褚橙的“產品力

鄧純雅

深入探究褚橙背后的成功本質，會發現產品力才是最強競爭力，才是傲視一切強敵的唯一法寶。

一個火了好幾年的品牌，再做案例還有什么亮點呢？

黃鐵鷹并不這么看，從海底撈開始，他被稱為“中國案例大師”，很多人喜歡給他推薦企業和案例，但他的標準有點苛刻，“這一次是王石的推薦，我才下了決心，從去年6月開始帶著團隊到云南，研究的就是新平縣褚橙的果園。”黃鐵鷹坦言，王石的推薦很給力，說自己親自去走訪，發現褚橙其實創造了中國種植業的真正奇跡，沒有大小年，年年都高產，特別是產品的質量真的能媲美國際水準。

而這本書的寫作歷程也十分有趣，不僅僅是調研，也不僅僅是對褚時健多年企業經營心得的歸納，黃鐵鷹認為，他需要去講述一個真相，一個已經被太多國人忽視的真想。

挖掘成功的本質

“成功的企業到底靠什么？”黃鐵鷹反問，很多人面對這個問題往往會一愣，答案很多，靠品牌，靠資源，靠商業模式，靠獲得市場先機，靠獨一無二的技術，或者靠一個強人領導。

做教授之前，黃鐵鷹自己也做企業高管，他之前覺得這個問題其實很難答，也很復雜，但如今在看來，王石一語中的，褚橙的種植過程好比做保險精算，是真的在用不一樣的方法做一件本來平凡的事情，所以締造了最特別和優質的產品。

在黃鐵鷹看來，調研中，他們客觀地記述了褚橙的栽培歷程，很多細節令人感到吃驚和感動，僅僅就是一個肥料問題都要實驗無數次。為了能夠精確控制每一個農戶所使用的肥料，褚橙還建設了自己的肥料廠，每一年兩次施肥，由肥料廠統一配置，之后根據當年的具體情況，在適當的時間將肥料分到農戶，并對施肥量以及方法進行嚴格規定和檢查。正是由于對肥料的嚴格監控和精細化管理，才能使得2400畝果樹的褚橙口味近乎一致。

可以說，很多人認為是2012年本來生活的網絡媒體營銷讓褚橙一炮而紅，也有很多人認為是褚時健的傳奇經歷勾起了人們的共鳴，是名人效應完成了品牌的塑造。但在王石和黃鐵鷹眼中，這種看法是無比膚淺和功利的，因此當寧高寧最早收到書稿案例時，竟然非常激動的交給全公司學習褚橙的案例，還親自寫文章來談自己的感受。而管理咨詢專家宋新宇則認為，這個案例會對中國企業帶來相當震撼的影響。

“大產品“的未來

原因就在于，這個案例告訴我們一個被忽視已久的真想——“過硬的產品”，有超強實力的產品，有最優化的生產卓越產品的運營系統，以及擁有打造最好產品意識的企業家群體，才是中國企業需要努力的未來和本質。

這就好比，騰訊打造微信，華為擁有Mate7，香奈兒靠5號香水發家，褚橙不是一朝一夕可得，經過12年得摸索與反復，從每一個環節精益求精，并且擁有一定的規模和產量之后，憑借標準化的質量，才能一躍而起，本質還在于褚時健的用心和堅持。

中國企業在這30年當中，經歷了多次轉變，也有了太多機會與可能性，雖然成功的模式不盡相同，但在黃鐵鷹認為，要想一直持續生存和壯大，你必須勤奮的做好自己的產品，不管是一顆糖還是一個樓盤，用心者才能贏天下，這就是真正的王道。