校園食品：舌尖上的安全

周華珍

食品作為每個人賴以生存的物質，每天都活躍在我們的生活當中，她像一位長者的手，時而給你的胃以溫暖安撫，時而又表現了其粗糙劣質的一面，在你臉上或心底留下一道道傷痕。而對食品需求更加旺盛的青少年來說，在面對這樣的一位長者，似乎又顯得不那么從容，無法準確辨別什么時候她會給我們溫暖，什么時候她又會給我們傷痕。

校園食品，每個青少年心中既愛又恨的詞，愛的是她總能在你最需要活力的時候，像一劑強心針，瞬間讓你復活；恨的是她有時候讓你覺得這個世界充滿毒素，到處都有危險的東西相隨，似乎給人一種草木皆兵的感覺。這些我們每天賴以生存的東西，有時候讓我們覺得陌生，在酸甜苦辣的味覺沖擊和誘惑下，我們好像忽略了一項重要的指標——安全。食品安全，是指食品無毒、無害，符合應當有的蛋白質、糖類、脂肪、維生素、無機鹽和水這六大營養素要求，對人體健康不造成任何危害。食品安全，應該成為我們心中不可忽視的重要因素。在日常的飲食中，食品本身是否安全，應該成為我們能否選用某種食品的首要衡量指標。

隨著現代經濟的發展，教育資源越來越集中在市縣城區，城區的學校規模也越辦越大。為了追趕教育發展的步伐，部分青少年在本應該在家享有父母寵愛的年紀，就不得不為了自己的美好未來，來到遠離家庭的城鎮學校就讀。住宿也選擇在學校宿舍或者就近租房，隨之而來的是每天的飲食起居，都需要親自打理，這其中又以每天的三餐最讓人頭疼與揪心。……