手段改革

2.1 突出實(shí)驗(yàn)教學(xué)手段

化學(xué)本身是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為主的學(xué)科，除了在教學(xué)中重視實(shí)驗(yàn)、增加實(shí)驗(yàn)課時(shí)比例以外，職高學(xué)生的學(xué)習(xí)壓力和負(fù)擔(dān)相對(duì)要輕一些，可以更有效的開(kāi)展輕松教學(xué)。很多教學(xué)環(huán)節(jié)可以將課堂搬進(jìn)實(shí)驗(yàn)室來(lái)進(jìn)行，教師僅提出問(wèn)題和思路，由學(xué)生自己動(dòng)手探索解決，教師進(jìn)行指導(dǎo)并在課結(jié)尾點(diǎn)評(píng)歸納。在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中讓學(xué)生親自去探索一些知識(shí)和現(xiàn)象，有助于調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)的興趣，扎實(shí)鞏固學(xué)習(xí)基礎(chǔ)，增強(qiáng)理解和記憶。

2.2 利用信息技術(shù)開(kāi)辟教學(xué)新天地

現(xiàn)代多媒體等多種信息技術(shù)越來(lái)越廣泛應(yīng)用于教學(xué)之中，有效改善了教學(xué)的枯燥性。特別是化學(xué)學(xué)科，一些內(nèi)容很抽象、難理解，很多微觀世界觸摸不到，利用多媒體技術(shù)可展現(xiàn)各種三維分子模型，即直觀又彌補(bǔ)了教具價(jià)格高、種類(lèi)有限、攜帶不便易損壞的缺點(diǎn)[2]。除此以外，利用Flash技術(shù)可以模擬有關(guān)化學(xué)反應(yīng)的情景，利用錄像回放技術(shù)還可以重現(xiàn)一些成本高或具有危害學(xué)生不便直接參與的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，如此便增強(qiáng)了課堂教學(xué)的信息量，刺激了學(xué)生的感官，使教學(xué)氛圍活躍起來(lái)。

3 推進(jìn)教學(xué)模式創(chuàng)新

3.1 與專(zhuān)業(yè)特色銜接教學(xué)

職高階段不僅是理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，且需要學(xué)習(xí)一定的專(zhuān)業(yè)知識(shí)并具備一定的專(zhuān)業(yè)技能。化學(xué)其實(shí)充滿(mǎn)了整個(gè)世界，將化學(xué)教學(xué)與專(zhuān)業(yè)背景相結(jié)合，使學(xué)生明白化學(xué)不僅是一門(mén)基礎(chǔ)學(xué)科，且對(duì)自己的專(zhuān)業(yè)發(fā)展大有益處，從而更認(rèn)真對(duì)待化學(xué)課程的學(xué)習(xí)。比如，烹飪或食品專(zhuān)業(yè)的學(xué)生就應(yīng)該更清楚，柿子和螃蟹為什么不能一起食用，存貯過(guò)久的食材中有哪些有害成分、蒸饅頭時(shí)為什么放入小蘇打，各種食材中有什么營(yíng)養(yǎng)成分等[3]。交通運(yùn)輸專(zhuān)業(yè)的學(xué)生更應(yīng)該知道，各種燃料化學(xué)品的特點(diǎn)，交通廢氣與環(huán)境污染的關(guān)系等。

3.2 與大學(xué)化學(xué)銜接教學(xué)

對(duì)待職高學(xué)生一方面要充分認(rèn)可，另一方面應(yīng)使學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)充滿(mǎn)希望，使學(xué)生明白職高教學(xué)重要一環(huán)是向上一級(jí)輸送人才。職高教學(xué)應(yīng)作要大學(xué)教學(xué)的預(yù)科形式，與大學(xué)搞銜接教學(xué)非常關(guān)鍵，具體做法應(yīng)為：教師應(yīng)轉(zhuǎn)變觀念提高認(rèn)識(shí)，更好的理解基礎(chǔ)教育與高等教育之間的關(guān)系，認(rèn)清兩種教學(xué)階段各自的特點(diǎn)，首先進(jìn)行自我調(diào)節(jié)，以便采用合適的手段做到銜接教學(xué)[4]；注重培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力，對(duì)基本概念的講解應(yīng)少而精，留下一些應(yīng)用方面的課題供學(xué)生自己探討；要讓學(xué)生親身參與化學(xué)學(xué)科的發(fā)展，增加講座、專(zhuān)題課程的數(shù)量，布置學(xué)生完成一些綜述性小論文，既了解了某一化學(xué)技術(shù)的發(fā)展過(guò)程及前沿動(dòng)向，同時(shí)也鍛煉了查閱文獻(xiàn)的能力，有條件的讓學(xué)生參與教師的科研研究等。

3.3 開(kāi)展趣味化學(xué)教學(xué)

化學(xué)與生活密切相關(guān)，將生活融入化學(xué)教學(xué)中，開(kāi)展趣味化學(xué)教學(xué)，定時(shí)定期組織趣味化學(xué)競(jìng)賽。趣味化學(xué)簡(jiǎn)單實(shí)用，平時(shí)在課堂中應(yīng)注重在相關(guān)知識(shí)點(diǎn)中多引入生活化學(xué)、趣味化學(xué)的實(shí)例，比如講乙烯的時(shí)候可以提出獼猴桃或生香蕉如何才能更快成熟，那么具體的做法經(jīng)常是放入蘋(píng)果又有什么原因。每年組織一次趣味化學(xué)知識(shí)競(jìng)賽，筆試海選、組隊(duì)現(xiàn)場(chǎng)決賽等形式增強(qiáng)了學(xué)習(xí)的娛樂(lè)性，使學(xué)生能真正喜歡上化學(xué)。

4 結(jié)語(yǔ)

教學(xué)改革不僅可以提高教學(xué)效果，還可提升學(xué)生的綜合素質(zhì)、提升教師的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)、提升學(xué)校的辦學(xué)水準(zhǔn)。我們相信通過(guò)以上措施改革化學(xué)教學(xué)方法、教學(xué)手段及教學(xué)模式，能有效提升職高化學(xué)教學(xué)的價(jià)值。然而教學(xué)改革又是一項(xiàng)長(zhǎng)期系統(tǒng)工程，教師及教學(xué)管理者應(yīng)不斷思索、勇于實(shí)踐和推進(jìn)，以上改革措施還應(yīng)進(jìn)一步探索發(fā)展和完善。隨著教學(xué)改革的深化實(shí)施，職高化學(xué)教學(xué)必將能走出一條特色之路，帶動(dòng)引領(lǐng)職高教育整體發(fā)展。

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