打造自己的“私房菜”

眼下“私房菜”一詞頗為流行，各家酒店都紛紛打出自己的秘制“私房菜”，以此來吸引顧客。“私房菜”的主要特征為：風味獨特，特色鮮明，如：蘇州得月樓的“松鼠鱖魚”，北京全聚德的“烤鴨”，天津的“狗不理包子”，杭州知味觀的“西施舌”……這些菜與眾不同、給人印象深刻、讓人回味經久，各家而因此名揚海外，經久不衰。對于作文來說，“私房菜”也尤為重要，可以說，精心制作獨具特色的“私房菜”是吸引閱卷老師眼球的法寶。

2014年江蘇省考試說明在作文板塊發展等級中提到：有創新“見解新穎，材料新鮮，構思新巧，推理想象有獨到之處，有個性色彩。”2014年南京江蘇省考試說明解讀會上，何永康老師也再次提到作文要寫出自己的特色。每年的六月最忌諱、最難受的問題是成千上萬的雷同，學生們動不動寫就古人“韓信不停地遭受胯下之辱、屈原不斷地跳河、項羽一直在自刎……”，寫的太多了;也不要寫大家都在寫的新聞，如《拒絕平庸》那年，寫李娜的就大撞車了。而彰顯個性色彩、解決雷同最有效的辦法只有一個---打造自己的私房菜。

不少學生認為自己每天過的就是三點一線式的生活，生活極其單調，情感體驗不豐富，根本不可能有自己的獨特性;還有一些同學認為高三時間的緊迫性已經讓他們無從去準備自己的“私房菜”，果真如此嗎？

其實，人本身就是一個個獨立的有特色的個體。十幾年的生活之中，每個人的人生經歷不可能相同，另外即使類似的人生經歷，每個人的情感體驗也肯定不會全然相同。所以每個學生的記憶深處，其實都有一批屬于自己的獨特的寶藏，只是這些寶藏被自己雪藏而已。下面，我們就一起來挖掘這些寶藏，準備“私房菜”的“食材”。

一、清點“私房”庫存

首先細膩感受自己的生活環境：比如自身所經歷的社會的變化、環境的變化，農村或城市的變遷;傳統文化到新文化的變化;自身生活城市的特色。作為生活在蘇州的學子來說，定有一處讓你心懷感念，沉淀在你的記憶深處。如：蘇州城市的變化，拆遷、老房子，兒時的天空、小河、樹林、田野……;十里山塘的商業化、普通老手藝的消失，刺繡手藝的傳承、昆曲的發揚光大……;蘇州的連綿春雨;平江路的一磚一瓦;世界聞名的古老園林;昆曲;香軟糯甜的小吃;頗具特色的風俗、民俗……這些都是你寶貴的財富……

2013年一篇高考優秀作文《憂與愛》寫的就是桃花塢年畫，文中桃花塢，游云閣，老鼠娶親，麒麟送子，吳儂清唱，年畫的貼法講究已氤氳出一派頗具特色文化的馨香，打動了閱卷老師。當年還有兩篇優秀作文《憂與愛》，分別寫的是對于蘇州園林和蘇州周莊，第一篇，憂心園林今日的濃郁的商業化氣息，憂心園林的美將消失，表達了自己愛之深，第二篇以昔日周莊的靜謐怡人和今日周莊的嘈雜浮躁相對比，表達了愛之深、憂之切的真摯而熾烈的情感，凸現了作者對優秀傳統文化漸行漸遠現狀的擔憂，以及修復其獨特韻味魅力的希冀。

其次可以慢慢清點一下自身生活經歷，比如個人的成長經歷、與他人相處的點滴， 自己獨特的旅游經歷，個人閱讀經歷，一本好書、一部電影、一首曲子都是您的私房菜。何永康老師一直提倡寫自己，寫自己的酸甜苦辣，寫自己的喜怒哀樂。他認為“自己”，總是富于“個性”的。在高明作家的筆下，每一個人都是“典型”。從自己生活中捕捉到的活蹦亂跳的“小水珠”，委實可愛極了，它們都是“這一個”，絕對不會混于“魚目“。

2012年高考優秀作文《憂與愛》一篇寫緊張的老班的，沒有華麗的詞藻，沒有曲折的情節，幾句“顛三倒四”的平常囑咐，一個“躡手躡腳”的簡單動作，一個因為愛得真、憂得切而顯得緊張、笨拙、羞赧的鮮活年輕女教師形象躍然紙上。從鮮活的文字中我們不難想象，這可能就是小作者自身的生活經歷。2013年江蘇省高考優秀作文《細心呵護生命》則靈活運用了自己個人閱讀體驗“我想起柴靜的《看見》。她去采訪艾滋村的兒童，那些孩子們見到攝像頭都躲得遠遠的，見到城里人總是流露出驚恐的神情。正如柴靜所說：“閃光燈傷害了他們，我們的憐憫傷害了他們。”是的，這些生命需要的是舒適的環境，安穩的生存，是我們對他們最基本的尊重。”這一段文字為小作者的文章增加了厚度，彰顯了自己的閱讀積淀。

最后還可以細細品味酸甜苦辣等情感體驗的細微處，比如能夠喚起記憶的生活細節，營造感性氛圍，聚合往昔情感。

老舍先生曾說過：“刮一陣風，你記下來，下一陣雨，你也記下來，因為不知道哪一天，你的作品里就需要描寫一陣風或一陣雨，你如果沒有這種積累，就寫不豐富。”因此我們要調動自己的所有感官，用心去觀察這世界，細心地去清點心中的沉淀，那么一個人、一個物、一件事、一部書、一個作家、一方土地、一段經歷、一種體驗……都是你的“私房菜”！世上沒有相同的葉子，也沒有相同的人生經歷，你總能找到屬于自己的私房菜。我們的作文要從最獨特的土壤中取材拿最有價值的東西示人！

準備好了“食材”，那么如何烹制，才能入味，才能真正打造成自己的私房菜呢。

二、細心烹制，打造入味

準備好了“食材”，，現在我們的主要任務是運用這些”食材“來表現主題，精心烹制，慢慢入味，才能真正打造成自己的私房菜。下面我們結合高考優秀作文，尋找入味之法。

（一）描寫適合的環境

“獨處斗室，掩卷遐思，倏爾一陣梔子花的幽香送入鼻中。臨窗而望，夕陽的余暉含笑籠在一片梔子花叢上，籠得清風微醺似醉，不自覺，已庭院深深了。”（2012《憂與愛》）描寫了寂靜優美舒適的環境，唯有在這種愜意舒適的環境之中，才能讓人沉淀下來，靜靜深入的的思考，逗蟲之中既有道家的“齊物”又有佛家的“慈悲”，還自有頓悟而來的“憂與愛的哲學”的靈光。

（二）安排傳神的描寫

“早晨，于惴惴不安之中，凌晨三點十分，我便醒了。緊張，焦慮，萬分不安都藏于心底，心兒咚咚跳個不停。今日，我將走向考場。”（2012江蘇高考《憂與愛》）形象逼真的心理描寫，讓我們能切身體會小作者在高考考前的高度緊張，憂慮頗多;突然看到一個“躡手躡腳”的身影，老班躬著身子，小心翼翼地走向后門，生怕吵醒了我們。 哦，她正踮著腳尖呢！三厘米的鞋跟懸著，身子前傾……（2012江蘇高考《憂與愛》）從踮著腳尖、小心翼翼走路的老師身上我們看到了她對學生的憂與愛。

（三）設計突顯個性的對話

“明天別忘了帶傘啊！” 老班站在講臺上，眉頭微皺，努力地想著，生怕自己說漏了什么。 “哦，文具都準備了嗎？” “早就準備了！”同學們配合地附和著。 呵，一場考試，老班似乎比我們更擔憂呢！ “還有，明天‘試考別緊張啊！” “啊？”全班一片嘩然。 “怎么了？”老班滿臉疑惑。 “不是試考，是考試！”所有人都笑得前俯后仰。 “嗯？哦……”老班微紅著臉，不好意思地笑，“我逗你們呢！” “我剛說到哪兒了？哦，對了，別忘了帶傘啊！” “說了！”所有人提醒她。 “說了？！”依舊是一臉茫然。個性化的對話，增強了一種現場感、真實感，更是給考場作文帶來了一股清新之風，讓我們看到了比考生還要緊張的“老班”，她的嘮嘮叨叨，她的前言不搭后語，這些無不令人心旌搖曳。

（四）巧妙地過渡，自然地扣題、點題

“下午，空中下了細雨，卻洗不凈彌漫在周莊上空的烏煙瘴氣，反而在摩肩接踵的人群中增加了不少煩躁氣息。”（2012江蘇高考《憂與愛》）寥寥幾筆卻巧妙地過渡到了主題，體現了對周莊現在濃郁商業化氣息的批判，小作者對周莊的憂與愛已經溢于言表;“閉上雙眼，靜靜聽著琴聲。初始還能分清琴音與雨聲，漸漸地琵琶聲與雨聲融在了一起。又或許，二者本就是一體。拍捱冷板，調用水磨。一段幽幽的唱腔從時空的某個角落傳來，一唱三嘆，聲則平上去入之婉脅，調則頭腹尾音之畢勻。青雨噥喃，仿佛來自于千年之前，一份歲月的厚重涂抹了腦海中的畫面，只是當時，繁花似錦。一句“翻將舊曲譜新腔”讓我不由得睜開眼，就在那一瞬，一切都消失了。只留得青烏的雨拍打著屋瓦，它似乎已化作蘇城的魂，凝煉了蘇城千年來的繁衰喜悲。當一切繁華的哀傷成為蘇城的過往，青雨凝作蘇城的精魂永遠不去。”（2013蘇州模考園區二中代庭婷《繁華東逝 青雨不去》）其中一句“翻將舊曲譜新腔”很巧妙地將文章從“繁華逝去的感傷”，轉到“蘇州精魂永遠不去”的主旨上來，可謂自然流暢。

幾十萬考生同時作文的情況下，在立意難免趨同的情況下，充分調動自己的“私房”庫材，精心烹制，打造自己的“私房菜”，你的作文才能成為萬紫千紅中獨特的“這一個”，從而留住閱卷老師慢慢欣賞的眼光。

參考文獻：

[1]江雪松.2012年高考優秀作文展評（江蘇卷）[J].中學語文，2012，（08）.

[2]何永康.高考作文選材必須個性化[J].語文教學與研究，2009，（21）.

[3]所福亮.高考作文選材如何才能具體深刻[J].廣東教育（教研版），2006，（05）.

（鄒艷紅 ?江蘇蘇州工業園區第二高級中學 ?215021）