中職旅游專業學生如何適應市場就業需求

陳曉琴

【摘 要】我國的旅游教育機構和旅游專業人才都在增加，但旅游企業人才流失卻越來越嚴重，旅游專業畢業生普遍出現了就業流動快、不穩定的現象。如何培養學生就業能力，從而讓其適應就業市場，實現就業穩定，筆者從教材改革、技術性能力培養、加強就業指導、培養一專多能四方面探討了改善職業教育與中職旅游專業學生適應市場就業的問題。

【關鍵詞】旅游專業 教材改革 技術性能力 一專多能 就業指導

近年來，隨著就業形勢的日益嚴峻，旅游收入在我國國民生產總值中占的比例越來越大，旅游業在我國國民經濟發展中的地位越來越重要。我國的旅游教育機構和旅游專業人才都在增加，但旅游企業人才流失卻越來越嚴重，旅游專業畢業生普遍出現了就業流動快、不穩定的現象，我國旅游業的發展和旅游人才的就業之間出現了嚴重的矛盾。中職旅游專業學生如何適應市場就業需求，當前職業教育中存在的問題究竟在什么地方，如何使中職教育培養出來的學生在社會上有用武之地，能夠得到企業的認可，筆者認為教師在教學中要重視以下幾個方面：

一、教材改革很重要

要真正培養出適應社會的技能人才，就必須根據企業的發展，定期到企業進行市場調研，不斷改進教材內容，把最新的東西不斷地加入到新的教材或講義中去。中職生就是由于學習能力差而被普通教育淘汰下來的，如果繼續強調教材的知識系統性，勢必會引起學生的反感。開發校本教材成了我們不得已或者自發的一種選擇。要關注學生、企業、社會的需求，主動改革教材的編排，把問題的關鍵放在通過怎樣的教學才能使學生獲得知識技能上。只有自己開發適合本校學生的教材才能滿足學校的教學需求，才能在職業學校之間的競爭中展現自己的亮點，在同行競爭中立于不敗之地。

二、技術性能力是關鍵

隨著高新科技飛速發展，旅游業不斷地推出新的服務項目，服務技術越來越復雜，如果服務人員缺乏技術知識和技能，就無法為顧客提供優質的服務，技術性能力是旅游服務人員為顧客提供服務的基礎。

技術性能力是完成某一具體服務活動所需要的本領。對于某些新招聘的人員來說，具備某方面的技術性能力往往是進入某一行業的最起碼的要求。因此，作為職業學校來說，就應該把實踐教學環節放在一個重要的位置，從學生一入學開始就不斷地培養學生的實際動手能力，在三年的學習過程中熟練和強化實際操作技能，到畢業時就能夠在短暫的培訓后馬上進入正常工作，給企業帶來穩定和及時的利潤，職業教育的目標也就得到了充分的體現。

三、就業指導要加強

中職學生的年齡一般在十五六歲至十八九歲之間，隨著普高（普通高校）熱的升溫，中等職業學校的社會地位也日漸低下，中考落榜的學生進了職業學校，學習、品德、行為上的差生成為現階段中等職業技術學校學生構成的主要成分。這些學生在學校里學習目標不夠明確，學習的認知能力水平較低，學習焦慮現象比較普遍，情緒自控能力較弱，缺乏應有的積極理想和追求，社會適應能力較差，自我中心意識過強，自私自利心理過重。他們的一個普遍特點是眼高手低，怕苦怕累。所以，對于中職學生，要從一開始就抓好職業生涯指導工作，把企業文化引入學生德育教育，要樹立正確人才觀，培育和踐行社會主義核心價值觀，著力提高人才培養質量，弘揚“勞動光榮、技能寶貴、創造偉大”的時代風尚，灌輸“按勞取酬、多勞多得、不勞不得、勤勞致富”的思想；要教導他們無論在什么地方都要遵守紀律，遵守時間，遵守規章制度；培養他們學好專業技能，樹立刻苦鉆研精神，在社會上和企業里要有務實精神、創新精神和創業能力。

四、一專多能要重視

1.交際能力

善于與他人交往是旅游專業服務人員應具備的首要能力。專業服務人員必須懂得怎樣與顧客接觸，建立和維持關系，學會傾聽別人的意見，表達自己的想法，注重交往藝術，能夠區別不同性格、不同場合、不同年齡、不同文化背景的人應采取的交往方式。有正確的服務意識和服務態度，才能為顧客提供優質的服務。

2.合作能力

服務行業不像某些物質生產部門那樣工序分明，服務行業中無論是前臺還是后臺的服務人員，都必須與上司、下屬、同事、顧客、供應商等進行合作。專業服務人員應有全局的觀念，較強的協調、溝通意識，學會與供應商協商，與同事合作，充分發揮不同角色的作用，利用現有各種因素，為顧客提供滿意的服務，真正發揮旅行社的紐帶、中介作用。

3.學習能力

旅游服務人員為顧客提供服務的過程，也是一個學習的過程。服務人員必須根據顧客的具體需要確立服務方式，服務人員越了解顧客的期望，就越能為顧客提供優質服務。市場需求的不斷變化，要求旅游服務人員應有不斷學習新知識、新技能的能力，有較強的適應性。

4.文化修養

旅游不僅是一項物質享受，更是一項高尚的精神文化享受，旅游專業服務人員只有具備一定的文化修養，才能夠與顧客更融洽、更有效地溝通。旅行社專業人員若能“上知天文，下曉地理”，具備廣博的知識和良好的精神面貌，將有利于與顧客之間的感情交流。

綜上所述，職業教育的發展和規模的擴大，是社會發展的需要，是就業發展的需要。職業教育是為滿足就業壓力而發展起來的，需要不斷發展、不斷改革、不斷完善，對受教育者進行思想政治教育和職業道德教育。職業教育除了傳授職業知識，培養職業技能外，還要加強就業指導工作，開展創業教育，引導學生轉變就業觀念，使職業教育適合和滿足社會和企事業發展的需要。

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